"Правильное питание и умеренные физические нагрузки — залог здоровья и долголетия."
Ну да, это как залог недвижимости в банк. Здоровье и долголетие, как имущество, заложены в "правильном питании" и "умеренных физических нагрузках". Но никто точно не знает, то такое на самом деле "правильное питание" и "умеренные физические нагрузки". По этому поводу полно личных мнений, даже противоположных, но мало фактов. Например даже ВОЗ не может дать пригодную для всех людей формулу, по которой можно оптимальность и умеренность своих физических нагрузок.
Из СМИ мы нередко узнаём о смертях школьников на уроках физкультуры даже после такой физической нагрузки, которую никто не назовет большой.
Так 16 апреля 2013 года в екатеринбургской школе №150 13-летняя ученица 7 класса умерла на уроке физкультуры после пробега трех кругов. Она умерла от острой коронарной недостаточности, хотя она никогда не жаловалась на здоровье и не имела освобождения от занятий по физкультуре. (подробности http://www.sportmedicine.ru/news/pulil-death.php)

Утверждения и теории диетологов насчет правильного питания за последние сто лет несколько раз менялись! Это заметил известный исследователь и популяризатор кулинарии Вильям Похлебкин и написал в своей книге "Моя кухня и мое меню", в главе "Чему учит история кулинарии и, в частности, история меню последних веков?" (https://www.e-reading.club/chapter.php/46183/16/vi...n-moya-kuhnya-i-moe-menyu.html):
"Но не только шарлатаны морочат голову доверчивой публике. История кулинарии за последнее столетие свидетельствует и о том, что вполне «добросовестные» медики, пытаясь давать советы и рекомендации в области рационального питания, неоднократно попадали впросак и принуждены были круто «менять фронты», признавая несостоятельность своих научных «теорий». Так, в начале XX века, и вплоть до конца 30-х годов, считалось, что все дело разумного питания заключается в точном расчете калорийности пищи, в обеспечении человека потребным ему количеством калории, скажем, рабочему — одних, интеллигенту — других. Затем в 50-60-е годы эта теория была объявлена ошибочной, и медики пришли к выводу, что все дело не в калориях, а в витаминах, без которых «ни туды и ни сюды»." Об остальных "теориях" можно прочитать по ссылке этой книги.
И еще две цитаты из этой же главы:
"В 90-е годы нашего века нет недостатка в различных рекомендациях в области питания. Буквально каждый год возникают все новые и новые «направления» и «школы», авторы которых рекомендуют очередную панацею, призванную якобы «сохранить» или даже «укрепить» здоровье поверивших им людей: вегетарианство, сухоедение, спасительное голодание, «фруктово-молочные» диеты, «раздельное питание», «метод Шаталовой» и т. д. и т. п. Нетрудно заметить, что все эти рекомендации, при всем их внешнем различии, строятся по одному и тому же шаблону: они односторонне выбирают что-то одно — ясное и понятное, упрощенное — и требуют беспрекословного выполнения этих предписаний, без всякого уклонения, на длительный срок, скажем — на год-два. Это — прием всех шарлатанов. Они прекрасно сознают, что обстоятельства современной жизни таковы, что любой человек не сможет, без малейшего пропуска, исполнить всех мелочных предписаний их «системы». Значит, провал системы будет отнесен на счет каждого «нерадивого» исполнителя, который, случайно пропустив пару раз «диету» или не выдержав ее до конца намеченного срока из-за ее неудобоваримости или однообразия, будет винить сам себя в неуспехе, а не тех шарлатанов, которые морочили ему голову своими «системами»."
"И люди верят такой чуши только потому, что ждут от пищи не ее вкусноты, а привыкли искать во всем только «полезность». А это и привело к тому, что к кулинарии стали допускать людей, к кухне никакого отношения не имеющих — медиков, физиков, химиков и прочих «технарей», не способных приготовить даже себе самим яичницу, а берущихся поучать всех и вся, как следует питаться!"
Все люди разные, с разными и постоянно меняющимися потребностями организма в питательных веществах и энергии, с разными условиями жизни и с разными возможностями своего организма приспособиться к условиям жизни, в которых люди находятся. Кому-то фрукты может быть и полезны, а кому-то могут принести вред (например аллергия, непереносимость фруктозы).
Мы живем в совсем разных климатических условиях. В принципе не может быть одинакового для всех людей правильного питания.
Да и зачем нам натягивать на себя чужие ботинки - кому-то они хороши, а нам будут жать.

Но самое интересное это то, что почему-то те, кто придумывает различные теории "правильного и здорового" питания и указывает нам, какой правильный образ жизни вести, как правило, НЕ ДОЖИВАЮТ В ЗДРАВИИ ДО ДОЛГОЖИТЕЛЬСТВА.
Академик А.А. Богомолец со своей теорией долголетия прожил всего 65 лет. Столько же прожил академик А.М.Уголев (теория самопереваривания).
Адель Дэвис пропагандировала нутрицевтику, умерла в 70 лет от рака.
Натан Притикин покончил с собой в 69 лет, страдая от лейкемии.
Аллен Карр скончался в 72 года от рака легких.
Ферейдун Батмангхелидж умер в 73 года от воспаления лёгких.
Джордж Озава умер в 72 года от инфаркта.
Хильда Кларк, всемирно известный натуропат и автор нескольких книг по ЗОЖ и самоисцелению, умерла в возрасте 80-ти лет от миеломы (рак крови и костей).
Пааво Айрола, финский диетолог, натуропат (макробиотика), скончался в 64 года от инсульта.
Максимилиан Бирхер-Беннер, швейцарский натуропат и диетолог, умер в 71 год от инфаркта.
Роберт Э. Ковальски (Robert E. Kowalski), автор бестселлеров, посвященных лечению диабета, а также снижению холестерина и артериального давления с помощью диеты, умер в возрасте 65 лет от эмболии легочной артерии.

А ведь хорошо известно, что "Пример всегда воздействует сильнее, чем проповедь." (С. Джонсон)
До сих пор никто так и не может назвать хотя бы 15 известных миру людей, которые с раннего детского возраста имели бы правильный образ жизни, здоровое питание, умеренные физические нагрузки, отсутствие вредных привычек и отсутствие стресса (и это всё было бы объективно доказано) и достигших при этом 90-100-летнего возраста. Если хотя бы ОДИН такой человек нашелся бы, то это было бы огромной сенсацией, его имя гремело бы на первых полосах мировых СМИ и приверженцы ЗОЖ этим человеком бы постоянно хвастались.
Так что правильное питание, правильное питание и умеренные физические нагрузки вовсе не гарантируют здоровье и долголетие.


Зато до долгожительства доживает немало людей, которые в течении жизни не вели здоровый образ жизни, не имели правильного питания. Да у каждого из нас есть такие родственники или знакомые.
Самый яркий пример - Уинстон Черчилль был толстым, пил, курил, спортом не занимался, а прожил 90 лет.