Тесто

1 чашка муки общего назначения

3/4 чашки несладкого какао-порошка

1 1/2 стакана сахара 1 чайная ложка соли

1/2 чайная ложка разрихлителя

1 чашка сливочного масла

1 1/2 чашки полусладкого шоколада мелкими кусочками

2 чайные ложки ванильного сахара

4 яйца 1/2 стакана измельченных грецких орехов

Карамель

1 1/2 стакана сахара

8 столовых ложек сливочного масла

3/4 чашка тяжелых взбитых сливок

1/4 стакана измельченных грецких орехов

1/4 чашки маленьких полусладкие шоколадные кусочки

Тесто:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом плотик, покройте плотик пергаментной бумагой и также намажьте маслом пергаментную бумагу. В большой миске, просейте вместе муку, какао-порошок, сахар, соль и разрихлитель. Отложите. Растопите 1 чашку шоколадных кусочков и масло, пока растает и станет гладким. Дайте остыть. Взбейте яйца и ваниль в охлажденную шоколадную смесь, перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты в мокрые ингредиенты, помешивая. Добавьте в оставшиеся 1/2 чашки шоколадных кусочков и измельченных грецких орехов. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки. Выпекать в течение 22-24 минут

Карамель:

Нагрейте сахар до густой янтарной жидкости, немедленно добавь сливочное масло, взбейте до полного расплавления. Снимите с огня и постепенно добавьте сливки. Взбейте до однородного состояния. Добавьте измельченные грецкие орехи. Дайте остыть и загустеть немного перед заливкой теста. Посыпьте сверху шоколадной крошкой.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.