Творожный торт "Слезы ангела"

Шеф повар фейсбук

Ингредиенты:…
Нам нужно для основы :

1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
80 грамм масла
2 столовых ложки сахара
1 среднее яйцо

Для начинки:

500 грамм творога
0,5 стакана сахара
3 желтка
1 столовая ложка манки
100 грамм сметаны или густых сливок
ваниль

Для суфле:

3 белка
3 столовых ложки сахарной пудры

Приготовление:
Основа: Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто положить в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Для начинки: Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Для суфле: Взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки".
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня -24 см) слоем 0,5 см.
Наверх выложить творожную начинку.
Выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 минут до золотистого цвета. Главное не передержать.
Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать. Суфле чуточку осядет, не волнуйтесь это не страшно. Через минут 40 достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше.
В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь.

Еще

 

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Nutella по-домашнему
Часть 2 - Шоколадно-творожный десерт
Часть 3 - Шоколдная колбаса из печенья
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка

Немного про каши. Советы повара

🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.

🔸 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще)) Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается. Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

🔸 Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть. 🔸 Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму. 🔸 Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции стакана крупы на литр молока.

🔸 А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь! Понравилось — ставь лайк! Статусы, анекдоты и приколы — подписывайся!

 

 

ПИРОГ "ЗЕБРА"

Шеф повар фейсбук

Ингредиенты:…
- яйца 5 шт.
- сахар 180 г
- сметана 200 г
- сливочное масло 100 г
- мука 2 стак.
- пакетик разрыхлителя 10 г
- какао 1 ст. л.

Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пузырчатой массы.
2. Добавьте размягченное сметану, сливочное масло, муку и разрыхлитель. Вымешайте до однородности. Густота теста должна получиться как на оладьи.
3. Половину теста перелейте в другую посудину. В оставшуюся часть добавьте какао и хорошо размешайте.
4. Начинайте выкладывать будущий пирог в смазанную маслом форму.
5. Выкладывайте в центр формы столовой ложкой поочередно белое и шоколадное тесто, пока не закончиться тесто.
6. Зубочисткой или кончиком ложки проведите несколько неглубоких линий от центра пирога к краю. Получится красивый узор.
7. Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180оС примерно 35-40 минут.

 

Серия сообщений "Выпечка сладкая":
Часть 1 - Очень быстро для гостей)))
Часть 2 - Сырники
...
Часть 6 - Оладушки "Пышные"
Часть 7 - Шоколадные кексы.Много рецептов
Часть 8 - Пирог "Зебра"

Ленивый кекс с персиками

Шеф повар фейсбук

Ингредиенты:

…

● 25г желатина
● 2 пачки творога
● 1 банка сгущенки
● Консервированные или свежие персики (можно взять любимые любые любимые фрукты,

Приготовление:

1. Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения.
2. Смешать творог со сгущенкой до однородной массы.
3. Добавляем нарезанные консервированные персики, еще раз перемешиваем. В эту смесь добавляем наш раствор желатина, который уже немного остыл. Снова слегка перемешиваем. Выливаем в форму и оставляем в холодильнике на 5 часов.

 

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Nutella по-домашнему
Часть 2 - Шоколадно-творожный десерт
Часть 3 - Шоколдная колбаса из печенья
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка

Оригинальная французская закуска.

Ингредиенты:

●белки яичные - четыре штуки.
●сыр твердый - 200 грамм
●мука пшеничная - одна столовая ложка
●растительное масло - для фритюра
●зелень петрушки
●перец черный молотый
●соль

Приготовление:

Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.

Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.

 

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Морковки из слоеного теста
...
Часть 12 - Рецепты домашнего сыра
Часть 13 - Оладушки "Пышные"
Часть 14 - Оригинальная французская закуска

9 самых урожайных сортов огурцов

Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - Красивости для дачи.
Часть 2 - 9 самых урожайных сортов огурцов

Всякие красивости для дачи

Ура! Ура! Дачный сезон начался!!!

Подборка самых интересных вещиц, сделанных своими руками, для дачи!

Серия сообщений "Огород":
Часть 1 - Красивости для дачи.
Часть 2 - 9 самых урожайных сортов огурцов

ВАШ РЕБЁНОК ЗАБОЛЕЛ И ВЫ ВЫЗВАЛИ ВРАЧА, ПОЛУЧИЛИ РЕКОМЕНДАЦИИ… НЕ ТОРОПИТЕСЬ БЕЖАТЬ В АПТЕКУ… ИТАК, НАЧНЁМ: 

1.Актовегин, Церебролизин, Солкосерил – 
препараты с доказанной неэффективностью! 

2. Арбидол, Анаферон, Биопарокс, Виферон, Полиоксидоний, Циклоферон, Эрсефурил, Имуномакс, Ликопид, Изопринозин, Примадофилюс, Энгистол, Имудон — иммуномодуляторы с недоказанной эффективностью. Стоят дорого. Проведенные исследования не дают оснований рассматривать арбидол как препарат с доказанной в испытаниях активностью для лечения простудных заболеваний, в том числе гриппа. Исследователей из-за рубежа по-настоящему этот препарат не заинтересовал.

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Мед с солью.От головной боли.Народные средства.
Часть 2 - Народные средства по уходу за кожей лица
...
Часть 5 - Ухаживаем за личиком.
Часть 6 - от болей в суставах и мышцах
Часть 7 - Неэффективные лекарства

МАЗИ ПРОТИВ МОРЩИН

 

Прочитала на одном женском форуме, что дамы избавляются от морщин при помощи аптечных мазей. Купила в аптеке за три копейки. Я в шоке. Морщины на лбу разгладились!!!!!! Девочки, не нужно дорогостоящих кремов - с морщинами с успехом борются аптечные мази от морщин. Вот моя подборка лучших средств из аптеки:

Шоколадная колбаса из печенья

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Nutella по-домашнему
Часть 2 - Шоколадно-творожный десерт
Часть 3 - Шоколдная колбаса из печенья
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка

Пластилин для детей своими руками можно сделать разными способами. Он может быть, как съедобным, так и несъедобным. Его можно сделать при помощи термической обработки или же холодным способом. Самодельный пластилин нужно хранить в пищевой пленке или закрытом контейнере. Если в процессе хранения выделилась влага – добавьте немного муки. Для окрашивания пластилина лучше использовать натуральные красители. Например, желтый цвет можно получить с помощью куркумы или морковного сока, зеленый – с помощью шпината, голубой – с помощью чая каркаде.

Серия сообщений "Маленькие хитрости":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Отходы в доходы!)))
Часть 3 - Порядок в доме
Часть 4 - Пластилин для детей своими руками

Кухонные секреты для умных хозяек

Предлагаю вашему вниманию подборку полезных советов на каждый день, которые обязательно пригодятся вам в быту!

Серия сообщений "Домоводство":
Часть 1 - Если полиняла вещь....
Часть 2 - Чистим ювилирные изделия
Часть 3 - Секреты для умных хозяек

Как много различных чудодейственных средств сейчас производится! Чтобы полировка блестела и ковёр был пушистый, чтобы вывести пятна любых сортов и чтобы любимый махровый халат был мягкий, чтобы кафель в ванной блестел и унитаз был безукоризненно чистый…

Перечислять можно долго. А как жили наши бабушки без всего этого великолепия, чем они мыли, чистили, стирали, выводили пятна? Что-то не помню, чтобы у моей любимой бабули дома было грязно и тускло, а жила она в небольшой деревушке Днепропетровской области и нынешнего ассортимента «помощников» по домашнему хозяйству не знала…

Предлагаю вспомнить старые добрые способы наведения порядка в доме уже почти забытыми способами, они ведь не так уж плохи! Начнём, пожалуй, с полировки. Сейчас, правда, полированной мебелью не очень увлекаются, но мне, например, полировка очень нравится, а она ох какая капризная в плане ухода, и пятна на неё легко садятся, и портится, бывает.

Серия сообщений "Маленькие хитрости":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Отходы в доходы!)))
Часть 3 - Порядок в доме
Часть 4 - Пластилин для детей своими руками

Научиться вязать крючком цветок клематис — это сюда

Серия сообщений "Ирландское кружево":
Часть 1 - Ирландский цветочек, мастер-класс
Часть 2 - Ирландское кружево для начинающих
...
Часть 6 - Ирландское кружево: вязание нерегулярной сетки, видео уроки
Часть 7 - Ирландское кружево жакет
Часть 8 - Цвток КЛЕМАТИС крючком МК

Серия сообщений "Элементы, мотивы вязания":
Часть 1 - Куча различных квадратов
Часть 2 - Способы вязания треугольников
...
Часть 37 - Скосы на разных сетках (крючок)
Часть 38 - Соединение круглых мотивов
Часть 39 - Цвток КЛЕМАТИС крючком МК
Часть 40 - Мотив с пышными столбиками.МК

Бабушкина растирка от болей в суставах и мышцах

 

Вот рецепт этой растирки.



Она лечит все: радикулиты, артриты, артрозы, остеохондрозы - все, что связано с суставами и костной тканью.



300 г спирта,

 

Обсуждаем

С Праздником 8 Марта!!! +65 36 8 мар, 02:24

ТЮЛЬПАН!!! +6 1 8 мар, 23:52

Бабушкина растирка от болей в суставах и мышцах +35 27 7 мар, 21:20

Болезни человека на его руках +144 29 13 фев, 12:54

СВЯТОЙ,ПОМОГАЮЩИЙ С ДЕНЬГАМИ. +324 66 2013

1 бутылочка камфорного спирта (10 мл),



1 бутылочка йода (10 мл),



10 таблеток анальгина.



Все перемешать, настоять в темном месте 21 день, и можно пользоваться. Растереть на ночь и обвязать шерстяной тканью или шарфом из шерсти и лечь спать. Можно днем растирать, если не выходите на улицу.10 дней растирать, затем 5 дней перерыв, а потом еще 10 дней растирать если болит.

 

http://www.liveinternet.ru/

---

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Мед с солью.От головной боли.Народные средства.
Часть 2 - Народные средства по уходу за кожей лица
...
Часть 4 - Ещё 6 народных рецептов для пяточек
Часть 5 - Ухаживаем за личиком.
Часть 6 - от болей в суставах и мышцах
Часть 7 - Неэффективные лекарства

10 распространенных ошибок в разговорной речи

Лёгкий шоколадно-творожный десерт

Лёгкий шоколадно-творожный десерт
83ккал на 100г

Ингредиенты:

- творог обезжиренный 400гр
- молоко 1-1,5% 100мл
- какао-порошок - 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше)
- мёд - грамм 30 (у меня 2ч.ложки)
- желатин пищевой - 20-25гр

Приготовление:

Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, до растворения желатина.
Добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу.
Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты.

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Nutella по-домашнему
Часть 2 - Шоколадно-творожный десерт
Часть 3 - Шоколдная колбаса из печенья
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка

Тайны лечебной магии или Бабушкины приметы

Серия сообщений "ЧУДЕСА":
Часть 1 - Предсказания по дате рождения)
Часть 2 - Магия и мистика часов
...
Часть 4 - Магические свойства дверей и ключей.
Часть 5 - Магическая защита автомобиля
Часть 6 - Бабушкины приметы

Очищаем лицо

Источник: http://fraia.ru/o-kosmetike/o-sredstvah-i-sposobah-uhoda/ochischaem-lico/

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Мед с солью.От головной боли.Народные средства.
Часть 2 - Народные средства по уходу за кожей лица
Часть 3 - Чудо средство для пяточек!
Часть 4 - Ещё 6 народных рецептов для пяточек
Часть 5 - Ухаживаем за личиком.
Часть 6 - от болей в суставах и мышцах
Часть 7 - Неэффективные лекарства

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: ИСПОЛЬЗУЕМ ОТХОДЫ…

Серия сообщений "ДОМОВОДСТВО":
Часть 1 - Отходы в доходы!)))

Серия сообщений "Маленькие хитрости":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Отходы в доходы!)))
Часть 3 - Порядок в доме
Часть 4 - Пластилин для детей своими руками

МАСКИ ДЛЯ ДЛЯ ГЛАДКОСТИ ПЯТОЧЕК: 6 НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ.

Источник: http://rykodelkino.mirtesen.ru/blog/43837375958/MA...mp;utm_medium=page_0&pad=1

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Мед с солью.От головной боли.Народные средства.
Часть 2 - Народные средства по уходу за кожей лица
Часть 3 - Чудо средство для пяточек!
Часть 4 - Ещё 6 народных рецептов для пяточек
Часть 5 - Ухаживаем за личиком.
Часть 6 - от болей в суставах и мышцах
Часть 7 - Неэффективные лекарства

Пирог из лаваша с сыром и зеленью

Ингредиенты:
Сыр твердый 250 г
Кефир 1 стакан
Лаваш армянский 2 штуки
Яйцо 2 штуки
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок

Приготовление: 
1.Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога.
2.Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист.
3.Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша.
4.Завернутый пирог полить оставшимся кефиром.
5.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумяниться.

Серия сообщений "Выпечка не сладкая":
Часть 1 - быстрые пирожки
Часть 2 - Морковки из слоеного теста
...
Часть 5 - Быстрые пирожки на кефире с сыром
Часть 6 - Оладушки "Пышные"
Часть 7 - Пирог из лаваша с сыром и зеленью

источник: http://yourecept.mirtesen.ru/blog/43244518345/Gnyo...mp;utm_medium=page_0&pad=1

Для начала необходимо мелко покрошить лук.
Затем, натираем на мелкой терке морковь.
Далее, хлеб замачиваем в молоке.
Смешиваем фарш и хлеб (слегка отжатый), добавляем лук, морковь и 1 яйцо.
Теперь добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
Следующим шагом, делим фарш на 4 части. Из каждой части формируем «гнездо» и выкладываем на противень, смазанный маслом.
И в завершение, в каждое «гнездо» разбиваем по 1 яйцу, немного подсаливаем и ставим в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Теперь наши гнёздышки из фарша готовы!

Всем хочу пожелать приятного аппетита! 
Автор: Павел

Серия сообщений "Вторые блюда мясные":
Часть 1 - Котлеты с перепелиными яйцами
Часть 2 - "Гнёздышки"

Оладушки "Пышные"

У меня была увеличенная порция, так что пишу свои пропорции.
— 1 литр кефира (у меня был 3,2%)
— 700 грамм муки
— 2 яйца
— 2 столовых ложки сахара
— 1 чайная ложка соли (без горки)
— 1 чайная ложка соды (без горки, можно и чуток меньше)(можно заменить на 2 чайные ложки пекарского порошка)
— растительное масло для фритюра (изначально я наливала в сковороду на мм 7 в высоту)

В миску наливаем кефир, вбиваем яйца, добавляем соль и сахар, хорошо размешиваем венчиком или вилкой.
Затем всыпаем муку и сверху соду и теперь самое главное тщательно вымесить тесто, чтобы не было комочков.

После отставляем тесто отдохнуть на 20-25 минут.

Я пекла свои оладьи в толстой чугунной сковороде, тесто наливала суповой деревянной ложкой.

Значит, раскаляем масло в сковороде и аккуратно наливаем тесто, между оладьями старайтесь оставлять приличное расстояние, потому что при жарке они сильно увеличиваются.

Жарьте на среднем огне или чуть больше, но не сильном, иначе они начнут гореть, а внутри останутся сырыми.
Как заметите, что нижняя сторона подрумянилась и оладушек в середине изменил цвет, то переворачивайте лопаткой и доводите до готовности.

Такие оладьи можно подавать с вареньем, со сгущёнкой и прочими сладостями, а также, положив в тесто меньше сахара можно и с ломтиками сыра, рыбы, бекона и т.д.

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Морковки из слоеного теста
...
Часть 11 - Закуска БУКЕТ ТЮЛЬПАНОВ
Часть 12 - Рецепты домашнего сыра
Часть 13 - Оладушки "Пышные"
Часть 14 - Оригинальная французская закуска

Серия сообщений "Выпечка не сладкая":
Часть 1 - быстрые пирожки
Часть 2 - Морковки из слоеного теста
...
Часть 4 - Блинчики
Часть 5 - Быстрые пирожки на кефире с сыром
Часть 6 - Оладушки "Пышные"
Часть 7 - Пирог из лаваша с сыром и зеленью

Серия сообщений "Выпечка сладкая":
Часть 1 - Очень быстро для гостей)))
Часть 2 - Сырники
...
Часть 4 - Пирог "Лимонник"
Часть 5 - Блинчики
Часть 6 - Оладушки "Пышные"
Часть 7 - Шоколадные кексы.Много рецептов
Часть 8 - Пирог "Зебра"

Супер-средство для ваших пяточек!!!

Источник:http://jenskiymir.mirtesen.ru/blog/43545294911/Super-sredstvo-dlya-vashih-pyatochek!!!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_1&pad=1

Дорогие мои друзья и читатели! Спешу поделиться с вами прекрасным рецептом для ухода за вашими пяточками, который я привезла из отпуска. Спасибо моей сестре за него! Всё гениальное просто! Эти слова на все сто процентов относятся к этому рецепту. После обработки ног таким способом, ваши подошвы и пятки становятся гладкими и нежными, исчезают натоптыши.Если подошвы сильно запущены, нужно процедуру повторить несколько раз. Ничего не будет, кроме пользы! А там уже сами будете смотреть по состоянию своих ног.  И так..... Берём небольшую мисочку (такого размера, чтобы только поместились в неё ноги), наливаем 1,5 литра воды , чтобы была горяченькая, но не очень. Добавляем в воду 4 столовых ложки перекиси водорода. Ставим ноги в воду и сидим.

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Мед с солью.От головной боли.Народные средства.
Часть 2 - Народные средства по уходу за кожей лица
Часть 3 - Чудо средство для пяточек!
Часть 4 - Ещё 6 народных рецептов для пяточек
Часть 5 - Ухаживаем за личиком.
Часть 6 - от болей в суставах и мышцах
Часть 7 - Неэффективные лекарства