Омлет «Кальцоне» с сыром и ветчиной

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 22:28 + в цитатник

Цитата сообщения koteroza

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Омлет «Кальцоне» с сыром и ветчиной

4920201_main (673x444, 45Kb)

http://cookfood.su/recipe/omlet-kaltsone-s-syirom-i-vetchinoy

Продукты

Яйца — 2 шт.

Молоко — 2-3 ст. ложки

Мука — 1-2 ст. ложки

Соль — 1 щепотка

Сыр — 75-100 г

Ветчина — 50-75 г

Масло сливочное — 15 г

или Масло растительное — 15 г

Зелень — по вкусу

Пошаговое приготовление

Яйца смешать с теплым молоком.

Добавить муку и соль. Перемешать и оставить на 5-10 минут.

Ветчину нарезать тонкими кубиками.

Сыр натереть.

На сковороде разогреть сливочное или растительное масло.

Убавить огонь до среднего.

Вылить яичную смесь на сковороду.

Обжаривать 3-4 минуты (верх омлета должен едва «схватиться»)ю

Перевернуть омлет.

Равномерно распределить по омлету сыр, отступая от краев 1,5-2 см.

Затем на одной половине омлета распределить ветчину.

Также можно добавить резаную зелень.

Сложить омлет пополам и прижать края.

Обжарить омлет с сыром и ветчиной с двух сторон еще по 1-2 минуты.

Омлет с сыром и ветчиной «Кальцоне» готов.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "из яиц":
Часть 1 - Омлет из нашего детства + 219 рецептов омлета
Часть 2 - Пышный омлет как в детском саду
Часть 3 - Омлет «Кальцоне» с сыром и ветчиной
Часть 4 - Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
Часть 5 - КАК МОЖНО ОРИГИНАЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА НА ЗАВТРАК
Часть 6 - Яичница по-Французски
Часть 7 - Фриттата: итальянский омлет
Часть 8 - 9 самых вкусных яичниц мира