Mefy, из Китая чай дорогих сортов приходит в вакуумных пакетах, по 250 г. Совсем дорогие коллекционные чаи (от 3000$ кг) - по 10 г. Порционно.

Дома можно хранить в ИКЕЕвских банках, как во всех чайных клубах.

Ага. Вот меня и интересовало, могу ли я хранить его в этих же вакуумных упаковках, ну скажем, тот же год? Или лучше пересыпать в баночки?

Mefy, а зачем? :-) прошлогодний чай теряет в цене половину, он не предназначен для длительного хранения. Хотя в вакууме наверное можно. Сам не пробовал.

elite_tea, погоди, по поводу длительного хранения, если Пуер выдерживали 30 лет, то похранить-то его можно? Или год и до свиданья?

А к вопросу зачем, я езжу периодически в Китай. И привожу оттуда чай. Себе, друзьям. Как большинство постсоветских людей, я в глубине души уверен, что в магазинах всякая дрянь и фуфло, а вот если оттуда привезти, то все естественное и самое лучшее (я понимаю, что это часто не так, но думать по-другому уже не умею). Вот. И этот чай есть. И он хранится дома. Не больше года (ну не могу я привезти домой столько чая, чтобы он у меня дольше года пролежал). Он в вакууме. Мне было онтересно узнать Ваше мнение по поводу такого хранения.

Mefy, вот такой же чай из Китая мы и возим, кстати. Есть контакты непосредственно на чайных фабриках. Для друзей + теперь хочу в промышленных масштабах попробовать.
Вообще-то все торговцы прошлогодний чай (если остается) не выкидывают, а продают вдвое дешевле. И нас по весне свежий появится, сейчас - осенний сбор в продаже.

Дамаю хранить можно, но все-таки не очень долго, и в железной банке.

Спасибо за ответ и предложение. Все же мне из Киева неудобно у Вас заказывать. Да и пока регулярно летаю в Китай. А там поглядим. 8-)

А что касается глины, то у нас в Литве продается посуда из фиолетовой глины (по-другому - красного фарфора). Говорят, лучше всего в такой хранить. Это так?

Чай надо беречь от влаги и от света, и не закрывать гермитично. Да и хранить долго нет смысла, лучше почаще свежий покупать. 3..6 поставок в год, можно раз в неделю организоватью Посмотрим, как спрос будет в сети.

Кстати, мне кажется, что сильная дешевизна прошлогоднего чая связана не столько с невозможностью долгого хранения сколько с необходимостью освободить место под новый урожай.

Mefy, логично, но не не всегда работает. Иногда спрос превышает предложение, а эта тема как раз в фазе активного роста. Как только кто распробует сво сорт - не остановишь :-)