почти таким способом варю пастилу, но обязательно нужны жаркие дни . Варю 2 дня и разливаю тонким слоем(как на блины) на плоскую поверхность покрытую плёнкой (лучше металлические подносы , на них всё сохнет в течении 1-2 дня) и на солнышко ! Жила на Кубани и в детстве так готовила моя бабушка , только сушили на больших металлических листах смазанных раст.маслом.Сейчас храню в холодильнике ,свернув трубочкой , к чаю снимаю с плёнки (легко) и режу на пластинки.Раньше сильно высушивали и хранили в холщовом мешочке на горище,там сено сушили. Так варила из абрикос и вишни ,груши тоже подойдут. Можно добавить НЕМНОГО сахара.Присыпаю рубленной мятой.