Dark_Lady_, мясо - это святое!)) Причем много и вкусно приготовленного..

Dark_Lady_,лучок! помидорки! ням-ням..

Светлан, а гранаты неее?
Reqin, люблю, жуть. А как ты мясо вскусное готовишь, если не секрет? Я, если тушу или жарю, мои чет не очень его едят. Да сама вижу, не то.

Наташ, салатик шикарный. Люблю все такое: простой, красивый,полезный, изысканный)) К мясу то как пойдет! Фотография, как всегда, пять баллов))

Наташечка, супер!!!! Люблю и помидоры, и гранаты!

Девочки, пасиб!:kiss:
Саш, я все чаше тоже делаю салаты простые, но чтобы вредностей там было поменьше. Даже не читаю рецепты, где есть картошка, крабовые палочки, кукуруза, много майонеза...Старость что ли накрывает? О здоровье больше думается
Пальмушик, тогда тебе должнен понравиться. Я собираюсь на днях опробовать еще кальмары с гранатами. У нас они (ганаты), в принципе, всегда дома есть (в сезон), поэтому, чего-то хочется

Dark_Lady_, я тоже в готовке сейчас майонез практически не применяю. Добаляю его в тесто, для маринования мяса использую... А салат с майонезом у нас в доме большая редкость, в основном, когда гости приходят с ним готовлю. Многие ведь любят..

Dark_Lady_, у меня с жареным мясом, тоже проблемы. Не всегда вкусно получается. Здесь проблема , по-моему, и в качестве мяса, которое нам продают.
Удаются мне в основном ромщтексы и свиные отбивные. Готовлю просто - посыпаю солью и специями, отбиваю и жарю на сильном огне до корочки. Потом чуток томлю на маленьком огне. А в основном я мясо не жарю, а запекаю или тушу. Нам нравится:))

Точно, ты права. От качества мяса очень зависит вкус блюда.
Мы недавно попали в новый гипермаркет "Глобус: в Климовске. Там пока еще немцы работают. Мясо отменного качества. А колбысы... Ты бы видела. Никаких добавок. Все настолько натуральное. К каждому виду у них нарезаны кусочки, люди пробуют. И все такое вкусное. Я мужу говорю, если бы не авали пробовать, мы бы меньше набрали. А то попробуешь - это вкусное, это вкусное, и все в тележку. У них я прикупила нарезанные говяжьи бульонки. Готовила оссобуко. Щас выставлю фотки.

Исходное сообщение Reqin
Dark_Lady_, я тоже в готовке сейчас майонез практически не применяю. Добаляю его в тесто, для маринования мяса использую... А салат с майонезом у нас в доме большая редкость, в основном, когда гости приходят с ним готовлю. Многие ведь любят..

Reqin, а тесто какое? Дрожжевое? У тебя нет рецепта в дневнике?

Dark_Lady_, я добавляю майонез в тесто, когда готовлю яблочную шарлотку. Получается более "сочный" пирог.
Еще раньше пекла печенье из теста с майонезом в специальной форме, как для гофр. Получается наподобие песочного, очень вкусное. Поищу рецепт в записной книжке, как найду - сброшу тебе.

Dark_Lady_, кстати, а где обещанные фотки? (см. коммент выше)))

Reqin, ааа, я тоже добавляю в шарлотку. И пришла к этому совершенно случайно, но не помню, почему. Это было, когда я кроме шарлотки, считай, ничего и не знала. Добавляю три ложки на два яйца и пакетик разрыхлителя. А еще мне понравилась шарлотка с йогуртом. Даже нежнее выходит.
Печенье я тоже делаю на майонезе, но через мясорубку. Моя мама называла его Хризантемы. Так вкусно было...С молоком...
Дрожжевое тесто тоже получается замечательное с ммайонезом. А, еще и муравейник на м. пеку. Пришла к выводу, что на м. тесто более рассыпчатое, а дрож. более нежное.
Майонез- форева!:))))))))

А фотки завтра будут, т.е.е они уже стоят в черновике, рецепт бы написать...:(((( Я как чукча - чукча не писатель, чукча - читатель

Dark_Lady_, делаю также, но беру три яйца, если не крупные и много яблок (1-1,5 кг). Обязательно пересыпаю яблоки корицей, иногда добавляю изюм:)

Dark_Lady_, подождем... Я тоже чукча, который не писатель:) Я рассказчик хороший, все говорят так. А на бумаге получаются сухие солдатские рапорты:))

Ната, как всегда в восхищении!
спасибо)

Ой, Рит, спасибо! Так приятнааа!:kiss: