Записи Друзья Комментарии

Chupapups Chupapups

Аватар Chupapups

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 24.08.2010
Записей: 23
Комментариев: 308
Написано: 398

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

История японской кухни

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Аноним обратиться по имени Понедельник, 15 Мая 2017 г. 21:01 (ссылка)

Были в ресторане 12 мая. Все понравилось. Вкусно. Все свежее. Приятная атмосфера. Хорошая музыка. Ходили даже с детьми, из меню можно выбрать и для них. Buddha bar ресторан дорогой но с очень хорошей кухней и сервисом

Ответить С цитатой В цитатник | Не показывать комментарий

ledred обратиться по имени Среда, 24 Мая 2017 г. 21:16 (ссылка)

Дорогие мои! В головах у нас бардак, а о вкусах мы имеем очень приблизительное понятие!
У японцев есть такое понятие гоми – пять вкусов. Это amai (сладость), nigai (горечь), suppai (кислота), shio karai (солёность) и umami (умами). Более того - тысячи их сочетаний и бесконечное множество поварских хитростей - чтобы хоть немного начать разбираться во всем этом прежде всего нужно понять, что настоящая японская кухня не может быть представлена в уличном общепите! У нас вообще очень мало где можно действительно заказать нормальное настоящее японское блюдо. Да, в Buddha bar - можно.. Ну еще в паре мест.. И ВСЕ!!! Так что мой первый совет - прекратите есть псевдояпонскую кухню! И естественно за одно посещение вы не станете разбираться в этом.. Только благородное удивление - более менее - раз десятый...и то - смотря как и что вы будете заказывать

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 24 Мая 2017 г. 21:21ссылка

Everesti

Не считаю себя знатоком паназиатской кухни, но мне в Будда баре очень нравится их одноименный салат, конечно же прекрасно готовят суши, и тут я соглашусь - в других местах это рис с рыбой и не более.. Спринг роллы с крабом обалденные... Уж не знаю является ли утка запеченая в трюфельном соусе паназиатским рецептом, но тоже хорошо..а вообще, в Buddha bar и с бокалом вина можно прекрасно и с удовольствием посидеть и наполниться позитивом

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

omezid обратиться по имени Понедельник, 29 Мая 2017 г. 22:17 (ссылка)

2 го июня в Будда баре Григорий ЛЕПС!!!
ЛЕПС БУДДА БАР (700x700, 194Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 29 Мая 2017 г. 22:21ссылка

Аноним

Представляю сколько бухла закажут в Buddha bar под эту композицию))))!!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 23:11ссылка

Аноним

Было очень круто!!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Аноним обратиться по имени Понедельник, 05 Июня 2017 г. 23:16 (ссылка)

На сайте знакомств:
— Я Лена, закончила Кембридж, недавно вернулась в Россию, мой папа — крупный банкир. А вы?
— Я Эдуард, у меня два сталелитейных завода на Урале и сеть бензозаправок в Питере. Лена, а давайте сходим вечером в ресторан?
— С удовольствием! А в какой?
— Я очень люблю восточную кухню, а Вы?
— Нуу... Я не против.
— Тогда в семь вечера в «Учкудуке»?
— А какая туда маршрутка ходит?
— 36-я и 47-я. Но 47-ю долго ждать придется.
— А на 36-ю у нас не сядешь. Я лучше на трамвае.
— ОК, жду!

Ответить С цитатой В цитатник | Не показывать ветку

Sirotinanadi обратиться по имени Среда, 14 Июня 2017 г. 23:53 (ссылка)

Список 100 лучших ресторанов Петербурга опубликовало онлайн-издание Antenna Daily.

Рейтинг топ-100 ресторанов Петербурга составляли шеф-повара, журналисты, пишущие о ресторанах, рестораторы. Они выбрали лучшие заведения общепита (по данным на весну 2017 года). На дверях лучших ресторанов города можно увидеть специальный стикер, который даст понять посетителям, что именно это место посещают и рекомендуют к посещению профессионалы.

В первую пятерку лучших ресторанов Петербурга попали известные заведения - верхние строчки заняли два модных ресторана, созданные одной командой - Duo Gastrobar и Тартарбар, в которые столик надо заказывать" очень заранее". На третьей строчке ресторан Матильды и Сергея Шнурова - Кококо, на четвертом - Пробка, ресторан-долгожитель от Арама Мнацаканова, переехавший не так давно со своего культового места на улице Белинского на Петроградскую. Пятую строчку занимает ресторан итальянской кухни Il Lago dei Cigni на Крестовском.

Почетную первую десятку лучших ресторанов Петербурга замыкают ресторан китайской кухни на Рубинштейна Tse Fung, секретный винный бар на Петроградке Big Wine Freaks, "мясной" ресторан "Блок" Александра Раппопорта, Buddha-Bar на Синопской – ресторан паназиатской кухни, и премиум-ресторан вблизи Исаакиевского собора - "Трюфельный дом Bruno".

Из популярных мест в топ-100 ресторанов Петербурга попали "Палкинъ" (15 место), Erarta Cafй (23 место), Бекицер (в третьей десятке), Карл и Фридрих, Русская рыбалка, Ф.М. Достоевский, Коммуналка (65-78), Этаж 41 (последняя десятка). Замыкающими список (99 и 100 место) стали Ки-До и Tre Bicchieri.

http://www.metronews.ru/novosti/peterbourg/reviews/opublikovan-top-100-restoranov-peterburga-1264092/

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

История японской кухни