-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elite_tea

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) cekc

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2005
Записей: 54
Комментариев: 105
Написано: 428


Чай из Поднебесной

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Унтер   обратиться по имени Понедельник, 04 Апреля 2005 г. 11:05 (ссылка)
А спрошу о сортах "Tikuanyin", "Oolong", "Yunnan". Это что?
Ответить С цитатой В цитатник
ЭД_из_Сибири   обратиться по имени Пятница, 01 Июня 2007 г. 23:32 (ссылка)
"Oolong" - это не название китайской провинции?
И Улунь - это не производная от оолонг?
Ответить С цитатой В цитатник
Дикий_котёнок_В   обратиться по имени Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 11:34 (ссылка)
Унтер, ЭД_из_Сибири, улун и оолонг это просто разные произношения - по приведённой классификации это жёлтый чай. У нас его чаще называют красным, а иногда бирюзовым. Те Гуань Инь это сорт улуна из провинции Аньси. В Москве, по крайней мере, он настолько популярен, что мне, собственно, другие улуны и не попадались. Впрочем, боюсь, что как со словом байховый, возможно, что название Те Гуань Инь стало у нас просто синонимом улуна. (Гуань Инь - богиня милосердия з буддистско мифологии).
А вот Юннань, это навание провинции. Наверняка там разные чаи делают, но у меня твёрдая ассоциация в первую очередь с чёрными чаями. (Сорри, с красными, а не с пуэрами, с теми, к которым у нас привыкли больше всего).
Ответить С цитатой В цитатник
Дикий_котёнок_В   обратиться по имени Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 11:45 (ссылка)
elite tea, скажи мне вот что, автор. Есть у меня чай, происхождение котрого хоть трасни не могу вспомнить. Целёный 300 г пакет типа смеси пластика и фольги, не суть. Весь покрыт японскими иероглифами - ни слова по английски. Моих познаний в японском хватает чтобы однозначно определить что это японский, но ни на что больше. Есть схемка с чайником и арабскими цифрами - как заваривать - по схемке это может быть и жёлтый и зелёный. Собственно я его долго не открывал, потому как никак не мог понять, что ж а чай-то такой. Купить я его у нас не мог, потому что больно большой объём для неизвестно чего. я на попробовать больше 100 г не взял бы. Так что почти наверняка чай родной - то ли отец привёз, когда в Японию летал (правда по датам не сходится, хотя как их трактовать), то ли ещё кто-то.

Открыл я его таки. Зелёный. Настой вполне себе зелёного чая. Что радует, что как ни забывай вовремя слить, не горчит ни капли, в отличие от родного китайского, который у меня есть - не дай Бог промахнуться. Правда цвет не такой яркий, ну и вкус - нормальный, ничего особенного. Интресно другое. Во-первых само содержимое пакета - там есть листья, примерно пополам сломанные - видимо это чай. Но большую часть составляют гранулы, напоминающие растворимый кофе - порядка 1 мм, вытянутые. В отличие от кофе только ни не растворяются, раве что чуть чуть набухают воде. Тут возникает ассоциция уже с личинками скорее какими-то. о цвету - коричневые, тоже как кофе. И запах. Жена вообще отказалась пить, хотя Пуэром не брезгует. Я тоже сначал струхнул, хотя на самом деле запах не противный, а просто очень не обычный для чая. Тоже, скорее на кофе тянет. И по интернсивности тоже.

Что бы это могло быть?
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку