>Пирог с абрикосами и белковой начинкой для семейного чаепития |
Этот интересный рецепт я нашла в сети и сразу же захотела приготовить. Здесь можно придумать множество вариантов фруктово-ягодной начинки. Пирог все равно получится интересным, сочным и порадует вашу семью.
А попробовав его, вы уже не сможете остановиться: не приторное, рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с нежным, тающим белковым кремом и фруктами.
|
g>Нежный и очень вкусный пирог с курагой и черносливом для домашнего чаепития |
Если вы ищете несложный рецепт вкусной домашней выпечки, тогда обратите внимание на рецепт пирога с курагой и черносливом. Нежный и ароматный пирог с замечательным дуэтом кураги и чернослива дополнен грецкими орехами. И большим, и маленьким любителям сладкого такой пирог придется по вкусу.
|
>КИТАИСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него! |
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
• Мука - 300 г
• Кипяток - 250 мл
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Базовый рецепт:
• Мука - 300 г
• Кипяток - 200 мл
|
Необычные пирожки "Загадка для гостей" - oчень вкусные, тонкие, мягкие, с хрустящими краешками |
Сегодня готовлю вкуснейшие, необычные пирожки. Тонкие, мягкие, чуть хрустящие по краям, ароматные, с очень интересной начинкой. Которую кстати сказать, никто из пробовавших, не разгадал.
|
>Французский багет в духовке |
|
g>Бездрожжевой хлеб простым способом |
Это очень простой способ приготовления домашнего бездрожжевого хлеба. Тесто замешивается быстро, без добавления яиц и масла. Готовить его можно из разной муки, у меня сегодня будет хлеб из цельнозерновой пшеничной муки. Хлеб получается хрустящим, ароматным, пористым, мягким и очень вкусным.
|
g>Торт с желе и меренгой «Месть свекрови» |
Фанатам роскошных домашних десертов посвящается… Делюсь рецептом самого вкусного и нарядного лакомства, которое можно готовить даже по случаю дня рождения. Бесподобный торт с желе и меренгой «Месть свекрови» заставит вас краснеть от неимоверно большого количества комплиментов. А их будет очень много, можете в этом даже не сомневаться.
|
>Могу есть этот пирог даже ночью, потому что очень легкий: французский пирог Клафути |
Этот пирог могу есть и поздно вечером, и даже ночью. Да! Бывает и такое! Как приспичит и не могу себя остановить. Ведь аромат от пирога стоит на весь дом, а сам он ну очень легкий, как нежнейшее суфле. Пока идет сезон пеку его с абрикосами. А потом уже с любыми другими фруктами или ягодами, даже с замороженными можно. А называется этот пирог Клафути, самая известная и популярная во всём мире французская классика.
|
>Нежный пирог с абрикосово-белковой начинкой - божественный вкус и неповторимый аромат! |
|
g>Самодельный бездрожжевой хлеб |
Как печь самодельный бездрожжевой хлеб. Даю самую простую технологию.
Это хлеб на ржаной закваске. Закваска представляет собой кислое жидкое тесто, в котором содержатся «дикие дрожжи» (это продукт брожения, необходимый для пышности хлеба) и молочнокислые бактерии (они нужны для разрыхления теста, и для добавления ему мягкости и аромата). Закваска готовится один раз, затем её нужно «подкармливать» и подновлять, чтобы она не закисла.
Для приготовления закваски понадобится вода и ржаная мука, (желательно цельнозерновая). Длительность приготовления закваски - от 4 до 7 дней (в зависимости от качества ингредиентов и температуры воздуха).
В литровую банку надо насыпать 2–4 столовые ложки ржаной муки и развести водой до консистенции сметаны. Банку укрыть хлопчатобумажной тканью (чтобы закваска «дышала») и оставить при комнатной температуре на 8–12 часов. По истечении этого времени закваску следует «подкормить»: добавить еще 2 столовые ложки ржаной муки и добавить чуть-чуть воды, чтобы всё было как сметана. Эту процедуру повторяем каждый день.
Через некоторое время у закваски появится приятный (слегка кисловатый) запах, она начнёт бродить и увеличиваться в размерах. Закваска к приготовлению хлеба будет готова тогда, когда от неё будет исходить кисловатый квасной аромат, а также когда после прикормки она будет пузыриться и пениться. Как уже было сказано, длительность её приготовления - от 4 до 7 дней.
Иногда в закваску добавляют сахар. Совсем немного (одну десятую от количества муки). Мы этого не делаем.
Если жарко, закваску "растят" в холодильнике.
|
>Домашний хлеб в... банке |
Выпекаем хлеб прямо в банке: в отличие от обычного не черствеет и может храниться 12 месяцев.
|
Без заголовка |
Научилась делать дома лаваш: в магазин даже не заглядываю (делюсь рецептом)
Очень просто готовится, а получается даже вкуснее, чем магазинный!
РЕЦЕПТ:
• Мука - 350 г
• Кипяток - 200 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Растительное масло - 2 ст.л.
|
g>Пирожные с вишней без глютена |
Ингредиенты:
Для коржа:
кешью — 50 г
фундук — 50 г
финики — 100 г
Для творожного слоя:
творог 9% — 250 г
сметана 20% — 50 г
сахар — 4 ст. л.
желатин — 1 упаковка
Для ягодного слоя:
сахар — 4 ст. л.
желатин — 10 г
вишня замороженная — 50 г
Способ приготовления:
1. Из фиников вытащить косточки. Измельчить орехи и финики в блендере до однородного состояния. Утрамбовать смесь в кольца для сборки.
2. Творог со сметаной и сахаром пробить блендером. Желатин развести в нескольких ложках воды и нагреть согласно инструкции. Добавить желатин в творог. Выложить на ореховый слой. Убрать в холодильник для застывания.
3. Вишню разморозить. В ее сок добавить желатин и нагреть согласно инструкции. Добавить ягоды, выложить на творожный слой. Убрать в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
|
>Песочный пирог с творогом, ягодами и меренгой |
|
Куличи по рецепту из старого монастыря |
Куличи по рецепту из старого монастыря: так пекла моя бабушка, мама всегда печет и я теперь пеку только так (вкуснее не ела)
Наш семейный рецепт куличей. Я перепробовала множество других рецептов. Но всегда возвращаюсь к этому. Если вы попробуете хоть раз, точно сохраните себе этот рецепт! Это не просто слова.
Даже если вы в первый раз готовите куличи, у вас точно все получится! И получится очень вкусно!
Вначале кипячу молоко и даю ему остыть до теплого.
Переливаю теплое молоко в миску, добавляю дрожжи. Когда дрожжи растворятся, понемногу подсыпаю муку, чтобы получилось тесто как на оладьи (как густая сметана). Оставляю его в теплом месте до увеличения примерно в 2 раза.
Читать далее
|
>Вкуснее шарлотки 🍰очень простой и очень вкусный яблочный пирог |
Если остается стакан кефира и есть немного яблок с удовольствием пеку этот пирог: не сложнее шарлотки, но ещё вкуснее. Самым популярным яблочным пирогом считается шарлотка! Для многих этот вкус и аромат знаком ещё с детства.
|
>Яблочный пирог Крошка |
Ингредиенты для формы 22–24 см:
Для теста:
Мука — 300 г
️Сахар — 130 г
️Сливочное масло — 120 г
️Яйцо — 1 шт.
️Разрыхлитель — 1 ч. л.
️Соль — 1 щепотка
Для начинки:
️Яблоко среднее — 3 шт.
️Сахар — 70 г
️Масло сливочное — 1 ст. л.
️Корица — 1 ч. л.
️Орехи грецкие очищенные — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Яблоки очищаем, нарезаем средними кубиками и тушим минут 5–7 на 1 ст. л. сливочного масла с сахаром, корицей и орешками. Остудить.
2. Все ингредиенты для теста смешиваем, протирая через пальцы, делаем крошку.
3. В форму для выпекания выкладываем половину теста, потом начинка, затем опять тесто.
4. Ставим в разогретую духовку до 180ºC и выпекаем 35–40 минут.
Приятного аппетита!
|
0,5 кг творога, 4 яйца, 350 г муки, 2 горсти изюма и сахар для самого вкусного в мире тертого пирога с творогом и изюмом |
Я пеку практически каждый день: печенье, тортики, булочки и этот пирог не исключение, можно менять начинки и каждый раз получать новый вкус.
|
>Торт «Улыбка негра». Нежный и Вкусный, простой и быстрый |
Сегодня испечем торт «Улыбка негра», Нежный и Вкусный, простой и быстрый торт. Вы бы не возражали точно попробовать такую, нежную и вкусную, простую и быструю выпечку к чаю. Его приготовление также мы взяли из золотой копилки советских рецептов.
|
>Сырные плюшки "Мечта мышонка" |
Сырные плюшки - любителям сыра предлагаю такое простое в приготовление блюдо! Прекрасные, хрустящие сырные плюшки, с плавленным сыром внутри. Очень просто и очень вкусно!
|
