Записи Друзья Комментарии
elfochka07
Аватар elfochka07

 -Цитатник

ИСТОРИЧЕСКИЕ ПЛАТЬЯ С ВЫКРОЙКАМИ - (1)

. Часть 1. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24....

Святой великомученик и целитель Пантелеимон -Великий христианский Врач. - (0)

Святой великомученик и целитель Пантелеимон родился в 275 году от рождества Христова в горо...

Элегантная одежда для кукол - (0)

Элегантная одежда для кукол.  Эта одежда больше для кукол Барби подходит. Но я надеюсь попро...

Волосы для куколок от Лилияны - (0)

Волосы для куколок от Лилияны источник   http://druzyaki.ucoz.com/forum/18-61-2 ...

Как клеить кукле волосы - (0)

как клеить кукле волосы как клеить кукле волосы  источник   http://druzyak...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

 -Стена

yutos yutos написал 29.01.2013 13:27:05:
Спасибо за дневник и возможность взять кое-что у Вас!
micaela_larisch micaela_larisch написал 17.01.2013 23:46:54:

Аватар у вас замечаельный!!! Я невольно выполнила требование
фатсия_45 фатсия_45 написал 05.01.2013 17:03:18:
Заходите ко мне. у меня много чего про мультю.
Elena_Putina Elena_Putina написал 01.12.2012 12:17:48:
Периодически заглядываю в Ваш дневничок! Очень нравятся многие разделы дневника. Спасибо!
oKeAn_DobrA oKeAn_DobrA написал 16.08.2012 09:49:38:
Полезная аватарка-напоминалка, прочла и по совету выпрямила спину и убрала левую руку, подпирающую голову, от лица... )))

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elfochka07

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2011
Записей: 10463
Комментариев: 23605
Написано: 36180


Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА

Среда, 28 Сентября 2011 г. 12:00 + в цитатник
Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА





Фото









Ингредиенты:


• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)


• Сахарная пудра — 200 г



• Молоко — 100 мл (я добавляла150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)


• Ванилин — 1 пакет.





Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.


(Я брала стерилизованное молоко комнатной температуры , и его не кипятила)


Все компоненты соединить






Фото






Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)





Фото






Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.


Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты), а ещё моим домочадцам понравилось макать в такой крем блинчики.



Пробуйте, на доброе здоровье!!!





Фото






Фото













- Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!


- Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).


- Делается легко и быстро и из доступных продуктов!


- Очень вкусный!








ВСЕМ! ВСЕМ! ВСЕМ! Любителям масляного крема рекомендую!



Хотя я совсем не люблю масляный крем, а этот понравился.





Вот тортик из него сделала. Просто супер!!! good good good





Фото






Фото













СОВЕТЫ:





- сливочное масло должно быть комнатной температуры, слегка мягкое, при надавливании упругое! Т.е., оно не должно быть сильно мягкое...






- сливочное масло должно быть хорошее, качественное, иначе крем не взобьется, масло отслоится...





- в крем можно добавить лимонный сок...





- если крем вам покажется густоватым или жирноватым можно добавить побольше молока и еще раз взбить





- наносить крем на бисквит нужно тонким слоем, в меру, иначе вкус крема будет преобладать, и будет слишком жирно






- хранить в холодильнике, но, за пол часа до его употребления, лучше вынуть из холодильника, чтобы крем немного оттаял











Сливочный крем "Пятиминутка" шоколадный





Шоколадный крем мне понадобился для тортика "Черная магия"





По рецепту надо было добавить масло, молоко, пудру и какао и все взбить до однородного гладкого крема.





Ну я так и сделала, все сложила в чашку








И начала взбивать. Минуты 3-4 взбивала, но ничего не взбивалось, вот такая масса оставалась









Вот видите, все как бы кусочками, масло отслоенное.








Я подумала, что видимо это из-за какао, ведь всегда он у меня получался. Поэтому я решила взбить пол нормы крема без какао (обычный). И как я была удивлена, когда получилась та же картина! Не взбивается крем и всё! А ведь раньше 3-5 минут было достаточно!


Решила подольше повзбивать... взбивала, взбивала, та же картина... а потом раз... и сразу густеть начал! И получился отличный густой, блестящий крем!


Просто надо было набраться терпения, и дольше взбивать.





Я решила проверить, произойдет ли такое чудо с моим шоколадным кремом.


Опять долго взбивала, ничего не менялось, не густело, такой же оставался, как выше на фото... а потом в один момент раз... и начал густеть!


Вот такой получился








Густой









У меня оставалось пол нормы белого крема и я решила проверить, как он себя поведет, если в него добавить растопленного шоколада.


Растопила пол плитки шоколада, добавила в крем (крема тоже пол нормы) и взбила миксером.


Такой отличный крем получился, еще вкуснее чем с какао! И блестящий такой!








Однозначно, если буду когда-либо готовить шоколадный крем, то только с шоколадом, а не с какао.








Обмазала я ими коржи "Шоколад на кипятке"









Украсила шоколадными конфетками.








И тортик готов!









Кушать можно сразу! Пропитка не требуется








Приятного аппетита!



http://forum.say7.info/topic30109.html
Рубрики:  Кулинария/Сладкие блюда, выпечка


Процитировано 599 раз
Понравилось: 58 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
feliciana   обратиться по имени Среда, 28 Сентября 2011 г. 10:59 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
perl_white   обратиться по имени Среда, 28 Сентября 2011 г. 12:15 (ссылка)
Спасибо большое за чудесный рецепт!А можно этим кремом смазать коржи "Наполеона"?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Сентября 2011 г. 12:33ссылка
elfochka07
Конечно, а почему нет...-:)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
margsa   обратиться по имени Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
bio_ledi   обратиться по имени Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:19 (ссылка)
Я поняла теперь,почему у меня этот крем отслаивался и не взбивался.Спасибо!Попробую ещё раз его приготовить!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Сентября 2011 г. 13:20ссылка
elfochka07
Пожалуйста! Удачи...!:)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Среда, 28 Сентября 2011 г. 11:09ссылка
bio_ledi
Спасибо!Удача мне понадобиться!Беру!:pooh_lol:
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Аленка_Поль   обратиться по имени Среда, 28 Сентября 2011 г. 18:03 (ссылка)
Благодарю! обязательно сделаю, когда буду печь тортик
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Сентября 2011 г. 18:06ссылка
elfochka07
Пожалуйста!:air_kiss:
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
valbel13   обратиться по имени Среда, 28 Сентября 2011 г. 19:39 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Среда, 28 Сентября 2011 г. 19:48ссылка
elfochka07
Вот спасибо! И тебе не скучать...))
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Merlin1703   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 08:39 (ссылка)
Спасибо! Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 09:32ссылка
elfochka07
Пожалуйста! Я вам рада!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Таня-рукодельница   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 08:49 (ссылка)
Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 09:33ссылка
elfochka07
И вам спасибо за комментарий! Пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
janet47   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 09:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 09:52ссылка
elfochka07
Пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
marfutochka   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 12:07 (ссылка)
Спасибо большое за рецепт. Эти крема можно на абсолютно любые коржи мазать?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 12:08ссылка
elfochka07
Да, конечно... Пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
allalla   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 12:15 (ссылка)
Спасибо большое!!! Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 12:21ссылка
elfochka07
И Вам спасибо за комментарий!-:)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ОрхИдейКа_Тайна   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 12:16 (ссылка)
Спасибки! Обязательно попробую!:clapping:
78574033_large_77306090_large_6 (600x360, 216Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 12:19ссылка
elfochka07
Пожалуйста! Удачи!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ланарте   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 12:56 (ссылка)
Вот после такого описания найдется ли человек у которого не получится крем? Это просто не возможно! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 12:58ссылка
elfochka07
Пожалуйста! Спасибо за комментарий!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
АЛМАЛА   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 13:48 (ссылка)
Спасибо большое за такой чудесный пост!Все что необходимо и важно Вы написали.Вперед на кухню,буду делать торт.
4078450_14120132 (137x149, 13Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 13:56ссылка
elfochka07
Пожалуйста! Удачи!-:)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
MARGARITkA_OOZ   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 14:13 (ссылка)
Привет. Интересный и классный у тебя блог. Заходи и ко мне в гости. Буду рада дружбе с тобой! Желаю успехов во всех начинаниях
blog (400x400, 355Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
добродушная   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 15:56 (ссылка)
спасибо!
<img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/78/589/78589251_76205060_large_0_5076f_eab23ea3_L.png" width="500" height="407" alt="76205060_large_0_5076f_eab23ea3_L (500x407, 258Kb)"/>
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 16:04ссылка
elfochka07
Пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Юля_Живова   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 17:14 (ссылка)
Спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 17:23ссылка
elfochka07
Пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ЛЮФЕЯ   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 18:10 (ссылка)
Спасибо!)) Очень аппетитно выглядит!))
0_47695_4532a49f_M (300x225, 113Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 18:34ссылка
elfochka07
Пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Мтиулка   обратиться по имени Четверг, 29 Сентября 2011 г. 20:50 (ссылка)
Спасибо,отличный рецепт!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 29 Сентября 2011 г. 20:56ссылка
elfochka07
Пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
цяцяляля   обратиться по имени Пятница, 30 Сентября 2011 г. 00:18 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 00:29ссылка
elfochka07
Пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
mamalave   обратиться по имени Пятница, 30 Сентября 2011 г. 00:49 (ссылка)
Спасибо,буду свою семью баловать тортиками.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 00:55ссылка
elfochka07
Пожалуйста!

Буду рада!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
KaterinaAverian   обратиться по имени Пятница, 30 Сентября 2011 г. 01:44 (ссылка)
Какая вы умничка и эксперементатор к тому же!! Спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 13:04ссылка
elfochka07
Спасибо за ваше внимание!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
СавИрина   обратиться по имени Пятница, 30 Сентября 2011 г. 20:50 (ссылка)
Большое спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 20:54ссылка
elfochka07
Пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Василек-1   обратиться по имени Пятница, 30 Сентября 2011 г. 21:45 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 21:54ссылка
elfochka07
Пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
катерина_200783   обратиться по имени Суббота, 01 Октября 2011 г. 00:48 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 01 Октября 2011 г. 00:49ссылка
elfochka07
Пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Наталья_Чекина   обратиться по имени Суббота, 01 Октября 2011 г. 21:00 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 01 Октября 2011 г. 21:20ссылка
elfochka07
Всегда пожалуйста!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Людмила_Ани   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2011 г. 22:48 (ссылка)
Спасибо! Отличнй и главное простой рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 08 Октября 2011 г. 22:53ссылка
elfochka07
Пожалуйста! Полностью согласна:)
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте