Знаковое исследование доктора Волека

Среда, 18 Мая 2011 г. 20:30 + в цитатник

Знаковое исследование доктора Волека

Доктор Джеф Волек (Jeff Volek) с коллегами изучили воздействие шестинедельной низкоуглеводной диеты на общую и региональную композицию тела, а также на гормоны голода. Двенадцать здоровых мужчин нормального веса на шесть недель переключились с привычной диеты (48% углеводов) на низкоуглеводный режим (8% углеводов), а контрольная группа из восьми человек питалась по нормальной диете. Субъектам было предписано потреблять достаточно пищи, чтобы поддержать массу тела.

В результате в первой группе значительно снизилась жировая масса (-3,4 кг) и возросла сухая масса тела (+1,1 кг). В контрольной группе никаких изменений отмечено не было. Ученые заключили, что низкоуглеводная диета может снизить процент жира в организме, одновременно увеличив сухую массу тела.

Рубрики:

Функциональное питание/Теория НУПа

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

соболинда обратиться по имени Среда, 18 Мая 2011 г. 20:41 (ссылка)

ну вот, нют, видимо у тебя этот процесс идет..мышцы вместо жира нарастают, потому и вес плавает

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 18 Мая 2011 г. 21:17ссылка

Celestialom

Не знаю, нарастают ли? Спортом я не занимаюсь. Но то, что не сохнут, это точно. Сохнуть они могли только первые 30 дней. И то под сомнением, потому что с пищей белка достаточно. А потом организм понимает, что при таком режиме сам себя сжирает и переключается на жиры.

Но если мышечная масса увеличится, да ещё и без спорта - я буду просто счастлива.)))))

Что-то Волек про воду ничего не написал. Она тоже уходит на нупе.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 18 Мая 2011 г. 21:28ссылка

соболинда

ну а монастырский все-таки придерживается моей точки зрения , что жир наш стратегический запас на случай голода и пока не уйдет жир - человек тсуществует нормально на голоде..кетоз на голоде тоже на 4- день начинается
да, у меня отеки ушли через 2 дня..и лишь в полнолуние возникают и в дни бывших месячных.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 18 Мая 2011 г. 22:04ссылка

Celestialom

Лен, так ник то с Монастырским и не спорит. И с тобой тоже.)))

Но первые 30 дней в организме идет глюконеогенез, при котором мышечная масса используется для снабжения мозга глюкозой до тех пор, пока организм полностью не стабилизируется в кетозе.

В медицинской среде диеты со сниженным углеводным компонентом называют protein-sparing modified fast или PSMF-диеты. Данные диеты моделируют в организме процессы, идентичные голоданию. При голодании происходит переориентировка метаболических процессов на глюконеогенез — процесс образования глюкозы из неуглеводных предшественников (молочной, пировиноградной кислоты, глицерина, аминокислот, жирных кислот). В первые дни голодания усиливается метаболизм белка (аминокислот), который достигает постоянного уровня и сохраняется в течение 30 дней, затем происходит замедление использования белка в качестве «метаболического топлива», так как роль белков очень значима в организме и его запасы могут истощаться только до определенного уровня.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 18 Мая 2011 г. 22:52ссылка

соболинда

ну вот,теперь поняла, однако я всегда быстро в кетоз влетаю..что на голоде,что на нупе, 2 дней хватает
но судя по всему процесс глюконео генеза может сосуществовать и с кетозом какое-то время

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 18 Мая 2011 г. 23:06ссылка

Celestialom

Да, кетоз-то быстро наступает. Но глюконеогенез не быстро заканчивается.)) Одно время они оба фунциклируют, потом глюконеогенез стихает, так как белки "жрать" не выгодно и к тому времени уже кетогенез во всю шпарит.))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 18 Мая 2011 г. 23:12ссылка

соболинда

ага,поняла..

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

соболинда обратиться по имени Среда, 18 Мая 2011 г. 22:56 (ссылка)

вот еще - я тут подумала..при питании жирной пищей - всетаки кетоны не образуются..то-есть они образуются исключительно при распаде жира собственного..так что маркер показывает все-таки уровень именно кетоза, вне зависимости от потребляемого с едой жира
это мы обсуждали, помнишь? ты говорила,что жир в еде - тоже маркеры отмечают

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 18 Мая 2011 г. 23:08ссылка

Celestialom

Нет, кетоны образуются и из пищи. Это во многих источниках я читала. Я тогда много рыла на эту тему и нарыла - кетоз при распаде как жира подкожного, так и жира съеденного.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 18 Мая 2011 г. 23:15ссылка

соболинда

а я другое читала..короче - хз, никому не верю
при переработке жира в пище - на какой стадии там кетоны образуются?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Среда, 18 Мая 2011 г. 23:09ссылка

Celestialom

Я с одной девушкой даже консультировалась - она на меде учится. Она у своего препода спросила. Он сказал, что не важно из какого жира. Из обоих.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 11:37ссылка

Amalhama

Короче, сколько людей, столько и мнений.
В случае, если все-таки из обоих, мне не дает покоя вопрос: жру, я к примеру на НУПе до фига. И жиров получается ого-го. А толщина жировой прослойки все-таки уходит

,хотя при таком количестве сожранной пищи, казалось бы, до моего собственного жира очередь в принципе не должна доходить. Или кетоз идет и там и там одновременно?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 12:08ссылка

Celestialom

Термогенез белков.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 11:33ссылка

Amalhama

О, Лен, мне почему-то тоже так кажется.
Да и мама моя с нами солидарна. Она даже освежила свои знания в биохимии универские и пришла к такому же выводу (она химичка у мну)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 11:37ссылка

соболинда

я уверена в этом, но хотела бы тоже все прошрстить что и зачем разлагается в кишечнике при потреблении жира.
а у анюты другое мнение, однако спор бесполезен вне фактов
как ты, зай-мазай?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 11:44ссылка

Amalhama

Кетоз полностью восстановлен, настроение бодрячком, на весы не встаю. Дел по горло, потому не пишу. Жизнь схватила меня за горло и из полувиртуального существования выбросила в реальность:)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 11:54ссылка

соболинда

занимайся, зай
буду ждать твоей передышки, я девушка терпеливая и верная))))
прочла медицинскую энциклопедию, при переваривании жиров пищи кетоны не образуются, так что кетоз наше все)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 11:55ссылка

Amalhama

аеее:))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 12:29ссылка

Celestialom

Как это не образуются? Жиры в организме расщепляются на глицерин и жирные кислоты. Жирные кислоты идут в кровь и разносятся по клеткам, обеспечивая их энергией.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 13:35ссылка

соболинда

ну,а кетоны то где? я не говорю,что жир не расщепляется и не усваивается, просто процесс идет другим путем, не через кетозис

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 14:30ссылка

Celestialom

Как где? Из жирных кислот вырабатываются, конечно.)) Потом они вступают в цикл Кребса и все дела.

Через какой процесс?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 12:07ссылка

Celestialom

А факты есть. При чем - очевидные. Если съеденные жиры не участвуют в обмене, то куда они деваются??

Если бы было так и мы все положенные 1500-2000 калорий брали только из подкожно жира и частично из белков, то все буже исхудали.

Второй момент - кетогенная диета при эпилепсии. Люди едят жир и мясо и не худеют при этом.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 12:12ссылка

Amalhama

А мы почему тогда худеем?:)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 12:27ссылка

Celestialom

1. Нет избытков инсулина, который "запихивает" жир в клетки
2. Кетогенез - использование жира в качестве энергии. Мы не съедаем 2 кг. сала (1800 калорий) чтобы обеспечить базовый метаболизм организма. Поэтому и затрагиваются жиры подкожные.
3. Термический эффект белковой пищи и некрахмалистых овощей.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 12:47ссылка

Amalhama

А эпилептики 2 кг сала съедают?О-О

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 13:21ссылка

Celestialom

Эпилептики проводят КД под наблюдением специалистов в клинике. Им специальным образом разрабатывают диету. Плюс, я подозреваю, что им каким-то образом блокируют липопротеиновую липаду, с помощью которой жир высвобождается из жировых клеток.

Вообще этот вопрос меня саму терзает. Эскимосы жрут сало, но ведь не выглядят истощенными. Значит не худеют они. Те же самые эпилептики.

Если человека посадить на полный голод - он выйдет в кетоз и начнет худеть. Но если его начать кормить жиром, он перестанет худеть, хоть из кетоза не выйдет.

Это ещё раз подтверждает, что жиры съеденные очень даже прекрасно участвуют в кетогенезе. Не знаю, где там Ленчик отрыла энциклопедию, которая утверждает обратное.))

В общем, вопрос для меня пока остается открытым.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 13:23ссылка

Amalhama

Эхх... И на солнце бывают пятна.
Страшно сложная все-таки штука - организм:(

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 13:48ссылка

соболинда

200г , а не 2 кг

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 14:34ссылка

Celestialom

А ну да, точно.

Тем более - съеденных жиров никак не хватает для покрытия базового метаболизма. А белки и овощи, что мы едим имеют очень высокий термический эффект. Так что по любому создается небольшой отрицательный энергетический баланс.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 13:37ссылка

соболинда

по-моему мы не худеем, а восстанавливем заложенную природой в нас матрицу тела..и все

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 13:38ссылка

Amalhama

безжировыю совсем?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 13:45ссылка

соболинда

да почему,с нормальным процентом жира..т.е .когда уйдет все лишнее - пойдет процесс обратный и про это и отцы нупа пишут вроде - как придешь в норму - слегка добавь инсулина чтоб быть в одной фроме
все зависит от количества жрачки, по-моему..хз
кстати,а кто сказал,что эпилептики не худеют до нормы?может и худеют
вообще очень многое зависит от природных циклов

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 13:58ссылка

Amalhama

Ну, по врачебным стандартам я нормальнее некуда по идее. Но ведь бодибилдеры на кетогенке каким-то образом сушатся?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 14:32ссылка

Celestialom

кстати,а кто сказал,что эпилептики не худеют до нормы?

Потому что это в основном дети, а дети редко страдают ожирением. Они и так в норме.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 14:36ссылка

Celestialom

Так бодибилдеры знаешь сколько жрут?? У меня знакомый - он мастер спорта по пауэрлифтингу. Он как конь жрет калорий на 10000 . И жиром периодически обрастает. Потом сушится на нупе.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 19 Мая 2011 г. 15:01ссылка

Amalhama

ооо:)) короче, пофиг. Не хочу вдаваться вл все эти подробности. Живу себе на НУПе, радуюсь, да и ладно:)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

соболинда обратиться по имени Четверг, 19 Мая 2011 г. 13:32 (ссылка)

пойду поступать в медунивер)))
я прочитала в медэнциклопедии, и суть в том,что при переработке пищевого жира проходят другие процессы..но надо еще раз внимательно прочитать, может я что не поняла, суть в том,что когда жир из еды уже разложен на составляющие - то прямо в тонком кишечнике образуются вещества сродственные нашему собственному жиру.пластические.короче где-то так, но может я ошибаюсь

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Знаковое исследование доктора Волека