картофель - 4 шт
мясной фарш - 300 г(я брала куриный,филе)
яйца - 2 шт
мука - 1 стакан
репчатый лук - 1 шт
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
сандали детские |
|
|
хрен от давления |
"Давление - на хрен!" (информация гипертоникам)
Нашла у себя случайно бумажку, на которой записан интересный рецепт.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
У кого из нас в конце восьмидесятых – начале девяностых в трехлитровых банках, затянутых пожелтевшей марлей, на подоконниках не стояло это чудо, на вид и ощупь похожее на рядовую медузу, скрещенную с резиновой подметкой? Чайный гриб был панацеей от всего, его регулярно мыли, пили настой, брезгливо поглядывая на неопрятные медузьи махры с нижней стороны гриба. А также, отделяя послойно, отдавали знакомым, родственникам и совершенно посторонним людям.
Но он, упорный, все толстел и толстел, съедая дефицитные чай и сахар в неимоверных количествах. Именно по этой причине большинство из нас от неопрятной медузы вскоре избавлялось. Экономия в хозяйстве происходила и мушки-дрозофилы с кухни исчезали бесследно.
Сейчас, если спросить в своем ближайшем окружении про чайный гриб, большинство удивленно вытянет лица. Нет, в порядке бреда кто-нибудь вспомнит шипучий напиток, потребляемый в неимоверных количествах летней порой и сливаемый в городскую канализацию в зиму, потому что столько не нужно. И похожий на блинный пирог странный, инопланетного вида организм – гриб. Сходство с представителями внеземных цивилизаций ему придавали грибы-отростки, порой норовившие расти перпендикулярно основному грибу, прилепившись к его кромке.
В наши дни мода на чайный гриб вновь возвращается. Но вот удивительно: его даже продают на многочисленных форумах за валюту, пересылают через океан и сокрушаются, если вдруг гриб погибнет. А знаете ли вы, что чайный гриб несложно вырастить самим – из ничего, на пустом месте? И сделать это проще простого.
Чайный гриб еще в царской России называли манчжурским – именно таким путем, считает большинство исследователей грибного вопроса, иммигрант проник на просторы империи. А если покопаться, то знаком был сей организм еще древним китайцам. Наверное, несколько тысячелетий назад какой-нибудь отрок забыл вовремя вылить чайный отвар…
Да-да, не удивляйтесь. Чтобы стать счастливым обладателем чайного гриба, нужно проявить чудеса несознательности в вопросе кухонной гигиены. Точнее – оставить крепкую заварку в теплом месте суток на трое. Именно тогда поверхность ее начнет затягивать маслянистая пленка, противно-склизская на ощупь.
Первый позыв у порядочной домохозяйки – вылить ЭТО немедленно и до скрипа отмыть заварочный чайник. Но наша миссия на сегодня – вырастить чайный гриб. Тут уж не до церемоний. Даем зародышу окрепнуть, набрать силу. Если заварка будет еще чуточку сладкой, процесс пойдет быстрее.
Через месяц-полтора бывшая плесень (а что, тоже гриб) приобретет знакомую из прежних времен форму и плотную консистенцию. Многочисленные рекомендации вынуждают окунуть ее перед пересадкой на постоянное место жительства в яблочный уксус, потому что наш гриб – симбиоз структур. Думаю, что в этом случае проще осадок, образующийся на дне бутылки с яблочным или винным уксусом, сразу смешать с исходным чаем, чтобы нужная среда была в наличии.
У меня чайный гриб однажды появился необычным способом – на соке. Обычном яблочном, из тетрапака. Ну, забылся стакан с недопитым на столе, а я в командировку уехала. Бывает. Вернулась, ужаснулась, но любопытство взяло верх. Я его аккуратно в чистую воду переложила, затем в сладкую заварку. Банку марлей по старинке накрыла и стала ждать.
Не помню уже, сколько времени прошло, но гриб стал в объемах увеличиваться, занимая всю площадь банки. Чайный раствор со временем светлеть стал – явный признак окислительного процесса, характеризующего перевод чая на грибной квас, как мы его в семье раньше называли.
Вырос гриб в ширину и попер в толщину расти. Мы его «рассол» пили-пили, пока не надоело с ним морочиться, и соседке с верхнего этажа подарили – ведь гриб не стул, постоянного ухода и внимания требует. Но это уже совсем другая история.
Автор статьи: Анна Мартынова
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Драники с фаршем |
Вчера приготовила это блюдо..Ушло на УРА!!! Ингредиенты:
картофель - 4 шт
мясной фарш - 300 г(я брала куриный,филе)
яйца - 2 шт
мука - 1 стакан
репчатый лук - 1 шт
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Вариация на тему лазаньи
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Сметана домашняя (городской вариант)
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Драники с фаршем
Часть 8 - Торт "Капустный НАПОЛЕОН"
Часть 9 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
...
Часть 14 - Лазанья : выбираем рецепт !
Часть 15 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 16 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ МРАМОРНЫЙ
|
|
Без заголовка |
Мясо прокручиваем через мясорубку или в блендере. Добавляем сухари, яйца, базилик (у меня свежий), измельчённый сельдрей, соль, перец, остуженную поджарку и хорошенько, в течении минут пяти, всё это мешаем. Оставляем на полчасика, чтобы соединились компоненты.
Берём либо квадратную форму, либо просто формируем "кирпичик".
Ставим в духовку при температуре 180гр. на 40 минут. В конце, если понадобится, прибавляем температуру, что бы "хлебушек" зарумянился.
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Вариация на тему лазаньи
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Деревенский сыр
Часть 5 - Сметана домашняя (городской вариант)
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Драники с фаршем
Часть 8 - Торт "Капустный НАПОЛЕОН"
...
Часть 14 - Лазанья : выбираем рецепт !
Часть 15 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 16 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ МРАМОРНЫЙ
|
|
Сметана домашняя (городской вариант) |
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Вариация на тему лазаньи
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Тесто без яиц
Часть 4 - Деревенский сыр
Часть 5 - Сметана домашняя (городской вариант)
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Драники с фаршем
...
Часть 14 - Лазанья : выбираем рецепт !
Часть 15 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 16 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ МРАМОРНЫЙ
|
|
Деревенский сыр |
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Вариация на тему лазаньи
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Тесто без яиц
Часть 4 - Деревенский сыр
Часть 5 - Сметана домашняя (городской вариант)
Часть 6 - Без заголовка
...
Часть 14 - Лазанья : выбираем рецепт !
Часть 15 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 16 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ МРАМОРНЫЙ
|
|
Тесто без яиц |
Евгения Воскресенская
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Вариация на тему лазаньи
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Тесто без яиц
Часть 4 - Деревенский сыр
Часть 5 - Сметана домашняя (городской вариант)
...
Часть 14 - Лазанья : выбираем рецепт !
Часть 15 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 16 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ МРАМОРНЫЙ
|
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Вариация на тему лазаньи
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Тесто без яиц
Часть 4 - Деревенский сыр
...
Часть 14 - Лазанья : выбираем рецепт !
Часть 15 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 16 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ МРАМОРНЫЙ
|
|
Вариация на тему лазаньи |
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Вариация на тему лазаньи
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Тесто без яиц
...
Часть 14 - Лазанья : выбираем рецепт !
Часть 15 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 16 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ МРАМОРНЫЙ
|
|
Без заголовка |
Самые необычные животные в мире!http://www.maik.tv Лиственный морской драконЭто морская рыба, родственник морского конька, живет в водах, омывающих южную и западную Австралию, чаще на мелководье. Отростки головы и тела, похожие на л...
|
|
Аудио-запись: Lil kate-ты мой Бог |
Музыка |
|
|
Комментарии (0)Комментировать |
Аудио-запись: Ваенга Елена - У меня на губах |
Музыка |
394 слушали 10 копий |
sakurra23
|
|
|
|
Комментарии (0)Комментировать |
Помоги чем можешь!!! |
Ольга Жисюк
и ее ангелы
Цена спасения Ольги Жисюк - 1 миллион 600 тысяч рублей
Она сама смогла собрать и заработать около 980 тысяч рублей
Осталось собрать 650 тысяч рублей, и Ольга будет жить.
Давайте спасем ровесницу!
Часть I. Ольга
Это Ольга.
Ольга - художник. Это ее работы.
Ольге 27 лет. Она живет в Челябинской области, в городе Южноуральске.
Ольга тяжело больна. Вот так выглядит ее болезнь.
Есть снимки намного страшнее. Мне не хочется их приводить.
Почти на всех снимках Ольга улыбается. Она улыбается даже тогда, когда ей невыносимо больно и трудно.
А больно и трудно ей всегда. Каждую минуту.
Это спинальная амиотрофия Верднига-Гоффманна. Врожденная болезнь, при которой у человека атрофируются мышцы.
С этим живут. Тяжело, в муках, но живут.
Но эта болезнь сопровождается страшным искривлением позвоночника – сколиозом. У Ольги кифосколиз (приставка «кифо» – значит, горб) последней, четвертой степени.
И с этим тоже живут. Но недолго. Позвоночник Ольги искривлен так, что страдают сердце, легкие.
Единственное, что может помочь Ольге – операция на позвоночнике с применением специальных конструкций. Это ее не излечит полностью, но выпрямит, даст возможность дышать, жить, и даже работать.
Российские хирурги-вертебрологи (вертебрология – наука о позвоночнике и связанных с ним заболеваниях) только еще осваивают операции такого рода.
Но Ольга ждать не может. Ей 27 лет.
Для нас с вами – всего 27.
Для нее – уже 27. И это – почти предел.
Только один хирург согласился прооперировать Ольгу. Это очень известный доктор Дитрих Шлензка из финской клиники ORTON Orthopaedic Hospital. У него есть опыт таких операций.
В августе этого года Ольга с мамой летали в Хельсинки. После тщательного обследования врачи рекомендовали операцию. Клиника выставила счет на €36 000.
Мы обратились за комментарием к Дитриху Шлензка. Он нам написал:
Мой ангел. Рисунок Ольги Жисюк.
Ольга с шести лет не вставала на ноги. Она всю жизнь училась дома. Но сумела окончить не только среднюю школу. Она окончила еще Школу искусств в Южноуральске и Заочный народный университет искусств в Москве. Это имеет самое непосредственное отношение к теме.
Дело в том, что Ольга не сидит в ожидании помощи – она работает и сама зарабатывает себе на жизнь и лечение.
Ее картины продаются. В частности, на аукционе через Интернет-ресурс «Банк услуг «Талант» (http://mogu-nado.ru/gallery/user1318/)
Мало того, еще недавно, до кризиса, она просто по-настоящему работала. На дому, художником. Она опытный пользователь ПК.
Зарабатывает она, может быть, достаточно для жизни, но недостаточно для операции.
Ее мама давно не работает, потому что без ее постоянной помощи Ольга обойтись не может.
Ее папа работал на стройке каменщиком, но из-за проблем с позвоночником вынужден был уйти, и теперь он сторож в доме культуры. Его зарплата – 4500, Ольгина пенсия – 5000 рублей.
Но Ольга не одинока.
Мы не первооткрыватели ее судьбы и таланта. Имя Ольги Жисюк широко известно в Сети, ей оказывали помощь многие организации, фонды, отдельные люди, в том числе художники. Ее стараются поддерживать на родине – в Челябинской области.
Общими усилиями удалось собрать не только на консультацию в Финляндии – она обошлась почти в 50 тысяч рублей и 950 евро. Удалось уже собрать больше половины суммы, необходимой для операции!
Ольга в своем дневнике скрупулезно, до копейки, отчитывается о собранных средствах и не устает благодарить своих ангелов: (http://www.liveinternet.ru/users/olga_z
|
|
Мне кажется, что в моей сумке живёт Бабайка! |
|
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
