Леках - медовый пирог с ароматом имбиря и корицы

Этот классический медовый пирог с ароматом имбиря, корицы и других сладких специй обязательно подают на стол в еврейский новый год, так как на Рош Хашана принято есть сладости, в особенности мед – чтобы следующий год стал сладким и счастливым.

200 г муки,
2 яйца,
100 г сахара,
200 г меда,
4 ст. л. растительного масла,
1 апельсин,
5 ст. л. апельсинового сока,
корень имбиря,
молотые имбирь, корица – по вкусу

В большой миске смешиваем муку, сахар, имбирь и корицу. Делаем '"колодец" в середине смеси с мукой и вливаем мед, масло и яйца. Срезаем и натираем на терке цедру апельсина, добавляем ее в тесто. Хорошо взбиваем смесь, добавляем апельсиновый сок и порезанный корень имбиря. Смазываем маслом прямоугольную форму для запекания и прокладываем бумагой. Перекладываем тесто в форму и запекаем около часа при температуре 180ºС. Остывший леках переворачиваем и оберачиваем фольгой. Несколько дней храним при комнатной температуре – чтобы пирог 'созрел'.

источник

Еврейский кекс

Ингредиенты:

сливочное масло - 100 г
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
мука - 2 стакана
сода - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сметана - 1 стакан
ванильный сахар - 1 ч. л.
измельченные грецкие орехи - 120 г
сахарная пудра - 1/2 стакана
молотая корица - 2 ч. л.
растопленное сливочное масло - 2 ст. л.

Читать далее...

Тейглах

ТЕЙГЛАХ

Тейглах  - неотъемлемый элемент еврейского праздничного стола, сладкое блюдо, представляющее собой кусочки теста, обжаренные в меду.

I вариант:

2,5 ст. просеянной муки,
щепотка соли,
1 ч.л. соды,
4 яйца,
4 ст.л. растительного масла,
3/4 ст. сахара,
1/2 кг меда,
1 ч.л. молотого имбиря,
1/2 л. мускатного ореха,
2 ст. орехов.

Читать далее...

вязаная толстушка

вязаная толстушка

огромное спасибо автору!!!


  

далее описание

Вяжем "африканский" квадрат. Мастер-класс в фото.

Автор BautaWitch.

Читать далее

Собака от Heidi Bears.


Собачка - прелесть! Конечно, надо связать!
Описания, как всегда, нет. Считаем мотивы и вяжем! Успехов!
Читать далее

Вяжем Цветочного Слона!

Теперь беремся за Слона!
Читать далее

Подготовка к Новому Году полным ходом. Вяжем цветного Пони =)))


На пони всего надо : №3-1шт, №4-3 шт,№5-19 шт,№6-15 шт,№7 - 2 шт. И два шестиугольных УШКИ... Всего 42 мотива. (это по моей поняшке )
Читать далее

Лошадь, связанная крючком из мотивов. Мастер-класс. Готовимся к Новому году вместе!

Лучший мастер-класс по лошадке из мотивов!Рекомендую всем!

Близится самый волшебный праздник - Новый год. И многие мастерицы уже сейчас задумываются о том, какие же подарки преподнести своим близким. Мы предлагаем Вам связать крючком вот такую вот замечательную лошадку. Лошадь вяжется из отдельных мотивов.



Всего будет необходимо связать 42 мотива:
треугольник - 1 штука,
четырехугольник - 3 штуки,
пятиугольник - 19 штук,
шестиугольник - 15 штук + 2 штуки для ушек,
семиугольник - 2 штуки.
Читать далее

ЗВОНОК БОГУ....

Звонок Богу

Я звоню тебе, Бог. Я хочу рассказать 
Как мы здесь, на Земле, забываем о сроках,
Как пинает ребенка нетрезвая мать,
А потом продает у дороги за треху.
Время сводит с ума, будит самоубийц,
Этих бешеных птиц, этих вестников боли.
Время будит поэтов, присяжных без лиц,
Но здесь даже поэты молчат против воли.
Здесь спиваются словом, не только вином,
Здесь уже не торговля, а перепродажа,
Здесь по десять убитых на каждом живом.
Впрочем, знаешь, нам это не так уж и важно.
И вот это страшней. Мы закрыли глаза.
Жрем, плодимся и спим, пока нас не заденет.
Имплантация радости в стадо. Абзац.
Улыбайся, сегодня ты вместо мишени.
Пей сегодняшний день и не думай про тот,
Для которого ты наплодил себе сына.
А сегодня… Иллюзия, сон, анекдот,
Не читай новостей, это повод для срыва.
Хотя новости… Боже, свобода вранья.
Мы удобны: нас дурят — мы счастливо-слепы.
Есть подобие жизни, еда и друзья,
Есть компьютер. И что-то менять? Как нелепо.
И я тоже такой. Это все ерунда.
Мы корм дней. Мы готовы, мы стынем на блюде.
Я звоню тебе, Бог! А в ответ как всегда:
Тишина. 
Пустота. 
Абонент недоступен. 

Аль Квотион

Р. Гамзатов. Пожелание друзьям.

Расул Гамзатов - Пожелание друзьям

Знай, мой друг, вражде и дружбе цену
И судом поспешным не греши.
Гнев на друга, может быть, мгновенный,
Изливать покуда не спеши.

Может, друг твой сам поторопился
И тебя обидел невзначай,
Провинился друг и повинился -
Ты ему греха не поминай.

Люди, мы стареем и ветшаем,
И с теченьем наших лет и дней
Легче мы своих друзей теряем,
Обретаем их куда трудней.

Если верный конь, поранив ногу,
Вдруг споткнулся, а потом опять,
Не вини его - вини дорогу
И коня не торопись менять.

Люди, я прошу вас, ради бога,
Не стесняйтесь доброты своей.
На земле друзей не так уж много,
Опасайтесь потерять друзей.

Я иных придерживался правил,
В слабости усматривая зло.
Скольких в жизни я друзей оставил.
Сколько от меня друзей ушло.

После было всякого немало,
И, бывало, на путях крутых
Как я каялся, как не хватало
Мне друзей потерянных моих!

И теперь я всех вас видеть жажду,
Некогда любившие меня,
Мною не прощенные однажды
Или не простившие меня.

Уходят люди... Их не возвратить........

*****

Людей неинтересных в мире нет.
Их судьбы как истории планет.
У каждой все особое, свое,
и нет планет, похожих на нее.

А если кто-то незаметно жил
и с этой незаметностью дружил,
он интересен был среди людей
самой неинтересностью своей.

У каждого — свой тайный личный мир.
Есть в мире этом самый лучший миг.
Есть в мире этом самый страшный час,
но это все неведомо для нас.

И, если умирает человек,
с ним умирает первый его снег,
и первый поцелуй, и первый бой...
Все это забирает он с собой.

Да, остаются книги и мосты,
машины и художников холсты,
да, многому остаться суждено,
но что-то ведь уходит все равно!

Таков закон безжалостной игры.
Не люди умирают, а миры.
Людей мы помним, грешных и земных.
А что мы знали, в сущности, о них?

Что знаем мы про братьев, про друзей,
что знаем о единственной своей?
И про отца родного своего
мы, зная все, не знаем ничего.

Уходят люди... Их не возвратить.
Их тайные миры не возродить.
И каждый раз мне хочется опять
от этой невозвратности кричать.

Евгений Евтушенко, 1961

Радужная ящерка из папье-маше

Читать далее...

Когда нужно обработать край лицевой глади, но не хочешь вязать резинку



1.
Читать далее...

вязаная бабуська-игольница

вязаная бабуська-игольница

 
Оригинальная  подушка  для  булавок..  для любителей спицевых игрушек.    

Читать далее...