Попробуйте этот воздушный и очень простой в приготовлении торт.

Ингредиенты:
Для теста:
1,5 стакана сахара
½ стакана сметаны
2 стакана муки
1 чайная ложка соды

Для крема:
2 стакана жирной сметаны (не менее 35%)
1 стакан сахара

Шоколад для посыпки


Приготовление:

В миске смешать сахар со сметаной и содой. Оставить на 15 минут:


Всыпать просеянную муку и замесить тесто:


Противень выстелить пергаментом и выложить тесто столовой ложкой на расстоянии 5-7 см друг от друга:


Поместить в духовку при 200 градусах:


Выпекать по 7 минут. Снять с противня и остудить:


Для крема сметану смешать с сахаром:


Хорошо взбить до воздушного состояния:


Каждый коржик обмакивать со всех сторон в крем:


И выкладывать на плоскую поверхность в виде «кучи листьев»:


У меня получилась такая. Но форму можете выбрать любую:


Поверхность обмазать остатками крема и посыпать тертым шоколадом (для осеннего колора):


Поместить в холодильник на час и можно подавать:



Источник