Кусочки папы - реально хороши! :))
Они очень вкусно готовят говядину. Вроде, все элементарно - лук, морковка, соль, перец, вода. Но они разбираются в мясе, какие части туши - как лучше готовить.
В самой дешевой кафешке мясо непременно тает во рту.
А козы на капоте - это беда! :)) А еще они, как тараканы - едят абсолютно все. Они растаскивают помойки и едят все, что там есть, включая мусорные пакеты :)) Я сфотографирую и выложу обязательно.
Читаю:
Они растаскивают помойки и едят все, что там есть, включая мусорные пакеты :))
И ниже:
Слюнки потекли, хотя только из за стола:)))
С удовольствием посмотрю фотографии
Хохочу!...
Картошка у нас замечательная! Разных сортов, чистая, не гнилая. Отличная картошка!
А еще есть сладкий картофель. Я его даже дома выращивала один год. Тоже популярно тут. Но мне совсем не нравится. Именно, мороженную картошку напоминает, только, еще слаще.
А супы они вообще не едят. Я сварила борщ, а, как раз к обеду (так часто бывало, как раз к обеду) к нам по делу заглянул наш сотрудник, темнокожий парень. Конечно, все к столу. Он гущу съел, а бульон оставил. Я говорю - это суп, здесь "вода" тоже съедобная и вкусная. А он смотрит на меня круглыми и глазами и так, извиняясь, тарелку от себя подальше отодвигает. Больше я его супами не потчевала. :))
В ресторане можно навернуть овощной супчик. Типа из брокколи или из тыквы. В качестве закуски перед основным блюдом. Но это чисто европейское, местные не разделяют.
Последнее время, в магазине "Лента" покупаю целую форель, , отделяю филе ( пару кусков на второе , остальное солю) , а из костей и головы варю суп. Возни много, но , зато экономно, сразу 3 блюда.
На филе 1 рыбины смесь (3ст.ложки соли и 4 ст. ложки сахарного песка) натереть с обеих сторон. Сложить половинки, обернуть белой х/б , или холщовой тряпкой, сунуть в полиэтиленовый мешок, завязать и положить в холодильник на 2-3 дня, время от времени переворачивать. Перед нарезкой выжать сок 0,5 лимона. Получается малосольная , очень нежная рыбка.
Вот, спасибо! Я помню. что это несложно, но никогда не знала точно КАК солить. Спасибо, Лилечка! Я сама не своя до лосося малосольного. А у нас он тут, в магазинах, стоит раз в пять дороже, чем в России.
Оля, размер моего противня 32 х 34 см. Ты , наверное, имела ввиду не торт, а бисквит ( со сгущёнкой) , после выпекания который, смазывается свежим тёртым лимоном с сахаром, и скручивается в рулет?
Сделай, не пожалеешь. Только сгущёнку покупай качественную. Мы выбираем с Гостом на этикетке. Тогда бисквит пахнет натуральным молоком. Если пристанет к кальке, острым ножом аккуратно отсоединяй и только не пережги, цвет должен быть жёлтым, а не коричневым.
Спасибо, Зин... Ты мне льстишь! :))
Я сегодня над твоим новым постом минут тридцать думала. Такая тема большая. Ответила что-то. Но это не все, что я думаю. А как выразить, что думаю - и сама еще не знаю :)) У меня была такая ситуация: любовь или.. . Я еще сама до конца в ней не разобралась.
Подожду, что твои читатели напишут. Может, подтолкнут меня к каким-то выводам.
Спасибо большое за статью! Все очень интересно!
"Здесь я, наконец, познакомилась с настоящим индийским карри. Поплакала сначала, конечно. И пищеварительная система сопротивлялась, а теперь ничего. Привыкла. Даже научилась получать удовольствие. "- смеялась до слез!:)))))))))))))))))))))))))))))
Правда? :)))) А мне казалось, что пост скучный получился, натянутый.
А с карри я и правда долго искала точки соприкосновения. Майка очень любит его готовить. Всякий разный: индийский, тайский, индонезийский и еще дюжина разновидностей. Я сначала даже разницы не чувствовала, головой кивала, мол, вкусно. А желудок кричал: Воды!!! Скорей воды!!! Умираю!!!" И глаза все норовили из орбит выпрыгнуть.
А сейчас ничего :))) Распробовала.
Я вот настоящего карри никогда не пробовала:) Но к острому тяга имеется. Меня всегда дразнили, мол я в прошлой жизни была многодетной восточной женщиной, так как готовлю всегда в два раза больше, чем гости могут съесть, и в три раза острее:)))))))))
А я совсем не фанатка острого. Мы с моей мамой очень похожи внешне и по характеру, но у нас абсолютно противоположные гастрономические пристрастия. Она любитель острого, соленого и пр. А я - наоборот. Дух противоречия? :))
По аюрведе считается, что если человек любит сладкую или соленую или острую или горькую или кислую пищу, то у него что то не так с качествами характера. Точно не помню что именно с чем связано, но по этой теории ты очень хороший человек с хорошим характером:)))))
Что то есть захотелось... Про мясо, которое тает во рту, я слыхал и пробовал, и не буду больше о нём, а то в слюнтяя превращусь. А вот папулика хотел бы попробовать с гуляшом. Больше не могу, надо срочно чего то покусать.
Отличная картинка! :)) У меня в цитатах сегодня добавилась ссылка с фотографиями из котоматрицы. Гляньте, может, что-то новое найдете.
Приятного аппетита!
Не, Оль, тема не раскрыта! Не освещены совершенно мои самые любимые продукты: овощи (я не про картошку-морковку-лук, а про кабачки-баклажаны-перец-помидоры-огурцы-всевидыкапусты-сельдерей) и морепродукты (рыба и прочие морские гады)!
Приветик,Оля!! Вовсе не зря!!! С интересом прочитала!! Вон сколько тебе вопросов подкинули!!! А рыбка какая-нить употребляется(что селёдки нет...плохо... ) А макарошки бывают или тоже редкость ?
Привет, Алиночка!!! Как твои дела? Все ли у тебя хорошо?... :))
Макарошки есть :)) Всякие разные. А про рыбку я позже дописывала, в следующем посте, так как "тема была не раскрыта" :)))