Ингредиенты
Картофель – 700-750 гр.
Шампиньоны – 500 гр.
Мясной фарш – 600 гр.
Сыр «Моцарелла» - 80-150 гр.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 70 мл.
Лук – 2-3 шт.
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Форма диаметром - 25 см.
Способ приготовления
1. 2 средние луковицы обжарим на растительном масле до легкой румяности. Добавим 500 гр. шампиньонов, нарезанных на небольшие кусочки и обжарим их, периодически помешивая, до испарения жидкости. В конце солим и перчим по вкусу.
2. Возьмем 600 гр. мясного фарша, я взяла свиной и куриный в равных пропорциях. Перчу, солю, добавляю 1 яйцо, 1 среднюю луковицу я уже перемолола вместе с фаршем, добавляю 1/3 ч.л. сушеного чеснока или несколько зубчиков свежего, пропущенного через пресс. Фарш хорошо вымешиваю и отбиваю о дно миски, чтобы фарш стал более однородным.
3. 700 гр. отварного картофеля превращаю в пюре, солю и перчу по вкусу, вливаю 70 мл. молока и добавляю 1 яйцо, все хорошо размешиваю. Можно еще добавить кусочек сливочного масла, но тогда молока нужно взять меньше.
4. Дно формы для запекания смазываю растительным маслом. Форма диаметром 25 см. Распределяю фарш по форме влажной рукой, формируя бортики и утрамбовывая.
5. Сверху распределяю грибы, немного уплотняя. Следом 80 гр. натертого на мелкой терке сыра. Лучше взять сыра побольше гр. 150.
6. Последним слоем картофельное пюре. Примерно половину картофельного пюре выкладываю сверху сыра, вторую половину перекладываю в кондитерский мешок, отрезаю край и отсаживаем картофельное пюре по всей поверхности блюда. Неровные пики картофеля приглаживаем смоченным в воде пальчиком.
7. Ставим в духовку разогретую до 180*С режим вер+низ без конвекции на второй уровень снизу и запекаем 1 час. Форму для запекания нужно брать с высокими бортиками, так как при выпечке мясо выделяет сок, а он может вытекать из формы. У меня низкая форма и сок немного вытекал. Если верх подгорает, прикройте аккуратно фольгой.
8. Блюдо получается очень сочным, ароматным, картофельное пюре внутри мягкое, нежное и воздушное, а снаружи с румяной аппетитной корочкой. В общем, такое блюдо станет украшение любого стола, и я уверена, что как только Вы попробуете, будете готовить его еще не один раз. В холодном виде мне тоже очень нравится. Удобно разрезается ножом на порционные кусочки. Остается по-прежнему сочным и вкусным.
«Вежливость имеет свои законы, которые нужно знать, а не открывать всякий раз заново. Каждое поколение не изобретает же заново алфавит, цифры, законы физики, математики», — говорил С. Михалков.
Еще одно высказывание принадлежит известному писателю
М. Сервантесу: «Ничто не обходится нам так дешево и не ценится так дорого, как вежливость».
Уже второй день, как отрубилась функция загрузки изображений на Лиру:
Вкладка "Загрузить", которая была между "Ссылкой" и "Расширенным" отсутствует как класс. Первый раз такое случилось дня три назад, но я вылечил это, почистив кэш браузера. Но вот вчера зрада появилась снова и уже не лечится.
Соответственно, вопрос к тебе, уважаемый олл:
Это только у меня такая пакость или уже общее поветрие?
На фоне того, как спохабились Яндекс.фотки это выглядит особо печально. Пришлось срочно искать более-менее приличный фотохочтинг. Сейчас пробую два: Первым идёт некий https://hostingkartinok.com/ - примитивный до отвращения, я не нашёл там даже возможности объединять картинки в галереи.
Второй вариант - 500px. Там, конечно, возможностей поболее, и монетизироваться если что можно, но уж больно настойчиво они просят денюжку. Кабы не начали обрезать жизненно важные возможности.
Данную Памятку пишу в первую очередь для тех пользователей
LiveInternet, кто недавно пришёл на сайт. Но она также пригодится
и тем, кто уже давно на Лиру, но по какой-то причине не знает
или не принимает во внимание правильность цитирования чужих
постов. Типа, какая разница или кто про это узнает? Поверьте, если
вы неправильно цитируете посты, то рано или поздно это всплывёт
наружу и возникнет некрасивая ситуация, типа разборок.
А оно вам надо? Зачем тратить свои и чужие нервы, терять друзей
и подписчиков, выслушивать нелицеприятные, порой,
высказывания в свой адрес. Давайте просто научимся, как
правильно цитировать, чтобы в дальнейшем не было
неожиданных нюансов.
Практически всех лирушников интересуют вопросы, связанные с фонами (схемами) для дневников. Как их установить, поменять, редактировать, как изготовить самостоятельно "под себя"? В этом посте собрано всё. что необходимо знать не только начинающему, но и опытному пользователю Liveinternet-сайта. Огромное спасибо
После выполнения всех действий можно будет удалить или изменить навигацию, вставив изображения.
Для того, чтобы удалить навигацию - вам надо:
1. Зайти в "Дизайн", нажать "Изменить HTML".
2. Поставить галочку на "Расширить шаблоны виджета".
3. Далее с помощью поиска (Ctrl+F) вам надо будет найти эту строку в вашем шаблоне: <b:include name='nextprev'/>
4. Просто удалите её или закомментируйте, поставив впереди её "<!--", а сзади "-->".
5. Сохраните изменения в шаблоне и проверьте, что удалить навигацию удалось.
Для того чтобы изменить навигацию, то есть поменять ссылки на картинки нужно:
1. Зайти в "Дизайн", нажать "Изменить HTML"
2. Поставить галочку на "Расширить шаблоны виджета"
3. C помощью поиска (Ctrl+F) вам надо будет найти эту строку в вашем шаблоне:
Для ссылки : "Следующие" <data:newerPageTitle/>
4. Его мы изменяем на <img src="http://ссылка_изображения" alt="Следующие" width="ширина_изображения" height="высота_изображения"/>
Например: <img src="http://ob-bl.blogspot.com/img01.png" alt="Следующие" width="50" height="50"/>
Для ссылки : "Главная страница"<data:homeMsg/>
Его мы изменяем на <img src="http://ссылка_изображения" alt="Главная страница" width="ширина_изображения" height="высота_изображения"/>
Например: <img src="http://ob-bl.blogspot.com/img01.png" alt="Главная страница" width="50" height="50"/>
Для ссылки : "Предыдущие"<data:olderPageTitle/>
Его мы изменяем на <img src="http://ссылка_изображения" alt="Предыдущие" width="ширина_изображения" height="высота_изображения"/>
Например: <img src="http://ob-bl.blogspot.com/img01.png" alt="Предыдущие" width="50" height="50"/>
5. Кликните по кнопке "Сохранить". На этом изменение навигации в блоге на Blogger окончено.
Душица чьи посты использованы в этой статье.
