-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в FleurShop

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2409


Словарь начинающего кофемана

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Njamochka   обратиться по имени Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 10:33 (ссылка)
На самом деле, очень важно выбрать свой кофе и метод его приготовления, далеко не весь кофе горький или кислый (и такие бывают). Я-настоящий кофеман, попробуй, если не покупать разные сорта, хотя на развес можно купить хоть по 10-20 грамм, то попробовать его в разных кофейнях. Особенно я люблю кофе с нотками пряностей и шоколада. Но советовать не буду, каждый человек должен выбрать своё. =))
И удачи с этим делом! )))
Ответить С цитатой В цитатник
Oktopes   обратиться по имени Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 10:37 (ссылка)
Прекрасная инструкция! Кофе бывает действительно разный. Мне вот нравится крепкий с коньяком (благо давление низкое и мне очень можно пить такой напиток).
о помимо прянностей есть еще очень много разных интересных и необычных рецептов. Я как то с другом увлеченно варила разные кофейные рецепты. Это были кофе с бадьяном, с женьшенем, правами и специями разными. А потом мы нашли потрясающий рецепт кофе с яйцом! Это бесподобно! Но с первого раза плохо получилось - надо вправду уметь вари кофе. А еще интересно кофе с морской солью.
Вот так!
Для каждого кофе свой!
Ответить С цитатой В цитатник
FleurShop   обратиться по имени Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 20:05 (ссылка)
Скажу честно, я особо не дегустировала разные виды кофе. Попробовав пару раз обычный свежемолотый, пришла к выводу, что горько, товарищи! И больше экспериментировать не захотелось. И только венский кофе натолкнул меня на мысль, что я просто пока не встретила еще свой вид кофе :)
Кстати, во Франции чай пью, мне кажется, только я, французы налегают исключительно на кофе. Но здесь мне попадался тоже обычный черный - крепкий и горький, как раз такой, как я не люблю.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 21:47ссылка
FleurShop, ну это все дело вкуса! Я когда то и маслины с оливами не понимала, а сейчас не оторвать и за уши! К тому же не обязательно варить сугубо крепкий кофе. Чем меньше положить кофе в воду, тем он слабее будет. Да еще фактор не маловажный при варке в какой момент положить кофе в воду - до закипания или после. От этого меняется глубина аромата.
Перейти к дневнику

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 22:07ссылка
Хех, а я как раз ненавижу маслины и оливки (и даже разницы между ними не понимаю))

Я сама кофе не варю, так как не любитель. У нас (как и всех французов, наверное) дома есть кофемашина, самая простейшая, куда не надо вообще ничего добавлять - просто используются обычные пакетики с кофе. Ну это больше для мужа и его родителей (если они к нам наведываются), потому что они его постоянно пьют. А то, что мне приходилось пробовать в кафе, я уж не знаю, как и из чего они это делают, но то было как раз дико горько и совсем не вкусно. И даже сахар не спасал ситуацию :)
Кстати, не знаю, что у меня с давлением (я все время путаю, какое у меня), но кофе могу пить не всегда, иногда мне от него здорово плохеет.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку