Низкоуглеводная высокожировая диета популярна в странах Скандинавии |
Многие слышали, что в Швеции стала необычайна популярна низкоуглеводная диета с высоким содержанием жира, аббревиатура LCHF (low carb high fat).
В марте 2011 года компания Demoskop провела опрос 1000 Шведских граждан в возрасте 18-89 лет с целью выявить реальную популярность LCHF диеты. Почти четверть из них заявили (23%), что стараются придерживаться принципов этой диеты и избегают углеводов. И каждый 20, т.е. 5%, являются строгими приверженцами этой диеты. Я бы сказал, что это довольно значительный результат. Кроме того LCHF революция захватила и соседние страны Норвегию и Финляндию.
До 2008 года мало кто в Швеции слышал о низкоуглеводной LCHF диете. Ее популяризацией занимался доктор Дальквист и несколько других докторов, но его деятельность подвергалась критике и местное медицинское сообщество отвергало его. Но когда в 2008 году Шведский Национальный совет по здоровью и благополучию обелил имя доктора Дальквиста и признал что низкоуглеводная диета «имеет под собой научную основу и экспериментально подтверждено, что она помогает при ожирении и диабете 2 типа,» интерес к этой диете стал стремительно расти.
Выпущено несколько книг на эту тему, доктор Дальквист и его коллеги получили возможность выступать по телевидению. Поэтому популярность этого образа жизни стремительно растет, да так, что начала влиять на экономику этих стран. Причем спрос на сливочное масло вырос настолько, что в настоящее время Швеция испытывает его дефицит.
Powered by ScribeFire.
Рубрики: | Функциональное питание/Для размышления |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Celestialom: и правда, чудо! Только в данном случае пароварка помогла не удержать вес в норме, а именно сбросить почти половину веса. Мне не ясен механизм....
Исходное сообщение MelkayaSolnca
Celestialom, может, парового не хотелось в таких объёмах, как жаренного и т.п.?
Исходное сообщение MelkayaSolncaЯ на себе замечала следующее: ем медленно и во время "смены блюд" делаю перерыв в минут 10 делаю что-нить полезное, типа пыль протереть, комнату подмести и т.п. - и следующего блюда, даже если оно самое желанное со всей трапезы, хочется уже совсем не так...
Исходное сообщение Celestialom
А мне кажется наоборот, сейчас молодежь вообще не знает, что такое умеренность - трескают сладкое ведрами))
Celestialom
поражает, когда в общественном транспорте едешь, заходит реально толстая девочка с пачкой каких-нибудь читосов и ест эти самые читосы руками, жирными по локоть и с такой же физиономией
Celestialom: MelkayaSolnca, я поражаюсь Вашей стойкости и мужеству!!)) Я бы не смогла отказаться от столь горячо любимого блюда!
Celestialom: Мне почему на НУПе комфортно? Потому что отказаться от углеводов мне очень легко. Да, я любила поглощать угли, но делала это просто по привычке, по традиции, а не из-за страстной любви к тому или иному углеводу. Вот без мяса я реально не могу!!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |