Пышный лимонный бисквит с глазурью
|
|
Пятница, 23 Марта 2012 г. 13:04
+ в цитатник
![](//s019.radikal.ru/i605/1203/36/98a74e52b28b.jpg)
Огромная благодарность автору:
Оля
Этот простой пышный бисквит — замечательный вариант утилизации оставшихся белков. В дальнейшем его можно разрезать на коржи и прослоить любимым кремом.
Ингредиенты:
4 белка
250 мл молока
125 г сливочного масла
300 г сахара
2,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Цедра лимона
Щепотка соли
Для глазури:
150 г сахарной пудры
50 мл лимонного сока
Приготовление:
Растопленное сливочное масло растереть с сахаром: |
![Лимонный бисквит с глазурью Лимонный бисквит с глазурью](http://harch.ru/wp-content/uploads/limonniy-biskvit-s-glasuriu_02.jpg) |
Добавить цедру лимона: |
![Лимонный бисквит с глазурью Лимонный бисквит с глазурью](http://harch.ru/wp-content/uploads/limonniy-biskvit-s-glasuriu_03.jpg) |
Ввести белки и тщательно взбить: |
![Лимонный бисквит с глазурью Лимонный бисквит с глазурью](http://harch.ru/wp-content/uploads/limonniy-biskvit-s-glasuriu_04.jpg) |
Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой молоко: |
![Лимонный бисквит с глазурью Лимонный бисквит с глазурью](http://harch.ru/wp-content/uploads/limonniy-biskvit-s-glasuriu_05.jpg) |
Всыпать муку, соль, разрыхлитель и перемешать: |
![Лимонный бисквит с глазурью Лимонный бисквит с глазурью](http://harch.ru/wp-content/uploads/limonniy-biskvit-s-glasuriu_07.jpg) |
Массу выложить в смазанную форму для запекания и разровнять: |
![Лимонный бисквит с глазурью Лимонный бисквит с глазурью](http://harch.ru/wp-content/uploads/limonniy-biskvit-s-glasuriu_08.jpg) |
Поместить в духовку при 180 градусах: |
![Лимонный бисквит с глазурью Лимонный бисквит с глазурью](http://harch.ru/wp-content/uploads/limonniy-biskvit-s-glasuriu_09.jpg) |
Вынуть примерно через 30 минут (готовность проверить спичкой). Остудить: |
![Лимонный бисквит с глазурью Лимонный бисквит с глазурью](http://harch.ru/wp-content/uploads/limonniy-biskvit-s-glasuriu_10.jpg) |
Пудру смешать с лимонным соком. Смазать помадкой поверхность бисквита: |
![Лимонный бисквит с глазурью Лимонный бисквит с глазурью](http://harch.ru/wp-content/uploads/limonniy-biskvit-s-glasuriu_11.jpg) |
И в разрезе: |
![Лимонный бисквит с глазурью Лимонный бисквит с глазурью](http://harch.ru/wp-content/uploads/limonniy-biskvit-s-glasuriu_13.jpg) |
Метки:
пирог
лимон
Процитировано 108 раз
Понравилось: 16 пользователям
-
16
Запись понравилась
-
108
Процитировали
-
0
Сохранили
-