Цитата сообщения elfochka07 Блинчики «Нежные»















Нам понадобится:



500мл. кефира


1 яйцо


1ч.л. соды


2 ст.л. сахара


3ст.л. водки(или ликера,коньяка и т.д)


100мл. очень горячей воды


1.5 ст. муки.






Яйцо взбиваем с сахаром











вливаем водку,взбиваем. Вливаем кефир











постепенно добавляем просеянную муку












добавляем соду. Даем тесту постоять минут 10,затем добавляем горячую воду,перемешиваем











наливаем тесто на сковродку











обжариваем блинчики с двух сторон