Еще один рецепт нестандартного гарнира. Вкусный вариант сочетания привычных продуктов.

Ингредиенты:
1 стакан гречневой крупы
1 стакан отварной или консервированной красной фасоли
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
Соль, молотый черный перец

Приготовление:


Гречку отварить с солью до готовности:





На масле пассировать луковицу:





Добавить тертую морковь и жарить пару минут:





Добавить фасоль, томатную пасту. Тушить, помешивая, пару минут:





Всыпать гречку, досолить:





Прогреть, часто мешая:





Подавать в качестве гарнира или постного самостоятельного блюда, посыпав зеленью:








Источник