Стейк из белой рыбы на гриле с помидорами. Очень вкусное праздничное блюдо.

Читать далее...

Секреты приготовления рассыпчатого риса. Рецепты блюд из рассыпчатого риса.

Читать далее...

Нежная, жёлтенькая, ароматная, питательная пшённая кашка на молоке. Секреты приготовления, рецепты.

Читать далее...

Готовим "классический" харчо. Из баранины? Нет, что вы - из говядины!

Почему-то существует мнение, что харчо готовят из баранины. Харчо из баранины – рецепт нетипичный. Конечно, можно приготовить харчо из баранины, харчо из свинины, харчо из курицы. Но! Харчо классический – это харчо из говядины. Недаром, название «харчо» по-грузински означает говяжий суп.

Итак, приступаем!

Читать далее...

Клубничный лимонад

Почему бы не порадовать себя на выходных, в последний день весны вкусненьким лимонадом? Предлагаю попробовать клубничный лимонад! Итак, вперед!

Читать далее...

Лук в остром соусе (вместо гарнира)

Лук в остром соусе (вместо гарнира)

При приготовление любых блюд все добавляют лук. Так как он обогащает вкус блюда, независимо от того, будет он в сыром или  приготовленном виде. А еще его можно подавать самостоятельно, в виде гарнира и тогда сделает ваш обед или ужин ярче и вкуснее. Приготовление простое и если кто-то из вас желает попробовать лук в остром соусе, сохраните рецепт в кулинарной копилке. Он обязательно вам пригодится.

Читать далее...

Моментальные пышки на сковороде:

Сегодня готовим быстрые пышки на сковороде. По вкусу как мягкое печенье. Самые вкусные свежие, только приготовленные.

Рецепт

Рецепт: Таджикский плов… в стихах

Вкуснотища! «Таджикский плов… в стихах и в прозе»

Обнаружил на просторах Рунета рецепт плова. Рецепт необычный – в стихах. Автор так и остался неизвестен, рифмы довольно убогие, но зато написано очень аппетитно. Слюна выделяется, как у собаки Павлова. Приступим.

Итак, ТАДЖИКСКИЙ ПЛОВ... в стихах

Блюдо, что выдумал сам Тамерлан, носит название плов.
Печка для жарки, чугунный казан, Две–три поленницы дров.
Мясо, морковь, рис и репчатый лук по килограмму возьмешь,
мясо любое, сойдет и индюк, впрочем, какое найдешь!
Читать далее

Очищенную луковицу или зачищенную косточку мяса обжарить в сильно разогретом жире. Затем вынуть их, положить нарезанную баранину, репчатый лук и жарить до образования румяной корочки. Добавить шинкованную морковь, специи и обжаривать еще 8-10 минут.
Затем залить водой, посолить, положить промытый, предварительно замоченный, рис и довести до готовности. Воды влить примерно в 1,5 раза больше, чем риса. Готовый плов уложить горкой, украсить зеленью и кусочками мяса. Отдельно к плову подать овощные салаты, зелень, помидоры, лук репчатый.

Признавайтесь, что у вас сегодня будет на ужин? Плов?

zerno-Ros

___________________________________________

Квас Самый простой и практичный способ приготовления кваса ! ! ! Квас петровский, хлебный, солодовый, русский, украинский, домашний, атомный.
Рецепт: Суши для ленивых. Видео: Япония - приготовление суши настоящим профи.
Восточное печенье с медом и орехами. Почти пахлава.
Самый примитивный и самый популярный рецепт: Сырные лепёшки с ветчиной за пять минут



Рецепты Таджикского плова … в стихах и прозе

Квас -- это очень просто и вкусно! Петровский, хлебный, солодовый и атомный квас

Самый простой и практичный способ приготовления кваса ! ! !
Петровский, хлебный, солодовый и атомный квас.

Существует множество рецептов кваса: русский (на ржаном и ячменном дробленом солоде), северный (из ржаной муки простого помола, исландского мха и черносмородинных листьев); украинский (из ржаного сухого дробленого солода, белых сухарей, земляники, корицы и мяты); старинный (с мятой и изюмом),суточный, белый, красный, вишневый, клюквенный, смородиновый, яблочный, грушевый, медовый, брусничный, калиновый. Можно долго продолжать. Самый интересный рецепт кваса (мой личный) в конце поста.



Читать далее

________________________________________
Рецепт: Суши для ленивых. Видео: Япония - приготовление суши настоящим профи.
Восточное печенье с медом и орехами. Почти пахлава.
Рецепт Таджикский плов… в стихах
Самый примитивный и самый популярный рецепт: Сырные лепёшки за пять минут

Квас - петровский, хлебный, солодовый, русский, украинский, домашний, атомный.
Самый простой и практичный способ приготовления кваса ! ! !

Сеньор баклажан. Просто и вкусно! Жареные баклажаны "под мясом". Оригинальный рецепт

Жареные баклажаны "под мясом". Просто и вкусно! Оригинальный рецепт "Сеньор баклажан"

После бешеного успеха "Баклажанов, запеченых с мясом и сыром" (рецепт "псевдо-пиццы" за один день процитировали несколько десятков человек) решил вернуться к баклажанным блюдам. Ведь сейчас самый сезон, баклажаны очень доступные.

Рецепт Жареных баклажанов "под мясом" понравится вам не меньше.




Я уже облизываюсь.
Читать далее...

Торт «Герасим», закусочный с мясопродуктами. Рецепт

Рецепт аппетитного закусочного торта с мясными продуктами «Герасим»



Блюдо рассчитано на голодного мужика, хотя, может быть, девчонкам тоже понравится?

Читать далее...

Мясо по-французски с нижегородским акцентом. Картофель запеченный с фаршем

Это изысканное блюдо радует любых гурманов и при этом его очень легко готовить. Существует множество вариантов мяса по-французски, сегодня у нас народный рецепт с картофелем и свино-говяжьим фаршем.



Рецепт очень простой, поверьте, вкусное и сытное блюдо сможет приготовить не только опытная хозяйка, но и любой мужик.

Читать далее...

Ленивая пицца из лаваша магазинного. Быстрый рецепт



Pizza tasty

Пицца из лаваша магазинного готовится быстро и предполагает множество вариантов - простор для вашей инициативы. Мужики, читая рецепт, исходят слюной. А девчат, скорее всего привлечет использованный в рецепте фенхель (его иногда называют сладким укропом или "растением для похудения" из-за стимулирующего действия на обмен веществ).

Читать далее...

Холодный болгарский суп в русской версии. «Таратор» - рецепт в летнюю жару. Окрошка


Болгарская окрошка "Таратор" так освежает в жару!

Жара, лето, за окном + 35 градусов. Так приятно заменить традиционный борщ освежающим холодным болгарским супом Таратор или настоящей русской окрошкой.

Итак, рецепт летнего болгарского супа в русской версии.
Удивляюсь. что многие прошли мимо этой окрошки. Рецепт замечательный, можно готовить даже зимой. Попробуйте, не пожалеете! Читать далее...

Сырные шарики для ленивых и красивых хозяек. Рецепт


Рецепт: Сырные шарики. © babyblog.ru

Блюдо готовится за пять минут и способно разнообразить ваш стол, если неожиданно нагрянули гости. Вкусно и просто!!! Я уже облизываюсь.

Читать далее...

Хренодер - рецепт от "Вкусная еда". Не хреновая закуска

Сегодня попробуем не хреновую закуску со свеклой. Вообще-то я больше люблю закуску с хреном и помидорами - так называемый "Огонек" или "Хреновина", но надо пробовать разные блюда. Как говорил Дэн Сяопин, пусть расцветают сто цветов! Или это Мао Цзе Дун говорил? Не важно, главное, что вкусно. Вкус "Хренодера" получается очень острым, аж дух захватывает и слезы текут! Особенно хорош он с мясными блюдами, как холодными (холодец, заливное), так и горячими, и прочими нарезками.



Рецепт: Хреновая закуска. © 1-dream.ru


"Хренодер". Не хреновая закуска от "1-dream.ru". Читать далее...

Как приготовить пирожки не хуже, чем мама? Секреты домашней выпечки

Милые дамы, не сомневаюсь, что вы прекрасно готовите и многие тайны кулинарии вам знакомы, но, думаю, что всё же вам будет интересно. Жду вас у себя в рубрике "кулинария". Сегодня речь о том, как приготовить пирожки не хуже, чем мама или бабушка. Научиться печь вкусные пироги и пирожки — мечта многих хозяек. Как приготовить пышное тесто, что надо знать о начинке, почему глазурь для выпечки не должна попадать на противень — об этом и не только...



Тайны хорошей домашней выпечки © ria.ru/infografika




Секреты аппетитной домашней выпечки © ria.ru/infografika

Как избавиться от страха перед выпечкой? Все тайны кулинарии здесь... Читать далее...

Творожные десерты Германии

Читать далее...

Хрущевские пирожки.

Пирожки «Медвежьи ушки»

Самые популярные рецепты 2014 года от «АиФ.Кухня»

На «АиФ.Кухне» вы не найдёте фуа-гра и замороченных многослойных тортов, мы ценим время и силы, но в то же время очень любим вкусно поесть. Поэтому все самые лучшие рецепты не отличаются сложностью, не требуют дефицитных продуктов и не занимают много времени. Встречайте!

Творожная запеканка в микроволновке: 5 секретов правильного приготовления

Если очень захотелось творожной запеканки, а времени как всегда катастрофически не хватает, то на выручку придет рецепт творожной запеканки в микроволновке. 

5 секретов выпечки в микроволновке

1. Тесто для микроволновки лучше делать чуть жиже, чем для духовой печи. Если влаги будет недостаточно, пирог получится сухой.
2. Время запекания зависит от объема порции. Чем больше массы, тем дольше нужно готовить. Десерт, в рецепте которого присутствует масло, приготовится быстрее, чем без него.
3. Дайте выпечке выстояться при выключенной СВЧ. Процесс готовки после отключения печи продолжается еще 7-10 минут, за которые середина блюда доходит до нормы. Поверхность десерта может выглядеть влажной и блестящей — поэтому его готовность лучше проверять не на глаз, а деревянной палочкой.
4. Прямоугольным формам для запекания предпочтите круглые. При пропекании от края к центру в других формах десерты будут подсыхать по углам.
5. Тщательно размешивайте сахар. Будучи восприимчивы к СВЧ-лучам, нерастворенные кристаллики сахарного песка могут подгореть и испортить внешний вид блюда.

Праздничная творожная запеканка «Зебра»

Вам понадобятся

• сахар — 100 г;
• полужирный творог — 500 г;
• яйцо — 2 шт.;
• манка — 80 г;
• соль — по вкусу;
• ванилин — на конце ножа;
• какао-порошок — 25 г;
• молоко — 150 мл.

Приготовление

1. Творог, ванилин, сахар, яйца, соль перемешайте.
2. В смесь добавьте манку и молоко. Перемешайте. Дайте постоять 10-15 минут.
3. Разделите смесь на две части, в любую из которых введите какао и перемешайте.
4. В смазанную форму добавляйте, чередуя, обе массы.
5. Готовьте десерт в микроволновке при 750 Вт 10 минут.

Буквально за 15 минут на вашем столе появится вкуснейшая запеканка, которая порадует не только вкусом, но и внешним видом.

 

Как варить кукурузную кашу на воде: пошаговый рецепт

Любая каша - хорошее начало дня. Если овсянка или рис порядком надоели, то пришло самое время подружиться с кукурузной кашей. В ней содержится много полезных веществ, такая кашка вкусна и порадует своим ярким жизнерадостным цветом. Приготовленная на воде, кукурузная каша менее калорийна, а благодаря солоноватому вкусу станет отличным дополнением к овощам и даже мясу.

Ингредиенты:

• Крупа кукурузная 1 ст.
• Кипяток 3 ст.
• Соль по вкусу 
   

Приготовление:

1. При помощи сита промойте вашу кукурузную крупу. Промывать ее вам следует до тех пор, пока вода из-под нее не станет абсолютно чистой.Ставим на плиту и заливаем тремя стаканами кипятка кукурузную кашу.
2. Сколько варить кукурузную кашу на воде? Около пятнадцати или двадцати минут! Во время варения вы не должны отходить от плиты ни на минуту. Кукурузная крупа очень нежная и требует постоянного внимания. Нужно ее постоянно помешивать во время варки. Не забудьте подсолить воду.
3. Когда кукурузная крупа сварится, можете накрывать ее крышкой. Дайте ей один часик «отдохнуть». После этого каша готова к употреблению. Приятного аппетита.

Приготовление кукурузной каши отнимает достаточно времени, но вкус и польза этого блюда несомненно компенсируют затраченное время.

Рецепт вкуснейшего печеного тортика для праздничного стола.

Печень  - продукт полезный и вкусный, а блюда из нее украсят любой праздничный стол. В моей семье очень любят печеночный торт. Готовить его просто, а есть быстро!)))

Для аппетитного печеночного тортика из 5 коржей понадобится:

• Молоко 100 мл
• Яйца 2 шт.
• Мука 3 ст. л.
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу 

Для пикантной начинки:

• 3 головки репчатого лука;
• 4 средних по размеру морковки;
• Растительное масло;
• 3-4 зубчика чеснока;
• Маленькая пачка майонеза (грамм 200- 250);
• Соль и перец также по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Готовим печеночные коржи

• Печень подготавливаем к термической обработке: чистим от жилок, удаляем кусочки жира, тщательно промываем под проточной водой для удаления остатков желчи. Далее нарезаем на кусочки, размерами примерно 3 на 3 сантиметра.
•  Перемалываем кусочки доступным для вас способом (либо мясорубка, либо блендер). Добавляем в получившуюся однородную массу молоко и перемешиваем.
• Вбиваем яйца, вводим их в смесь, добавляем по ложке муку и специи. Еще раз тщательно перемешиваем или взбиваем блендером.
• Раскалите сковородку. Брызнете на нее пару капель воды, если они начнут испаряться, значит, она готова к использованию. Половником залейте тесто и равномерно распределите его по сковороде.
• Готовим на среднем огне до румяной корочки, а затем переворачиваем.
• На второй стороне жарим блинчик в 2 раза меньше по времени, чем на первой, чтобы избежать его пересушивания. Время зависит от толщины слоя и качества сковороды (у меня где-то 70 секунд с одной стороны и 35 секунд с другой). Если вы используете тефлоновую сковороду, то масла на прожарку уйдет меньше, соответственно и калорий меньше. Это подойдет для придерживающихся диеты людей.

2. Приготовление начинки

• Режем репчатый лук;
• Трем морковку на крупную терку;
• Разогреваем сковороду, высыпаем в нее лук, слегка прожариваем, далее добавляем туда же и морковь. Жарим до полного приготовления.
• В отдельной тарелке смешиваем майонез с выдавленным предварительно чесноком. Количество чеснока можете добавлять по своему желанию. Если вы любите более острые блюда, положите себе еще пару зубчиков. Если нет, то уменьшите его количество.

3. Сборка торта

• Кладем корж на тарелку, на него майонезно-чесночную намазку, далее морковно-луковый слой.
• Повторяем эту операцию пять раз.
• Верхний слой можно присыпать тертыми яйцами, тогда тортик получит приятный белый окрас.
• Сверху кладем половинки помидор для красоты и сочности. Боковые края украшаем петрушкой или другой зеленью.

 Тортик порадует вкусом и аппетитным внешним видом. Стоит его попробовать хотя бы раз. Чтобы полюбить навсегда

Домашние тефтели: 5 вкуснейших рецептов.

Вкуснейшие тефтели

Горячие. сочные тефтели любят все - и дети, и взрослые, а рецептов их приготовления огромное количество. Самые вкусные варианты приготовления в нашей подборке. 

Тефтели с подливкой в мультиварке
 

Переработала бабушкин рецепт и теперь готовлю куриные тефтели с рисом в мультиварке. Получаются просто невероятно вкусные, сытные и красивые изделия, от которых мой муж не может отвести голодного взгляда. Дети тоже в полном восторге и ничуть не капризничают, когда я подаю на стол мои тефтельки.

Пошаговый рецепт приготовления рыбных тефтелей

Быстрые и вкусные рыбные тефтели, которые готовят в сметанном или томатном соусе, удобно готовить не только потому, что они представляют собой полноценное блюдо, отличающееся полезностью и низкокалорийностью, но и вследствие факта, что даже самый капризный ребенок, не уважающий рыбные блюда, не сможет от него отказаться.
 

Тефтели из куриного фарша

Данный рецепт будет особенно полезен для мам и хозяек, которые придерживаются рационального питания. Он относится к первому уровню сложности и посилен для всех начинающих.
 

 

Тефтели с рисом: простой рецепт

Это популярное блюдо диетической кухни подходит как для обеда, так и для ужина (не позднего). Тефтели представляют собой мясные шарики, которые тушатся в соусе. Они отличаются от котлет тем, что в фарш, кроме лука, также добавляют крупу и овощи.

 

Тефтели с подливкой в духовке

Когда я была маленькая, мама часто готовила тефтели. Мне всегда казалось, что это блюдо требует очень много времени на приготовление. Но совсем недавно я нашла несколько рецептов тефтелей в духовке на противне. Очень хорошо то, что полуфабрикаты для тефтелей можно заготовить впрок, а потом готовить замороженные. Сейчас поделюсь этими рецептами с вами.
 

ТОП-5 самых вкусных рецептов пельменей

Вкуснейшие пельмени

Пельмени - еда универсальная: выручают, когда лень готовить, но могут стать и украшением праздничного стола. У каждой хозяйки свой секретный рецепт пельменей. Если Вы еще не нашли свой любимый рецепт, то обязательно попробуйте приготовить что-то из подборки рецептов:

Как приготовить пельмени в домашних условиях

Лепка пельменей своими руками — это не только приготовление традиционного блюда, но и повод собрать за одним столом всю семью. Пошаговый рецепт домашних пельменей поможет вам сделать их по-настоящему вкусными.

Пельмени, запеченные в духовке

Во все времена пельмени были спасителями холостяков, ничего не успевающих родителей, деловых людей, которые допоздна пропадают на работе. Однако если проявить смекалку, то даже при отключенной в доме воде можно приготовить пельмени в духовке. Это настоящий шедевр, простой в приготовлении и невероятно вкусный.

 

Запеканка «Ленивая жена»

Что делать, если хочется чего-то вкусного, а долго возиться нет времени и желания? Попробуйте приготовить вкусную и сытную запеканку из пельменей. Полезные советы и детальная инструкция к приготовлению пельменной запеканки в духовке, микроволновке, мультиварке и на сковороде. Рецепты с грибами, овощами, шпинатом.

 

Жареные пельмени

Калорийное, но безумно вкусное и быстро насыщающее блюдо, которое способно обеспечить энергией надолго — жареные пельмени на сковороде — любят взрослые и дети. А кто не пробовал именно так готовить народное лакомство, многое упустил.

 

Пельмени по-сибирски
 

Пельмени считаются традиционным русским блюдом, хотя историки полагают, что придумали это кушанье китайцы. Начинкой может быть все, что только можно сварить, это дело вкуса и фантазии. Но на вершине, разумеется, классика — сибирские пельмени с мясом.

 

Пирог из слоёного теста с капустой видеокулинария.рф

ВКУСНЕЙШАЯ ЗАПЕКАНКА НА ЗАВТРАК ЗА ПЯТЬ МИНУТ

Перемешивается: 5 ст. л. манки 4 ст. л. сахара, 3 яйца 2 пачки творога 1 банка (200 г.) сметаны щепотка соли. после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм. Вылить на сковороду (или в форму), запекать в духовке до легкой румяности. Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога. poleznosti.mirtesen.ru

Franzuzhenka