Ингредиенты: кабачки — 2 штуки, зеленый лук — пучок

Для яичной смеси: яйца — 3 штуки, молоко — 3 ст. л., сметана (или майонеза) — 1 ст. л., мука — 1 ст. л., сыр — 50 г., соль, перец, шепотку карри

1. Нарезаем кабачок тонкими колечками и укладываем в смазанную форму веером.
2. Посыпаем сверху мелко рубленным луком и заливаем яичной смесью.
3. Выпекаем при 200ºС в течение 25 минут до румяной корочки.
4. Остужаем.