Особенной деталью этого салата является авокадо. Этот ингредиент необычно сочетается с беконом, горчичной заправкой и помидорами. Приготовим вкусный салат!

Ингредиенты:
два авокадо,
110г копченого бекона,
40г зеленого салата,
12 помидоров черри,
две столовые ложки зерновой горчицы,
две столовые ложки винного уксуса,
3 столовые ложки оливкового масла,
полпучка зеленого лука или шнитт-лука,
одна столовая ложка лимонного сока.

Приготовление:

Начнем с подготовки заправки. Самое главное место занимает здесь зерновая горчица.


Смешиваем горчицу, винный уксус и оливковое масло.


Берем бекон, режем тоненькими полосками, кладем на сковороду и обжариваем, не используя масло.


Помидоры черри разрезаем на четыре части и подкладываем в сковороду.


В сковороду подмешиваем готовый горчичный соус и оставляем томиться на 5 минут на среднем огне.


Берем авокадо, очищаем и режем небольшими кусочками.


Берем тарелку, выкладываем в качестве основания листья зеленого салата, потом кубики авокадо.


Теперь дело за обжаренным беконом с помидорами. Выкладываем эту смесь сверху авокадо. Украшаем шнитт-луком.



Источник