Нельзя точно сказать, когда люди догадались добавлять маковые зернышки в выпечку. Вероятно, данная тенденция в кулинарии пришла из татарской национальной кухни.

 

Дело в том, что татары располагают рецептом катламы — это пирог с большим добавлением маковых зерен в качестве начинки. Позднее способы готовки маковых зерен в выпечке были зафиксированы у многих народов Запада. Например, у поляков, венгров, шведов и литовцев.

 

Булочки с маком получили новый всплеск популярности в Советском Союзе. Они стоили не дорого и были вкусными.

 

Мы хотим дать вам рецепт сдобного и сладкого макового рулета, где тоже много начинки.

 

Ингредиенты для теста:

 

молоко — 250 мл;

сливочное масло — 80 г;

дрожжи свежие — 21 г;

мука — 550 г;

сахар — 130 г;

яйцо — шт.;

соль — ½ ч. л.;

белок одного яйца.

Ингредиенты для начинки:

 

мак — 200 г;

сливочное масло — 20 г;

сахар — 50 г;

молоко — 120 мл;

мед — 50 г;

Ингредиенты для смазки:

 

сливочное масло — 50 г;

молоко — ст. л.;

желток — шт.

Приготовление макового рулета:

Основной проблемой женщин с кожей жирного и смешанного типа являются расширенные поры, которые способны ухудшать внешний вид и негативно отражаться на настроении.  Расширенные поры – это не просто не эстетично, но и опасно, ведь из-за распространения в порах бактерий могут возникать серьезные воспалительные процессы. Потому сокращение пор является важным шагом в борьбе за красивую и здоровую кожу лица. Для этой цели идеально подойдут эфирные масла, которые уже давно используются в косметологии. Эти средства могут успешно применяться не только профессиональными косметологами, но и самостоятельно в домашних условиях. Такие масла выбираются исходя из типа кожного покрова, возникшей проблемы и причины, приведшей к необходимости косметического ухода. Однако стоит понимать, что не все масла одинаково полезны для жирной кожи.

Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусные порционные кексы, в которых так много нежных сочных яблочных кусочков внутри и сверху!

 

При выпечке фрукты отдают тесту свой сок, благодаря чему кексы становятся очень мягкими. Яблоки, молотая корица и лимонная цедра, объединяясь, образуют чудесный характерный вкус и аромат!

 

Такие яблочные кексы можно подать к завтраку или на полдничный перекус, их можно взять с собой на работу и дать ребёнку в школу.

ИНГРЕДИЕНТЫ для 8 кексов

 

Мука - 100 гр

Кукурузный крахмал - 25 гр

Разрыхлитель - 5 гр

Йогурт простой, жирностью от 2,5 и выше - 125 гр, комнатной температуры

Сахар тростниковый - 80 гр

Яйцо СО - 1 шт, комнатной температуры

Растительное масло - 50 гр, комнатной температуры

Мёд - 1 стол.л

Корица - 1/2 ч.л

Цедра половины лимона

1 зелёное яблоко в тесто + 2 небольших для украшения

Сахар тростниковый, чтобы посыпать яблоки сверху - 2 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ