-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Celestialom

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.05.2010
Записей: 600
Комментариев: 4945
Написано: 7395


Замораживаем кефир - получаем творог!

Пятница, 01 Июля 2011 г. 21:48 + в цитатник
Замораживаем кефир - получаем творог!

домашний творог


На 300 гр творога:  1 литр кефира 


Кефир положить в морозильную камеру и держать там до полного замерзания. 
После чего разрезать упаковку, замороженный кефир выложить на сито с марлей
(накрыть концами той же марли), 
оставить размораживаться при комнатной температуре (лучше на ночь), 

когда вся кефирная сыворотка стечет, получается нежный творог.



Рубрики:  Функциональное питание/Кухня НУП
Метки:  

Процитировано 76 раз
Понравилось: 10 пользователям

MelkayaSolnca   обратиться по имени Суббота, 02 Июля 2011 г. 01:08 (ссылка)
Творог - моё всё (стал во время диеты раньше - еле ела и ни в жизнь бы на него внимания не обратила и ценила лишь в качестве добавки к тексту - для творожного кекса и т.п.), но сплошные сомнения и раздумья, из чего его, который я покупаю делают...
Уверена, что кефир запохабить тяжелее.
И по цене получается привлекательно в районе 100руб./кг творога.
Спасибо за полезность!!
54085723_spasibo (500x250, 136Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Celestialom   обратиться по имени Суббота, 02 Июля 2011 г. 01:21 (ссылка)
MelkayaSolnca, я не особый любитель творога, но иногда в охотку - самое то! Особенно с жирненькими сливками.))) Хочу попробовать этот рецепт. Ведь и правда дешевле и уж сто процентов без хлористого кальция (используют часто в твороге для "створоживания")
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Му   обратиться по имени Суббота, 02 Июля 2011 г. 15:32 (ссылка)
Хоть я и живу пока в молочно-творожном раю, но экспериментировать люблю. Попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 02 Июля 2011 г. 16:19ссылка
Татьяна_Му, и я люблю эксперименты.)))
Татьяна_Му   обратиться по имени Суббота, 02 Июля 2011 г. 15:33 (ссылка)
Кстати, не забудьте, что сыворотка очень полезна. Не хотите пить-заморозьте кубиками и на маски и просто для умывания.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 02 Июля 2011 г. 16:20ссылка
да-да! Про пользу сыворотки тоже слышала. Я её выпью.
Татьяна_Му   обратиться по имени Суббота, 02 Июля 2011 г. 16:28 (ссылка)
Здесь на сыворотке даже окрошку делают. Может с магазинного кефира она не такая вкусная, но для умывания и масок точно полезна.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Ланеве   обратиться по имени Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 00:55 (ссылка)
А я сделала из замороженого йогурта, стоит сцеживается. Завтра утром будем пробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 03 Июля 2011 г. 18:20ссылка
Ну как, попробовали? Есть можно?))))
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 16:51ссылка
Ушло в драку! Сделала из 0,5 литра, на пробу, получилась маленькая пиалочка творожка, как сырковая масса по вкусу.
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 18:55ссылка
А йогурт был с добавками?
Ланеве   обратиться по имени Понедельник, 04 Июля 2011 г. 20:16 (ссылка)
Йогурт белый, но с добавлением виноградного сахара. Т.ч. я творожок только лизнула на пробу, а остальное размели вмиг домочадцы, чтоб маме соблазна небыло.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 20:44ссылка
Буду дочке делать из такого - с добавками, а себе из кефира.)))
Спасибо за информацию!
kowka5   обратиться по имени Среда, 14 Ноября 2012 г. 22:51 (ссылка)
...
90917686_76302951_0_42b56_2a55f2c3_L (298x399, 135Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Среда, 27 Февраля 2013 г. 11:20 (ссылка)
Если вместо кефира взять КЕФИНАР - это кефир и наринэ в одном продукте, то получите не только вкусные, но и целебные и творог и сыворотку.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку