-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dushka_li

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2010
Записей: 19197
Комментариев: 77757
Написано: 100727


Пай с розами из яблок. Обалденный!

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 10:13 + в цитатник

Пай действительно очень вкусный. Тесто очень нежное, напоминает хрустящее печенье, а крем с вином добаляет очаровательной пикантности вкуса. Рецепт для меня новый, но прочно обосновался в нашем доме. Попробуйте - не пожалеете!

Ингредиенты:

Для теста
125 гр мягкого сливочного масла
3 суп. ложки с верхом сахарной пудры
1 яйцо
1 пакетик ванилии
1 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр. молотого мендаля
150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.)

Для крема
400 мл молока
100 мл белого вина
3 желтка
1 ванилия
1 ч.л. апельсиновой цедры
6 с.л. сахара
4 с.л. муки с верхом
5-6 яблока

Приготовление:

Размешать масло с сахаром, ванилией и цедрой, добавить яйцо и миндаль. Муку добавлять по-немножку. Тесто должно быть мягким.
Тесто расстелить в форму для выпекания диаметром 22/24 см. Форму оставьте в холодильнике, пока приготовите крем.
Для крема смешать муку с сахаром, ванилью и цедрой. Добавьте желтки и немного молока. Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко и вино. Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите. Нет под рукой указанных продуктов - сварите из пакетикой пудинг - тоже подойдет.
С помощью овощечистки заготавливаем ленты для роз вместе с кожицей.
Укладываем яблочные ленты розами.


Высыпаем крем на тесто, на него розы. Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармаладом, что есть под рукой.


Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми.
Пай нарезается только когда он охлажден - хотя терпения почти всегда не хватает на это.


6 (500x272, 78Kb)

Источник
Рубрики:  Десерты/Пироги
ПОМОЩЬ ДНЕВНИЧКУ
Кулинарная книга
Помощь дневнику
Метки:  

Процитировано 144 раз
Понравилось: 30 пользователям

тарома   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 10:14 (ссылка)
Красота неописуемая!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 16:46ссылка
Согласна! Очень рада, что понравилось! Пожалуйста!
Букеты в PNG
Shmyk   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 10:32 (ссылка)
Да еще и красиво.Хвала и честь вам.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 16:48ссылка
Спасибо!Мне приятно, что Вам понравилось! Пожалуйста!
Букеты в PNG
SV_et_LanA   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 10:42 (ссылка)
Очень красивый пай!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 16:49ссылка
Рада, что понравилось!
Букеты в PNG
Фериналь   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 15:17 (ссылка)
Роскошный пирог.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 16:49ссылка
Согласна!!! Большое на здоровье!
Букеты в PNG
ljusine17   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 16:27 (ссылка)
Ну это уже произведение искусства!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 16:50ссылка
Это точно! А главное, ведь просто! А сама не догадалась. хотя из картофеля для салата делаю розы.
Цветочек63_17   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 16:35 (ссылка)
надо будет попробовать ,спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 16:46ссылка
Очень рада, что понравилось! Пожалуйста!
Букеты в PNG
пантрера   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 17:01 (ссылка)
Нет слов. Красота и только
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Верлиока   обратиться по имени Четверг, 01 Декабря 2011 г. 20:54 (ссылка)
Какое чудо!!!))) Надо срочно сделать, благодарю!!!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 01:27ссылка
Мне очень приятно, что понравилось! Пожалуйста! Успеха в воплощении!
Svetocha   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2011 г. 00:28 (ссылка)
блестяшки бесплатно
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 05 Декабря 2011 г. 01:28ссылка
Очень рада, что понравилось! Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку