Черемуховый пирог с шоколадной начинкой
|
|
Пятница, 20 Апреля 2012 г. 11:24
+ в цитатник
![](//s019.radikal.ru/i637/1204/b0/dea88beb0f04.jpg)
Огромная благодарность автору:
chadeyka
Что-то никак не могу остановиться, пробую новые пироги с черемухой. Вот еще удачный вариант - нежный сметанный бисквит и начинка из молочного шоколада. Если вы еще не купили черемуховую муку, надеюсь, все-таки купите в ближайшее время, уж очень вкусные вещи получаются из нее!
Ингредиенты:
2 яйца
200г сметаны
100г пшеничной муки
50г черемуховой муки
1\3 ч.л. соды
100г сахара
100г молочного шоколада
100г сливок
100г сахарной пудры
1 ст.л. кипятка
1 ст.л. амаретто
форма 20см
190С
Приготовление:
Смешать сметану с черемухой и яйца.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6104/403675.5f/0_6ce42_d9971ac7_XL.jpg)
Всыпать муку, просеянную с содой, перемешать.
Перелить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6104/403675.5f/0_6ce44_b2689906_XL.jpg)
Выпекать 40 минут при 190С.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6205/403675.5f/0_6ce43_67aeb649_XL.jpg)
Тем веременем сделать крем: наломать шоколад.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6104/403675.5f/0_6ce46_7629b0a8_XL.jpg)
Залить горячими сливками и растворить шоколад в сливках до получения гладкой однородной массы.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6204/403675.5f/0_6ce45_1652664b_XL.jpg)
Она будет жидкой.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6205/403675.5f/0_6ce48_141c139d_XL.jpg)
Остудить на столе а затем в холодильнике. Масса будет густоты как сметана.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6105/403675.5f/0_6ce49_a94bdf68_XL.jpg)
Остуженный бисквит разрезать пополам.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6204/403675.5f/0_6ce47_66f76b2a_XL.jpg)
Прослоить шоколадной массой.
Для глазури смешать пудру, воду и ликер. Подогреть массу, чтобы она стала текучей. Вылить на торт.
Резать.
![](//img-fotki.yandex.ru/get/6204/403675.5f/0_6ce4a_60cf3ef3_XL.jpg)
И есть.
Метки:
пирог
черемуха
Процитировано 50 раз
Понравилось: 9 пользователям
-
9
Запись понравилась
-
50
Процитировали
-
0
Сохранили
-