Цитата сообщения Лариса_Воронина Райская ягода – вишня.


Вишня – одно из самых известных и полезных для человека растений. В древности вишню почитали, как магическое дерево, обладающее неограниченными целебными свойствами, и рекомендовали прислоняться к стволу дерева больными местами. Лечебной считалась даже зола, оставшаяся после сжигания древесины вишни.
=

Наши предки считали , что украшенная вишневыми веточками постель для новобрачных делает супружество счастливым. Есть даже примета- видеть себя во сне, собирающим вишни,- к благополучию и счастливым переменам в жизни. Вишне приписывается и еще один символический смысл: нежность.

В христианской традиции плоды вишни являются символом жизни и радости, ее называют «райской ягодой», в библейских сюжетах живописи Тициана и Карраччи ею символизируют непорочность Девы и младенца.
Кроме того, в ней следует видеть печальное предсказание: вишни — это будущая кровь Христа. Кстати, мантия Богоматери на православных иконах имеет вишневый оттенок, как напоминание о царских одеждах Царицы Небесной.

В наше время достоверно известно, что ягоды вишни - кладовая полезнейших веществ, недаром еще одно ее название - сердечная ягода.
Уникальными лечебными свойствами наделена мякоть вишни, ягоды рекомендуется употреблять в пищу для повышения гемоглобина, снижения высокого давления, укрепления капилляров. Наличие в плодах биологически активного вещества кумарина снижает риск тромбообразования и уменьшает свертываемость крови, что очень важно для профилактики инсультов, инфарктов и приступов стенокардии. Людям, имеющим проблемы с сердцем или сосудами, мы всегда рекомендуем включить в свой ежедневный рацион ягоды вишни которые можно заморозить в холодильнике и использовать зимой.
Вообще, ягоды вишни полезны всем - витаминоактивные вещества, пигменты и аскорбиновая кислота повышают иммунитет и делают организм менее восприимчивым к негативным факторам окружающей среды. Однако употребление вишни следует сократить при сахарном диабете, заболеваниях желудка и кишечника. Об опасных свойствах вишни необходимо знать людям, страдающим ожирением, поскольку этот продукт повышает уровень глюкозы в крови и может вызвать сахарных диабет. Чтобы вишня не причинила вред, ее полезные свойства и противопоказания следует обсудить с врачом.

А еще ягоды вишни, благодаря своей пищевой ценности , прекрасному вкусу и красоте, пользуются огромной популярностью в кулинарии. Мы с вами печем замечательные пироги с вишневой начинкой, в качестве прекрасного антисептика кладем листики вишни при консервировании овощей, делаем десерты с вишней и украшаем ею торты и пирожные


Художники: Антуан Воллон 1833, Эмиль Вернон, Тициан Вечеллио 1516, Феде Галиция 1610.