Ингредиенты:
мука – 420 г.,
сахар – 1 ч.л.,
дрожжи – 7 г.,
соль – 1 ч.л.,
молоко – 100 мл.,
вода – 200 мл.,
разрыхлитель – 7 г.,
фарш – 350 г.,
лук – 1 шт.,
вода,
соль, перец.

Получится у всех, даже у тех, кто совсем не дружит с тестом. Это не тесто, а мечта.





 Ингредиенты:
- яйцо куриное - 1 шт.;
- соль - 1 ч.л.;
- лимонный сок - несколько капель;
- мука - 350-400 гр.;
- вода - 250 мл;
- масло сливочное (маргарин) - 250 гр. + 2 ст.л. мука.
- сахар - 100-150 гр.
Ставить в разогретую духовку до 220 гр С.
Выпекать 30 мин, при t 200-220 гр С

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ




Кефир – 300 гр.
Соль – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Мука – 330 гр.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сыр плавленый – 150 гр.
Сыр – 250 гр.

----> Далее...

Рецепты теста для пельменей на воде, на кефире, на молоке и на кипятке

Идеальное тесто для пельменей обязательно должно быть очень тонким, не рваться и не расползаться во время приготовления. После замеса ему нужно обязательно дать "отдохнуть" хотя бы полчаса. За это время клейковина набухнет, и тесто для пельменей станет более эластичным и податливым.  

----> 

Это самый лучший и удачный рецепт сдобных булочек с маком из дрожжевого теста, который я пробовала. Булочки получаются нежными, воздушными и мягкими даже на следующий день. Хотя вряд ли они останутся, в моей семье их разметают за несколько часов.

Ингредиенты

- 500 гр муки
- 250 мл молока
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 5 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 2 яйца 
- пакетик ванильного сахара
- 60 г сливочного масла
- растительное масло

- 500 гр маковой начинки

Способ приготовления