Какая красота! Просто объедение! Эх...скоро в двери не пролезу. Сижу вот и жую желтый перец в ночи вместо тортика...:(((

Геленка,Элеонора_Кацнельбоген Спасибо!
Светланкин_дневничок,не растрайвайся ,я вот тоже сижу и яблоко жую .Красота требует жертв.

спасибо.

Cuisine_de_Evguenie, это точно! Мне вчера написала в аську девушка, которая благодаря моим советам и моему примеру похудела за лето на 12 килограмм! Я то себя сейчас подраспустила маленько, но поговорив с ней, решила взять себя в руки. Меня прям воодушевляет это дело! :)))

Светланкин_дневничок,представляю как приятно!Подобное вдохновляет на подвиги :-)))))

Cuisine_de_Evguenie, да не то слово! я уже второй день не ужинаю! Да еще и на фитнес собралась на следующей неделе! :)))

Правильно! Так держать!

очень симпатичный тортик! :)

Женя, скажите пожалуйста, какой жирности должны быть сливки?

Я брала сливки 30% жирности.

Хм... интересно... в ПЧ пустите плз )))

Ошметки_реальности,конечно!Добро пожаловать!

спасибо

Cuisine_de_Evguenie,
наверное можно и из клубники сделать?

Конечно!Из любых ягод.

Cuisine_de_Evguenie,
скажи пожалуйста, а сколько нужно воды , для разведения желатина?
я развела так как указано на упаковке( на 10 г 0,5 л воды), и добавила в сливки
вовремя не остановилась, и у меня получилась вода(

Риша, ( на 10 г 0,5 л воды)это имелось в виду ,что 10 гр желатина на 0,5л жидкости.Т.е воды ,бульёна или в нашем случае сливок.Я 25гр желатина развожу примерно в 30 гр воды и жду пока он набухнет,а потом нагреваю чуть чуть до жидкого состояния и добавляю в малину и сливки.Если ещё не поздно довавте ещё желатина .

Cuisine_de_Evguenie,
спасибо
уже поздно
эх
буду делать на днях вторую попытку)

Cuisine_de_Evguenie,
30г? не 300?
а печенье целиком обмакнуть? или только одну сторону?
пардон за уточнения
с праздником!

Риша, И вас тоже с праздничком!
А воды для развода желатина,да ,грам 30.Я беру маленькую рюмочку.Нужно,чтобы вода чуть покрывала желатин.И всё!Не больше!
Печенье обмакиваю с одной стороны.И быстренько так,только положу и сразу вынимаю,не жду пока оно там особо пропитается.
Удачи в приготовлении.Спрашивайте ещё если что не понятно.

Cuisine_de_Evguenie,
всё получилилось супер
но потом я залила торт разведенным желе
как развела ,так и залила горячим...
это не правильно? надо чтобы желе охладилось?
потому что у меня все протекло вниз(
чувствую что желе будет внизу теперь
вместо слоя пирога
..
пеку,готовлю хорошо
но всегда не дружила с желатином)
видимо не зря)

Не переживайте,вы ещё подружитесь!
Да,желе желательно немного охладить,до комнатной температуры,а потом залить.
А то что потекло....А вы в какой форме делали?

Cuisine_de_Evguenie,
разъемной

Странно...Наверное ваш мусс местами неравномерно нанесен.Т.е местами он не соприкасался с бортиками формы и в эти дырки и вытекает.
У меня первый раз такое было.Он немного подтёк.На вкус это не повлияло ,а вот внешний вид чуть подпорчен был.Но я это исправила намазав сверху торт малиновым джемом и украсила каждый кусочек малиной.тоже красиво было.

получился красивый и вкусный
правда желе оказалось всё на бисквите
но все равно супер
спасибо!
делала из клубники)

Риша, Супер!!! Для первого раза очень даже хорошо!Молодец!:clapping: