Рождественский кекс. (постный)

- 3/4 ст муки (я брала овсяную)
- 1 ст. орехов (фундук, миндаль)
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. соды или разрыхлителя
- натуральная ваниль (или экстракт)
- 1/2 ст. чернослива
- 1/2 ст. кураги
- 1/4 ст. сушеной клюквы
- 1/2 ст. инжира
- 1/4 ст. темного изюма
- 1/2 ст. светлого изюма
- 3 вяленые груши
- смесь свежемолотых пряностей: корица, мускат, имбирь, гвоздика, кардамон, бадьян
- 1 ст. апельсинового сока
- 1 ст.л. льняной муки (либо молотых семян)
- 1 ст.л. коньяка

Сухофрукты тщательно промыть, залить коньяком и оставить пропитываться на пару часов. Орехи крупно порубить. Сухофрукты нарезать небольшими кусочками ножницами.

Смешать муку, соль, ваниль, пряности и разрыхлитель. Добавить орехи и сухофрукты. Влить апельсиновый сок. Перемешать, чтобы сухофрукты и орехи были покрыты тонким слоем жидкого теста.

Выложить массу в форму для кекса. Печь при 150С 60-75 минут. Полностью остудить, завернуть в бумагу. Хранить при комнатной температуре можно до месяца. В холодильнике - до трех месяцев. Заморозив - вечно)))

Сухофрукты, орехи и пряности можете брать по своему вкусу)))

1.


2.

Люблю я всевозможные сухарики-хрустяшки!)) Но вот рецептов постных бискотти раз-два и обчелся((( К тому же в состав идет куча масла(((

Пришлось думать самой!)))

Правда, тесто получилось довольно мягкое, а сами бискотти влажноваты.. НО! Я досушила их в дегидраторе (сушилке) и все стало просто прекрасно!

Очень ароматные, сладкие, притом совсем без сахара, хрустящие и вкусные сухарики!)))

- 125 гр овсяной муки (смолоть в муку хлопья)
- 1 большое яблоко (запечь, вычистить и пюрировать мякоть)(можно взять переспелый банан - я не ем бананов)
- 50 гр кокосовой стружки (смолоть кофемолкой)
- 1 ст.л. гречневой муки (не обязательно)
- 1 ст.л. без горки льняной муки (или молотых семян)
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 2 ст.л. миндаля
- 2 ст.л. кешью (орехи можете брать любые)
- 1/4 ч.л. соды
- щепотка соли (у меня крупная морская)
- горсть чернослива
- горсть сушеной клюквы (сухофрукты можете брать на свое усмотрение)

Яблоко запечь, пюрировать, добавить к нему корицу. Остудить, затем подмешать льняную муку.

В миске смешать овсяную. гречневую муку, молотую кокосовую стружку, соль и соду. Вмешать пюре, заранее промытые и нарезанные сухофрукты, крупно нарубленные орехи. Замесить мягкое липковатое тесто.

Выложить на застеленный противень ком, влажными руками сформировать поленце. Печь в разогретой до 180С духовке 25-30 минут. Вынуть, дать остыть минут 10-15, аккуратно нарезать на кусочки, шириной в 1-1,5 см. Разложить на противне и подрумянить с каждой стороны еще минут по 10. Затем желательно досушивать при низкой температуре, либо в выключенной духовке.

Панфорте "Неро"

Традиционный итальянский рождественский пирог Панфорте, который печется за несколько недель до рождества. Хранится до шести месяцев!
Сегодня испекла и я! Завернула в бумагу, отправила в холодильник зреть до Нового года)))

У меня не обошлось без изменений))) Сначала напишу оригинал рецепта, затем - как делала я.

- 70 гр черного шоколада (от 79%)
- 160 гр коричневого сахара
- 3/4 ст. очищенного миндаля
- 1/2 ст. меда
- 4 орешка горького миндаля
- 180 гр муки (4 ст.л. муки заменить на какао-порошок хорошего качества)
- 100 гр кедровых орешков
- 1/2 ч.л. корицы
- 115 гр цитрусовых цукатов
- 1/4 ч.л. гвоздики
- 1/4 ч.л. душистого перца
- 1 ч.л. воды в сироп
- какао-порошок для посыпки

Приготовление:

1. Насыпьте орехи на лист для выпечки и поставьте в слабо нагретую духовку (не выше 150С) на 30 минут. Достаньте орехи и охладите их до комнатной температуры.

2. Поломайте шоколад на небольшие кусочки.

3. Цедру цитрусовых нарежьте мелкими кубиками. Все пряности и горький миндаль (если он у вас есть) вместе с ложкой муки смелите в кофемолке.

Муку возьмите от общего количества отмеренной для рецепта. Она нужна для более быстрого и однородного помола.

4. Смешайте вместе муку, какао и пряности, просейте. Добавьте орехи и цукаты. Перемешайте.

5. Разогрейте духовку до 150 С. Форму для выпечки выстелите пекарской бумагой, смазанной тонким слоем масла.

6. В тяжелой кастрюльке смешайте сахар, мед и воду. На среднем огне доведите смесь до кипения, периодически помешивая. Как только сахар растворится, дайте смеси покипеть еще 1 минуту. Если у вас есть сахарный градусник, доведите температуру сиропа до 116С. Снимите кастрюльку с сиропом с огня. Всыпьте в сироп кусочки шоколада. Размешивайте сироп, пока шоколад не растает и сироп не станет однородным.

7. Вылейте сироп на муку с пряностями. Ложкой или лопаточкой смешайте муку с сиропом, чтобы получилось крутое тесто. Если ложкой смешать не удастся, выложите тесто на стол и промесите руками до однородности.

8. Положите тесто в форму для выпечки, разровняйте. Пеките 30 минут или до тех пор, пока края пряника не станут слегка подсохшими.

9. Охладите пряник, поставив форму на решетку. Снимите бумагу, в которой его выпекали.

10. Посыпьте пряник несладким какао, заверните в лист бумаги для выпечки и в фольгу.

11. Для подачи нарежьте очень тонкими ломтиками.

Я делала так:

- 70 гр шоколада 99%
- 3/4 ст. миндаля
- 3/4 ст. сиропа агавы (темного)
- 90 гр овсяной муки
- 4 ст.л. какао-порошка
- 100 гр кешью + немного грецких орехов
- цедра лимона
- 1/2 ч.л. корицы
- по щепотке гвоздики и перца
- 115 гр смеси:инжир, вяленая вишня, цитрусовые, клюква

Орехи поджарила в духовке, крупно нарубила ножом не очищая. Сухофрукты нарезала ножницами. Смешала муку, какао и пряности, добавила сухофрукты и орехи - перемешала.
Подогрела сироп агавы, растопила в нем шоколад, влила в сухую смесь - тщательно перемешала.

Пекла в силиконовой форме не застилая бумагой.

1.


2.


3.

Панфорте

Помимо Панфорте "Неро" я испекла и "белый" вариант этого пирога)))

- 1/2 ст. миндаля
- 1/2 ст. грецких орехов
- 1/2 ст. инжира
- 1/2 ст. цитрусовых цукатов
- небольшая горсть темного и светлого изюма, сушеной клюквы
- 3/4 ст. муки
- 1/2 ст. коричневого сахара
- 1/2 ст. жидкого меда
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. смеси: кардамон, гвоздика
- 1/4 ч.л. белого перца
- 1 ч.л. воды

Орехи поджарить в духовке при 150С, смотреть, чтоб не подгорели! Нарубить крупно ножом. Сухофрукты и цукаты мелко нарезать. Инжир - на 8 частей, цукаты - небольшими кусочками.
Смешать муку, пряности, сухофрукты и орехи.

В кастрюльке смешать сахар мед и воду, поставить на медленный огонь. Периодически помешивая довести до растворения сахара и кипения. Влить в сухую смесь - бвстро перемешать.

Выложить в застеленную бумагой форму. Я использовала силиконовую - бумага не потребовалась. Печь при 150С 30-35 минут. Остудить, вынуть из формы, удалить бумагу, посыпать сахарной пудрой.
Завернуть в бумагу, убрать в холодильник и оставить зреть до праздников или насколько хватит терпения))

1.


2.


3.

Шоколадно-кофейный пирог. Постный.

Влажный, структурный пирог с насыщенным кофейным ароматом и шоколадным вкусом.

стакан 250 мл.

- 1 ст. свежесваренного кофе
- 1,5 ст. муки
- 3 ст.л. какао-порошка
- 150 гр сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. укуса
- 1/2 ч.л. соли
- 5 ст.л. растительного масла
- щепотка кайенского перца
- щепотка имбиря

Сварить кофе, процедить.
Смешать сухие ингредиенты, сделать две лунки. В одну влить уксус, в другую - масло. Перемешать. Влить кофе - размешать. Тесто получится достаточно крутое. Выложить его в форму и печь при 180С 30-35 минут.
Остудить в форме минут 10, вынуть, полностью остудить на решетке.


1.


2.

Тыквенные "конфеты"

Вкусненькие и полезные!)))

На 12 шт:

- 50 гр кураги (вкусной, сочной. можно заменить финиками)
- 50 гр орехов кешью
- 1/2 ст.л. тыквенных семечек
- 1 ст.л. кокосовой стружки
- 1 ст.л. тыквенного пюре
- по щепотке: корица, мускат, молотый имбирь, кардамон
- какао-порошок для обваливания

Все кроме какао измельчить в процессоре в единую массу. Дать постоять в холодильнике около получаса. Сформировать шарики, обвалять в какао. Хранить в холодильнике или морозилке.


1.

Сегодня у меня определенно буйствует фантазия!))) Хотела сначала сделать кокосово-овсяные хлебцы))) Потом кокосово-рисовые))) Потом вспомнила про тыквенное пюре в морозилке и захотела печенья)))

Получилось очень симпатичным - желтеньким и очень ароматным!)))

Вообще мне очень понравилось работать с рисовой мукой - тесто получается очень послушным и пластичным!


- 3 ст.л. тыквенного пюре (средней густоты, из запеченной сладкой тыквы)
- 3 ст.л. воды
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. соды (погасить лимонным соком)
- по щепотке: корица, мускат, имбирь, кардамон
- 3 кураги (мелко нарезанной)
- 1 ст.л. вяленой клюквы
- 7 ст.л. рисовой муки
- 1 ст.л. овсяных отрубей
- 50 гр кокосовой стружки

Кокосовую стружку смолоть кофемолкой, чтобы получить пастообразную массу.
В тыквенное пюре добавить кокосовую пасту, отруби, пряности, соль и гашеную соду - перемешать. Добавить постепенно муку и воду - замесить мягкое не липкое тесто. Вмешать промытые и нарезанные сухофрукты.
Если тыква не сладкая - можно добавить немного меда.

Формировать шарики, сплющивать и выкладывать на застеленный противень. Печь при 200С 15 минут.

Я выключила духовку, перевернула печенье и оставила еще на некоторое время подсыхать - люблю сухое печенье.


Еще делала шоколадно-гречневое:

- 200 мл яблочного сока (детский, без сахара)
- соли щепотка
- гречневая мука
- какао-порошок

Муки и какао добавляла до получения мягкого не липкого теста. Добавила клюкву и чернослив.

1.


2.


3.


4.


5.

Я не ожидала, что получится так вкусно! Уж на что я не признаю рис в сладком виде)))

Первый раз делала с морковью, сушеными яблоками и курагой - получилось очень вкусно!

А тут у меня тыква вкусная, моя любимая нарисовалась)))

Обязательно нужно использовать именно курагу - она придает особую "изюминку"

Готовить просто!))) Дальше будут еще вариации этого рецепта)))

- 2 ст.л. риса (я брала пропаренный)
- 100 гр тыквенного пюре (морковь)
- курага
- сушеные яблоки
- корица
- мускат
- тыквенные семечки (по желанию)


Сварить клейкий рис, на воде или молоке. Ибо я исповедую вегетарианство, в его строгой его форме - варю на воде исключительно)))

Тыкву запечь - пюрировать. С морковью поступить аналогичным образом.

Пюрировать рис погружным блендером (можно отложить немного целого), смешать с тыквенным пюре. Вмешать предварительно промытые и нарезанные курагу и яблоки.
Выложить в чашечку, убрать в холодильник на ночь.

При подаче посыпать корицей, щепоточкой молотого мускатного ореха, по желанию - тыквенными семечками или орешками. Можно так же полить медом.


Точно так же можно поступить и с овсяными хлопьями!)))

Я еще делала так:

- 2 ст.л. молотых овсяных отрубей
- 1 ч.л. молотого льняного семени
- 150 гр тыквенного пюре
- курага

Все смешала, разбавила водой, чтобы не было слишком густо и запекла при 160С 30 минут. Так же осудила, при подаче посыпала корицей.

1.


2.

Тоненькие хрустящие крекеры для любителей гречневой муки!


- 1 ст. гречневой муки
- 1/2 ст. льняной муки
- /2 ч.л. соды+1 ст.л. лимонного сока (погасить соду)
- 1/4 ч.л. соли
- 50 гр мака
- 1/4 ст. сиропа стевии
- вода

Смешать оба вида муки, соль и молотый в кофемолке мак. Добавить соду, лимонный сок. Добавить сироп стевии - размешать.
Постепенно подливая воду, замесить мягкое, но крутое тесто.

Раскатать на силиконовом коврике в пласт, толщиной ~5мм. Вырезать формочкой печенье.

Разложить на застеленный пергаментом противень.

Печь при 180С 15-17 минут. Остудить и угощаться!

Делала на пробу, не зная что получится. Все брала на глаз.

А получилось очень даже!!!))) Главное раскатать как можно тоньше и хорошо просушить!

Первый раз делала только с гречневой и льняной мукой, тесто было влажновато, при раскатке я его присыпала ц/з пшеничной мукой, при этом раскатывала прям на коврике, на нем же надрезала на сегменты. Пекла при 200С 20 минут, затем разломала по перфорации, перевернула и досушила при 160С.

Во второй раз воды добавляла меньше. И одну порцию сделала с маком. Пекла при 180С 20 минут. Ах, да, обязательно нужно накалывать вилочкой!

- 2 части гречневой муки
- 1 часть льняной муки
- соль
- 50 гр мака (смолоть)

Все смешать, постепенно подливая воду, замесить мягкое крутое тесто. Тонко раскатать, нарезать произвольно. Переложить на застеленный противень, часто наколоть вилкой. Печь при 180-200С 15-20 минут. Смотрите, чтобы особо тонкие края не подгорали!

- 1/2 банки кокосового молока
- 2 ст. мелко натертой моркови
- орехи (арахис у меня)
- 50 гр кукурузного крахмала
- корица
- кокосовая стружка
- щепотка соли
- курага
- вяленая клюква
- годжи

Молоко вскипятить, добавить мелко натертую морковь, тщательно перемешать и тушить на среднем огне 5-7 минут. Постепенно добавить крахмал, каждый раз хорошо перемешивая. Варить, постоянно мешая, до загустения.

Снять с огня, добавить предварительно промытые и нарезанные сухофрукты, нарубленные орехи.

Разложить по креманкам или формам. Присыпать корицей и кокосовой стружкой. Полностью остудить, затем убрать в холодильник до полного застывания.

Мне очень понравились оба кекса. Они разные,но в то же время и похожие... Влажноватая, чуть тягучая структура, аромат овсянки... У пряного - пряничный вкус, дополненный карамельной ноткой вяленой дыни. У шоколадного - насыщенный, "взрослый" вкус горького шоколада, с вкраплениями кисло-сладкой вяленой клюквы!
И! Обязательно кладите в кексы соль! Она придает совершенно особенный, солоноватый вкус сладкому по сути кексу...


на 2 рамекина:

- 1 маленький кабачок
- 6 ст.л. овсяных отрубей
- 4 ст.л. сиропа стевии*
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды (погасить лимонным соком)

- 1 ст.л. с большой горкой какао-порошка

- 1/2 ч.л. смеси пряностей (корица, имбирь, гвоздика, мускат, кардамон, душистый перец)

- вяленая дыня

- вяленая клюква
- нарубленный горький шоколад (99%)

Я разделила компоненты поровну - все, кроме какао и добавок. Отруби смолола в муку.

Для пряного кекса: Смешать 1/2 натертого НА МЕЛКОЙ терке кабачка с 3 ст.л. овсяных отрубей. Добавить соль, пряности, половину нормы гашеной соды. Добавить усочки вяленой дыни и сироп стевии. *Сироп стевии имеет консистенцию воды, если его нет - разбавить мед или любой другой подсластитель по вкусу в 2х ст.л. воды.

Для шоколадного кекса: Смешать 1/2 натертого кабачка,отруби, соль, гашеную соду, какао, сироп стевии, клюкву и нарубленный шоколад.

Должно получиться густое влажное тесто.

Выпекать при 180С 25-30 минут. Кексы поднимаются, но потом немного оседают. Полностью остудить и дать настояться в холодильнике - лучше ночь.

Джезерье - это восточная сладость, некая разновидность рахат-лукума. Есть еще подобная сладость под названием "софила". Как и во все сладости, в джезерье входит достаточно большое количество сахара.
У меня этот момент опущен. При этом вкус нисколько не страдает! )))

Готовить очень просто и достаточно быстро! Хранится лакомство в холодильнике достаточно долго! Если будет что хранить! ;)))

Ингредиенты:

- 3 ст. моркови (сладкой)
- 1/2 ст. кукурузного крахмала
- 1-2 ст.л. жидкого виноградного сахара/сиропа
- 1 ч.л. цедры лимона
- смесь пряностей: корица, мускат, кардамон, имбирь
- горсть орехов (у меня бразильские)
- 1 ст.л. темного изюма "Изабелла"
- 1 ст.л. сушеной клюквы
- 5 шт. кураги
- 50 гр кокосовой стружки
- щепотка соли

Морковь натереть на мелкой терке, сложить в кастрюльку, добавить 1 ст.л. воды и тушить, помешивая, до мягкости моркови. Добавить пряности, цедру, виноградный сахар (сироп) - хорошо перемешать.

Сухофрукты промыть заранее, курагу мелко нарезать ножницами. Орехи грубо порубить ножом.

Постепенно добавлять крахмал, и, постоянно помешивая, готовить до загустения морковной массы. Она соберется в единый ком.

Добавить к моркови орехи, сухофрукты и половину кокосовой стружки. Тщательно перемешать.
Выложить в застеленную пленкой форму в слой 2-3 см, разровнять. Убрать в холодильник на ночь (или на несколько часов).

Нарезать на квадратики и обвалять их в оставшейся кокосовой стружке.

Приятного аппетита!)))

п.с. Орехи и сухофрукты можно варьировать по своему вкусу. Крахмал можно заменить на рисовый или пшеничный, но не картофельный - он будет чувствоваться. Помимо моркови для подобной сладости можно использовать апельсин, гранат!

- 1,5 ст. муки (ушло меньше)
- 1/2 ст. вишневого варенья/джема
- 1/2 + 2 ст.л. какао-порошка несладкого
- 1/4 ст. сахара (ароматизирован ванильным стручком)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 1/3 ст. растительного масла
- 1 ст.л. шоколадно-вишневого ликера (опционально)

Смешать джем, сахар, масло и ликер. Отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель и какао. В три приема добавить сухую смесь к влажной. Замесить плотное тесто.
Катать шарики величиной с орех, приплющивать и выкладывать на застеленный противень.

Печь при 180С 10-15 минут. Я пекла 12. Главное не передержать! Сразу после выпечки печенье мягкое и будто сырое, но после остывания становится тверже.

1.

Рецепт - результат модификаций предыдущего рецепта Брауни с кабачком.

- 1, 5 ст. натертого кабачка (на средней терке)
- 3/4 ст. гречневой муки
- 1/2 ст. какао-порошка
- 1/4 ч.л. мелкой морской соли
- щепотка крупной морской соли
- 1 ст.л. сушеной клюквы
- 1 ст.л. нарубленного горького шоколада (99%)
- 1/2 ст. сиропа стевии (у меня малиновый. Он жидкий, как вода)
- 1/2 ст. воды
- 1 ч.л. соды (погасить лимонным соком)
- какао бобы (по желанию)

Все смешать, кроме крупной соли и какао-бобов. Разложить тесто по порционным рамекинам (ибо достать будет проблематично), разровнять поверхность, присыпать крупной солью и кусочками какао-бобов.
Печь при 180С 30 минут. Остудить полностью, убрать в холодильник - лучше на ночь.

С "Брауниз" из фасоли уже знакомы, теперь на очереди "Блондиз"! ;)))

- 200 гр готового нута (отваренного)
- 30 гр мягкого тофу (шелкового)
- 2 ст.л. сиропа на стевии (или 1 ст.л. сиропа агавы, меда)
- 2 ст.л. нарубленного горького шоколада (99%)
- 1/4 ч.л. мелкой морской соли
- щепотка крупной морской соли
- сухофрукты по желанию (кусочки вяленой дыни, кураги)

Все, кроме сухофруктов и шоколада. Вмешать нарубленный шоколад, сухофрукты. Немного шоколада оставить.
Выложить густое "тесто" в форму. Присыпать крупной морской солью и оставшимся шоколадом.

Печь в разогретой до 180С духовке 25-35 минут. Полностью остудить, затем убрать в холодильник на несколько часов.

Очень вкусная, сочная запеканочка без муки, яиц, сахара и жира! Текстура влажная - напоминает пудинг!)))

на 2 порции:

- 6 ст.л. овсяных отрубей
~ 1 ст. апельсинового сока
- 1 большая морковь
- 2 ст.л. кокосовой стружки
- несколько штук кураги
- щепотка соды
- по щепотке пряностей: корица (ее уу меня побольше), мускат, кардамон, имбирь
- орешки (по желанию)

Морковь натереть на мелкой терке, смешать со всеми ингредиентами, кроме сока. Постепенно подливая сок достичь жидковатой консистенции.

Разложить по формам. Запекать при 180С 20 минут. Кушать остывшей!)))

1.

Веганский, полезный вариант "брауни" с использованием кабачка! Кабачок придает сочность выпечке и позволяет отказаться от использования масла!

- 1, 5 ст. натертого кабачка (на средней терке)
- 1 - 1,5 ст смолотых в муку овсяных хлопьев
- 1 ч.л. соды
- 3/4 ст. апельсинового сока
- 1/2 ст. натур. какао-порошка
- кусочки горького шоколада (у меня 99%)
- сироп агавы по вкусу (у меня виноградный жидкий сахар - 1 ст.л.)
- горсть вяленой клюквы
- 1/4 ч.л. соли

Смешать все ингредиенты - тесто получается густым и влажным. Выложить в форму или разложить по порционным формочкам - что предпочтительнее ;))) Выпекать при 180С 30-35 минут.

Угощаться полностью остывшим! )))

1.


Безумно шоколадный, сочный, влажный "брауни"!!!

1.

- 300 гр замороженной черники (разморозить)
- 3 ст. воды
- 2 ст.л. меда/сиропа
- 3 ст.л. семолины (или простой манки)

Чернику разморозить,тщательно размять,протереть через сито.
Сок отставить в сторону.
Жмых положить в кастрюлю,залить водой,поставить на огонь,чтобы закипело,как закипит,проварить минутки 2-3.Снять с огня,процедить,жмых выбросить.

В черничную воду добавить, как закипит,тонкой струйкой 3 столовые ложки семолины и варить на медленном огне до готовности постоянно помешивая (смесь не должна быть очень густой или очень жидкой). Смесь снять с огня и немного остудить,добавить сюда черничный сок, мед и взбивать на малых оборотах миксера постепенно увеличивая скорость.Масса посветлеет и увеличится вдвое.
Разлить по креманкам и поставить в холод остывать.

Просто умопомрачительные брауни!!! Делала неоднократно! Причем и из черной фасоли, и из нута! ;)

Вместо шоколадной пасты использовала какао-порошок и сироп агавы.
Так же делала с замороженной вишней, кусочками какао-бобов. С клюквой и фисташками. С черной смородиной - всегда было вкусно!!!

Рецепт от Ани, за что ей огромное спасибо за супер-полезную веганскую вкусность!!!
http://forum.say7.info/topic66083.html

Нужно:

- отваренная черная фасоль
- шоколадная паста (в моем случае это натур. какао-порошок+сироп агавы)

Фасоль проблендерить, смешать с сиропом и какао. По желанию и вкусу вмешать добавки.
Выложить густое "тесто" в форму. Лучше использовать порционные формочки, в которых потом и подавать десерт, ибо достать будет сложновато...
Я использую для этих целей рамекины.
В разогретой до 200-220 градусов духовку выпекаем около часа. Время выпечки зависит от слоя будущих пироженок.
Я пеку не больше 40 минут даже толстый слой, ибо желается мне "влажности" и сочности настоящего брауни! ;)))

1.


2.


3.


4.


5.