-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dushka_li

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 19197
Комментариев: 77757
Написано: 100727


Мясной рулет «Сытый удав»

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 10:21 + в цитатник
Огромная благодарность автору: Оля


Осталось у меня тут несколько «бесхозных» блинчиков, и вспомнился рецепт из старой газетной вырезки. Раньше этот рулет готовили часто, в основном из остатков продуктов в холодильнике, поскольку в начинку идет абсолютно все.



Ингредиенты:

700 г мясного фарша
3-5 готовых блинчиков
2-3 ломтика булки
2 яйца
1 луковица
Соль, молотый черный
Сметана для смазки

Начинки:
ветчина+горчица+сметана
сыр+чеснок+сметана
шампиньоны+лук+сметана

Приготовление:

К мясному фаршу добавить замоченную и отжатую булочку, измельченный лук, яйца. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:


Мясной рулет "Сытый удав"


Для первой начинки мелко нарезанные грибы пережарить с луком. Добавить немного сметаны, соль, перец и перемешать:


Мясной рулет "Сытый удав"


Для второй начинки мелко нарезанную ветчину соединить с горчицей и небольшим количеством сметаны:


Мясной рулет "Сытый удав"


Для третьей начинки тертый сыр соединить с чесноком и сметаной:


Мясной рулет "Сытый удав"


Начинки по отдельности выложить на край блинов и свернуть трубочкой. Количество блинчиков берите на свой вкус и по размеру формы:


Мясной рулет "Сытый удав"


На дно смазанной формы выложить слоем чуть меньше половины мясного фарша:


Мясной рулет "Сытый удав"


Сверху по центру разместить блинчики в шахматном порядке:


Мясной рулет "Сытый удав"


По бокам и сверху распределить оставшийся фарш. Хорошо прижать:


Мясной рулет "Сытый удав"


Всю поверхность смазать сметаной. Накрыть фольгой и поместить в духовку при 210-220 градусах:


Мясной рулет "Сытый удав"


Минут через 20 фольгу снять и запекать рулет еще 15 минут:


Мясной рулет "Сытый удав"


Слегка остудить, нарезать поперек ломтями и подать:


Мясной рулет "Сытый удав"
Рубрики:  Кулинарная книга/Из фарша
ПОМОЩЬ ДНЕВНИЧКУ
Метки:  

Процитировано 333 раз
Понравилось: 77 пользователям

Иуляна   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 10:42 (ссылка)
Понравилось,попробую! Спасибо Вам!
Ответить С цитатой В цитатник
Милка-Копилка   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 10:50 (ссылка)
Оригинально! Обязательно сделаю.

Спасибо, благодарю
Ответить С цитатой В цитатник
Альбина_Арсемова   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 10:50 (ссылка)
Для деток такие мини удавчики - пусть гадают, что за начинка!
Ответить С цитатой В цитатник
сероглазая_казачка   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 11:38 (ссылка)
спасибо за рецепт - интересно и экономично
Ответить С цитатой В цитатник
Gabi_Millenium   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 12:08 (ссылка)
Спасибо! Мясные рулеты делаю часто, но такой вариант не встречала, очень интересно, обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Lenocas   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 14:38 (ссылка)
Как вкусненько!!! Спасибо огромное!!! :)
Ответить С цитатой В цитатник
Никак_не_назовусь   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 21:37 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
спичка00   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 02:45 (ссылка)
спасибо, выглядит аппетитно
Ответить С цитатой В цитатник
Сакура2011   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 04:58 (ссылка)
Надо поробовать. Идея интересная!
Ответить С цитатой В цитатник
Леля-Боля   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 06:23 (ссылка)
Интересный и практичный рецепт. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ХаДиШа   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 07:53 (ссылка)
Спасибо! Очень необячно, надо попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Снегурочка_Людмила   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 08:13 (ссылка)
Очень понравилось, хочется попробовать.
букет2 (528x600, 86Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
NADIA_55   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 11:31 (ссылка)
Ух ты,как вкусненько,надо пробовать....Спасибо!!!
!!!!! (376x282, 339Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
elena-timochina   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 11:41 (ссылка)
Интересный рецепт, надо попробовать
79871462_ugoschenie (300x357, 168Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Вера_Кравченко   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 12:44 (ссылка)
Классно! Обязательно попробую этот рецепт! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_Тимченко   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 12:48 (ссылка)
Ух ты!Сколько разных начинок в одном рулете.Голодным "удав" точно не останется.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 13:33 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
KMI-RITA   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 17:12 (ссылка)
Хм... видимо очень вкусный рулетик получится... обязательно испробую Ваш рецептик...
БЛАГОДАРЮ ! ))
Ответить С цитатой В цитатник
KISSA26   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 20:02 (ссылка)
Спасибо,за вкусняшку!
Особенно понравился,что готовится из остатков.

Знаю я один простенький салатик с ветчиной.
А тут, как раз, ветчина осталась – никто не ест.
Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы.
Открыла банку, вынула фрукт – остался сок.
Пить не хочется, выливать жалко.

Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут – ананасовый или апельсиновый.
Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки.
Белки остались. Выбросить жалко, хранить – всё равно в конце концов выброшу.

Подумала – можно безе сделать.
Ничего сложного.
В безе лимонную кожуру натерла.
Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет!

Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата.
В салат нарезала пол-луковицы. Только большие луковицы в доме!
Оставшуюся половину – что с ней делать?

Решила томатный соус для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего.
Открыла банку томатной пасты, употребила половину.
А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт.

Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты.
Пришлось поехать в магазин.
В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок три пачки на всякий случай.

По дороге из магазина заехала в банк – вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в булочной булочки мужу на завтрак.
Еле дотащила всё это от машины до лифта.

Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Села на диван, включила телевизор.

Дура! Надо было вылить на фиг этот сок!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 20:14ссылка
Ну прям не в бровь, а в глаз))
Замечательный рассказ!!!
Перейти к дневнику

Вторник, 15 Мая 2012 г. 04:16ссылка
KISSA26, ой, развесилили от души!!! Спасибо! Так и бывает...
Перейти к дневнику

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 03:53ссылка
Аноним
Изумительная женщина!!!
natalikachips   обратиться по имени Вторник, 15 Мая 2012 г. 04:30 (ссылка)
Спасибо за находку!
Идея "удава" замечательна! А начинки можно делать любые. Буду экспериментировать-уже вижу, как добавляю любимую морковь в его "внутренности"...для вкуса и цвета!
Ответить С цитатой В цитатник
морозная_вишня   обратиться по имени Вторник, 15 Мая 2012 г. 10:02 (ссылка)
спасибо за вкусный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛютикЛютик   обратиться по имени Среда, 23 Мая 2012 г. 15:55 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
anna_kanovka   обратиться по имени Пятница, 11 Января 2013 г. 11:45 (ссылка)
Спасибо!!! Думаю получится ну ОЧЕНЬ вкусно!!! Забираю )
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку