Огромная благодарность автору: Оля



Сытные слоеные салаты, рецепты которых выписывала много лет назад из какого-то журнала. Эти салаты очень пришлись по вкусу мужчинам.



Салат со шпротами «Люция»

Ингредиенты:
1 банка шпрот в масле
1 банка маслин
100 г сыра
2 соленых или маринованных огурца
3-4 картофелины
1 средняя свекла
1 луковица
Майонез

Приготовление:

Салат выкладывать слоями, хорошо промазывая майонезом. Тертый отварной картофель:





Мелко нарезанный лук:





Тертые огурцы:





Нарезанные кусочками шпротами:





Тертая вареная свекла:





Сыр:





Мелко нарубленные маслины:





Перед подачей хорошо охладить:






Слоеный салат со шпротами «Рыбки в пруду»



Ингредиенты:
1 банка шпрот
1 плавленый сырок
2 яйца
2-3 картофелины
1-2 моркови
1 луковица
Зелень, майонез

Приготовление:

У нескольких шпротинок отрезать хвосты. Остальное размять вилкой вместе с маслом из банки:





Салат выкладывать слоями, промазывая майонезом. Натертый картофель:





Размятые шпроты:





Мелко нарезанный лук:





Натертые яйца:





Вареную морковь:





Подмороженный сырок:





Верх смазать майонезом и посыпать зеленью. По поверхности в произвольном порядке воткнуть хвостики шпрот. Перед подачей охладить: