Особенной деталью этого салата является авокадо. Этот ингредиент необычно сочетается с беконом, горчичной заправкой и помидорами. Приготовим вкусный салат!
Ингредиенты:
два авокадо,
110г копченого бекона,
40г зеленого салата,
12 помидоров черри,
две столовые ложки зерновой горчицы,
две столовые ложки винного уксуса,
3 столовые ложки оливкового масла,
полпучка зеленого лука или шнитт-лука,
одна столовая ложка лимонного сока.
Приготовление:
Начнем с подготовки заправки. Самое главное место занимает здесь зерновая горчица.
Смешиваем горчицу, винный уксус и оливковое масло.
Берем бекон, режем тоненькими полосками, кладем на сковороду и обжариваем, не используя масло.
Помидоры черри разрезаем на четыре части и подкладываем в сковороду.
В сковороду подмешиваем готовый горчичный соус и оставляем томиться на 5 минут на среднем огне.
Берем авокадо, очищаем и режем небольшими кусочками.
Берем тарелку, выкладываем в качестве основания листья зеленого салата, потом кубики авокадо.
Теперь дело за обжаренным беконом с помидорами. Выкладываем эту смесь сверху авокадо. Украшаем шнитт-луком.
Источник