Видео о том, как мы случайно нашли заброшенный санаторий советских времен.

Если в России мы старались есть поменьше хлеба, потому что качество его с каждым годом становилось все хуже, то оказавшись в Грузии, мы невольно вернулись к его употреблению.

В Тбилиси очень много совсем небольших лавочек-пекарен, которые распологаются чуть ли не в каждом квартале города. В них выпекают и продают горячий грузинских хлеб - лепёшки - пури. Иногда в этих же местах выпекается простая продолговатая узкая лепёшка с начинкой из фасоли - лобиани. Рецепт такого хлеба очень простой: мука, соль, вода.

О приближении к такому объекту вы догадываетесь за квартал по обалденному запаху горячего хлеба, который и помогает вам сделать выбор в пользу его покупки. В результате, вы получаете горячую, еще дымящуюся лепешку, которую несете на немного вытянутой руке, сначала борясь, а потом и поддавшись соблазну отъесть от нее «немножко» по дороге домой.

Вторая разновидность тбилисских пекарен - это точки, в которых выпекают и продают мелкие форматы, говоря казенным языком, хлебо-булочных изделий. Это различные виды лобиани: из простого и слоеного теста, хачапури - лепешка с сыром, условно говоря, пироги с картошкой, грибами, пирог со шпинатом и тп. - грузинские имена этих вкусностей мы пока не освоили.

Тут же, часто, встречается сладкие пирожки с яблоком или изюмом, орехом и тп. Эти пекарни манят к себе запахом свежей выпечки и ванили.

Кондитерские представлены тут в виде привычных нам вариантов с пирожными и трехэтажными тортами идеальных форм и лавочками с традиционными сладостями на основе орехов, сухофруктов, меда, теста и многих других неизвестных нам составляющих.

Один из первых роликов, который мы сняли после приезда в Тбилиси

Уже полгода, как мы переехали из России в Грузию. Первые пять месяцев прожили в прекрасном Тбилиси.

Вкусные лепешки, типа пури, тоже раздуваются в горячем масле. Вкус кокосовый и кунжутный, сладковатые.

(На самом деле нет)

Сегодня эту картинку у меня купили в первый раз и сразу за  $80! Спасибо, дорогие покупатели, покупайте еще :)

Мы прожили в отеле пять дней из одиннадцати предусмотренных туром. Просмотрев кучу предложений квартир в разных группах, посвященных этой теме мы начали сомневаться в том, что в сезон снять что-то подходящее до $300, которые мы отмерили себе на жилье, реально. Нашу ситуацию осложняло еще наличие собачки среднего размера породы такса одна штука. Не все вьетнамцы готовы брать в свой дом собаку.

И тогда мы решили, что нужно переходить к активным действиям! Мы изготовили табличку "снимем жильё" на вьетнамском языке, снизу пририсовали двух человек и ушастую таксу и пошли обходить район, в котором мы хотели бы жить показывая всем встречным эту табличку.

Нам повезло. На узкой и незаметной, закрытой решеткой двери одного дома висела мало заметная вывеска "Guest house". Мы показали свою табличку в магазинчике рядом и к нам пригласили хозяйку, мадам Hanh. Мы узнали ее. Это была хозяйка таксы. Мы видели ее как-то сидящей рядом с продавцом банми на этой улице. Мы покупали банми и говорили что-то о собачках друг друга, какие они милые и все такое каждый на своем языке, понимая все эти мимими без перевода. 

И вот теперь мы показываем ей нашу табличку и она говорит "да" и ведет нас показывать комнаты. Думаю, она нас вспомнила и это тоже как-то сыграло в нашу пользу.

В общем, в доме живут две собаки плюс наша, никаких проблем, если наша начнет тявкать нет, хозяйка полностью лояльна, дарит нам бананы к завтраку, а мы ей шоколад. За стеной у нас живет школьный учитель Джей - местная знаменитость. Он преподает вьетнамским детям английский язык в языковой школе и можно видеть, как ребятня бежит за ним после уроков не желая расставаться (школа можно сказать в нашем доме).

Покажу вам наше жилье и хозяйку