Имбирь свежий. Этот светло-коричневый узловатый корень растения Zingiber officnalis применяется во всех видах индийских блюд. Старайтесь покупать свежий, гладкий, не сморщенный, плотный на ощупь и маловолокнистый имбирь. Прежде чем рубить, тереть на терке, резать или измельчать имбирь для приготовления пасты, его нужно очистить от кожуры, соскоблив её острым ножом. Чтобы натереть имбирь, пользуйтесь мелкой металлической теркой.Тыц-тыц сюда!

Ботаническое название: Cinnamomum zeylanicum
Синонимы: C. aromaticum, Laurus cassia, китайская корица, кассия коричная
Семейство: коричные.
Описание: Коричное дерево - вечнозеленое дерево или куст высотой до 15 м из семейства Лавровых. У различных видов коричного дерева используют кору, листья и высушенные плоды. Кору употребляют в целом или размолотом состоянии. Из листьев добывают коричное масло.

Растёт у нас на огороде бурно, красиво, а вот использую его мало куда... Так что это?

И то, и другое, и третье. Список свойств этого растения такой же длинный, как и перечень его имен : милодух, любим –трава, любчик и т.д.

Попал любисток в Европу из Лигурии, область в северной Италии. Душистым ароматом своим и пряным солоновато-горьким вкусом пришлось растение по душе народу.