Воскресенье, 15 Января 2012 г. 16:19
+ в цитатник
![](//s018.radikal.ru/i501/1201/de/a7e0c854da01.jpg)
Огромная благодарность автору:
allenka
Очень нежные и пушистые пирожные! Вкус изюма не чувствуется,а коржи за счет него очень рыхлые.
Ингредиенты:
Корж
2 яйца
Полстакана сахара
100 г чёрного изюма (прокрутить через мясорубку)
Полстакана молока
1 ч л соды гашеная уксусом
Чуть меньше стакана муки
Крем
Стакан жирных сливок
Полбанки сгущенки
Молотый фундук по желанию
Приготовление:
Отделить белки от желтков
Взбить белки с половиной сахара
Взбить желтки с остальным сахаром
Добавить молоко,изюм,соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки,перемешивая снизу вверх
Форму застелить пергаментом (у меня 17х25)
Печь при 180 до зарумянивания (30 мин)
Остудить и разрезать на 2 коржа
Взбить сливки,ввести сгущенку
Намазать корж кремом,присыпать орехами
Положить второй корж. Намазать кремом,присыпать орехами
Убрать в холодильник
Нарезать на пирожные
Метки:
пирожное
изюм
Процитировано 657 раз
Понравилось: 73 пользователям
-
73
Запись понравилась
-
657
Процитировали
-
4
Сохранили
-