Низкоуглеводная высокожировая диета популярна в странах Скандинавии |
Многие слышали, что в Швеции стала необычайна популярна низкоуглеводная диета с высоким содержанием жира, аббревиатура LCHF (low carb high fat).
В марте 2011 года компания Demoskop провела опрос 1000 Шведских граждан в возрасте 18-89 лет с целью выявить реальную популярность LCHF диеты. Почти четверть из них заявили (23%), что стараются придерживаться принципов этой диеты и избегают углеводов. И каждый 20, т.е. 5%, являются строгими приверженцами этой диеты. Я бы сказал, что это довольно значительный результат. Кроме того LCHF революция захватила и соседние страны Норвегию и Финляндию.
До 2008 года мало кто в Швеции слышал о низкоуглеводной LCHF диете. Ее популяризацией занимался доктор Дальквист и несколько других докторов, но его деятельность подвергалась критике и местное медицинское сообщество отвергало его. Но когда в 2008 году Шведский Национальный совет по здоровью и благополучию обелил имя доктора Дальквиста и признал что низкоуглеводная диета «имеет под собой научную основу и экспериментально подтверждено, что она помогает при ожирении и диабете 2 типа,» интерес к этой диете стал стремительно расти.
Выпущено несколько книг на эту тему, доктор Дальквист и его коллеги получили возможность выступать по телевидению. Поэтому популярность этого образа жизни стремительно растет, да так, что начала влиять на экономику этих стран. Причем спрос на сливочное масло вырос настолько, что в настоящее время Швеция испытывает его дефицит.
Powered by ScribeFire.
| Рубрики: | Функциональное питание/Для размышления |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Синичка-1 обратиться по имени
Четверг, 12 Апреля 2012 г. 06:39 (ссылка)
Синичка-1, скорее всего, что у Вас отличная генетика. Есть много людей, которые вообще не следят за питанием и всю жизнь остаются стройными. У меня двоюродная сестра такая - лопает все и 48 кг. весит в 35 лет.)))
Синичка-1, говорю же генетика!)) Салат из сырых овощей с кефиром и я ела, но это не помешало мне расплыться, подобно Вашим одноклассникам.)))ЗиС обратиться по имени
Четверг, 12 Апреля 2012 г. 11:23 (ссылка)
ЗиС, а я как раз недалеко от них обитаю, так что мне тоже сам бог велел.)))))
Синичка-1 обратиться по имени
Четверг, 12 Апреля 2012 г. 19:53 (ссылка)
Синичка-1, и правда, чудо! Только в данном случае пароварка помогла не удержать вес в норме, а именно сбросить почти половину веса. Мне не ясен механизм....AZADA обратиться по имени
Четверг, 12 Апреля 2012 г. 23:06 (ссылка)
AZADA, спасибо за Ваш отзыв! И муж Ваш молодец! Не думаю, что картошка на фоне ограничения других углеводов может как-то навредить. Смысл ведь не в том, чтобы вообще отказаться от углеводных продуктов, а чтобы не есть их в таких количествах, которые могут нанести реальный вред.
MelkayaSolnca обратиться по имени
Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 01:19 (ссылка)
Celestialom: и правда, чудо! Только в данном случае пароварка помогла не удержать вес в норме, а именно сбросить почти половину веса. Мне не ясен механизм....
Celestialom, может, парового не хотелось в таких объёмах, как жаренного и т.п.? 
Не в обиду Синичка-1.
Исходное сообщение MelkayaSolnca
Celestialom, может, парового не хотелось в таких объёмах, как жаренного и т.п.?
Исходное сообщение MelkayaSolncaЯ на себе замечала следующее: ем медленно и во время "смены блюд" делаю перерыв в минут 10 делаю что-нить полезное, типа пыль протереть, комнату подмести и т.п. - и следующего блюда, даже если оно самое желанное со всей трапезы, хочется уже совсем не так...
не искушайте....
с моей-то гипергликемией...
MelkayaSolnca, я наверно не так выразилась.У меня нет моно-блюд.))) У меня просто в тарелке всяко разно накидано - мясо, сыр, сало, капуста, огрец, помидор.))))))))))))))) И я считаю это все одним блюдом.))))))))))))))))
Celestialom, искренняя завидуха разорвала б меня в клочья ещё года 1,5-2 назад...
(по факту поглощения) Хочу и делаю так же
MelkayaSolnca, я поражаюсь Вашей стойкости и мужеству!!)) Я бы не смогла отказаться от столь горячо любимого блюда! Мне почему на НУПе комфортно? Потому что отказаться от углеводов мне очень легко. Да, я любила поглощать угли, но делала это просто по привычке, по традиции, а не из-за страстной любви к тому или иному углеводу.
MelkayaSolnca обратиться по имени
Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 01:21 (ссылка)
Исходное сообщение Celestialom
А мне кажется наоборот, сейчас молодежь вообще не знает, что такое умеренность - трескают сладкое ведрами))
MelkayaSolnca, это вообще жуть. Особенно поражает, когда в общественном транспорте едешь, заходит реально толстая девочка с пачкой каких-нибудь читосов и ест эти самые читосы руками, жирными по локоть и с такой же физиономией.)))))MelkayaSolnca обратиться по имени
Вторник, 17 Апреля 2012 г. 01:01 (ссылка)
поражает, когда в общественном транспорте едешь, заходит реально толстая девочка с пачкой каких-нибудь читосов и ест эти самые читосы руками, жирными по локоть и с такой же физиономией
: дорогие, а кто им это всё покупает?!
MelkayaSolnca, может родители дают деньги на обеды школьные, а они всю эту хрень покупают вместо традиционного и такого надоевшего первого-второго и компота. Хотя.... сама вижу каждый день, как родители в магазинах кидают в корзинку всякие такие вот снэки для своих любимых чад - побаловать!anzheli----ka обратиться по имени
Четверг, 19 Апреля 2012 г. 01:16 (ссылка)
MelkayaSolnca обратиться по имени
Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 23:41 (ссылка)
Она размера 36-го будет. В профиль, блин, не видно. Явно ж худеет потому, что "как все вокруг". ВОт и воли ноль.
убирание (или минимизация) этих двух принадлежностей к углевой категории меня просто убивали. взяла себя в руки и... рубанула угли. Невыносимо тяжко (признаюсь) было первые недели две. Мне вдруг показалось, что всё, ВСЁ, чего я страстно желаю, состоит из одних углеводов. У меня была самая настоящая углеводная "ломка". Но по её окончании оказалось, что мир без углей не рухнул (и я тоже), и полёт нормальный, и всё вполне себе хорошо, и вкусно, и сносно.
MelkayaSolnca, да-да, именно так! Как бы ни была остра и сильна любовь (читай тяга) к продукту, никотину или алкоголю - она ослабевает и со временем вовсе пропадает! А воздержание, подкрепленное мощной мотивацией, воздержанием и не считается.)))))))))))) 
Мотивация была слабовата и мне периодически хочется, нет, не никотина, а ритуала. Закурить после еды или ... развалившись в кресле в коттедже, что мы сняли в Финляндии... Были минуты страданий.))))) Даже не минуты, секунды. Но лучше бы их не было.)))| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
