Отличная закуска! Простая, но красивая и вкусная и сытная!

Ингредиенты:
1 куриная грудка
1 кабачок
прованские травы
1 ч. ложка зерновой горчицы
1 ст. ложка соевого соуса
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст ложка оливкового масла
соль, перец, сахар по вкусу
для украшения
ломтики лимона и маслины






Приготовление:

1 Кабачок нарезать кольцами, посолить, оставить на 10 минут.

2. Грудку нарезать поперек, добавить соевый соус, сахар, перец, травки.


3. С кабачков слить выделившийся сок, добавить лимонный сок и оливковое масло, перемешать.

4. В форму или на противень выкладываем ломтики кабачка, сверху кусочки курицы, затем опять кабачок и кусочек курицы.
Верхний слой смазать зерновой горчицей.


5. Духовку разогреть до 170С. Отправить пирамидки в духовку примерно на 30 минут. Достаем наши пирамидки и украшаем лимоном и маслинами.


Источник