Очень сочное мяско с экзотической ноткой.

Ингредиенты:
Около 1,5 кг свиной шейки
300 г сыра
1 банка консервированных ананасов
1-2 луковицы
1 стакан сметаны
Соль, горчица, уксус, специи по желанию



Мясо нарезать пластинами поперек волокон и выложить на противень, слегка внахлест. Посолить, посыпать специями, сбрызнуть уксусом и смазать горчицей:


Сыр, лук, ананасы нарезать:


Добавить сметану и перемешать:


Выложить массу сплошным слоем на мясо:


Поместить в духовку при 200-210 градусах:


Запекать 25-30 минут:


Нарезать на порции и подать.

Приятного аппетита!

Источник