Ингредиенты:

5кг баклажан
5головок чеснока
10шт горького перца
10шт сладкого перца
0,5 л. уксуса

Вкуснейшая капуста квашенная по грузински ! Сочная, хрустящая, ароматная, красивая , просто не оторваться от такой капусты со свеклой ! 

Это не только очень вкусная, но и легка закуска, для приготовления которой используется самый простой набор продуктов. Как же классно похрустеть зимой вкусной солёной капусткой, вспомнить солнечной лето, пока за окном поёт вьюга. 

Такая капуста будет как раз к вкусному и сытному ужину!

ПОНАДОБИТСЯ:

• 1 кг капусты 1 головка чеснока 1 стручок горького перца 1 свекла

Маринад:

• 1 л воды 1 ст.л. соли 1 стакан уксуса 1 стакан сахара лавровый лист, перец горошек, гвоздика

Читать далее...

По этому, очень простому рецепту, готовим маринованное сало, мясо - всего за 5 минут. Получаем вкуснейший деликатес . Его можно есть сразу, убрать в морозилку или же закатать в банки. Брать можно любое сало, а мясо даже на косточке.