-Рубрики

 -Я - фотограф

Пуловер с горловиной из кос

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Budacuda

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2009
Записей: 1173
Комментариев: 55
Написано: 1407

Салат из кальмаров

Дневник

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 13:10 + в цитатник

 

Автор: Анна Трифонова

 

Кальмары очищеные, отварить в подсоленной воде 15 минут. в это время готовим маринад : чеснок, мелко нарезанную петрушку, лимонный сок. готовые кальмары положить в холодную воду,потом нарезать кольцами....... смешивается с маринадом и приятного аппетита!

Рубрики:  Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60
Рецепты/Из рыбы

Метки:  

Куриный рулет "Мраморный"

Дневник

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 13:08 + в цитатник

 

Ингредиенты: 
800 г куриного филе,1 ст.ложка сладкой паприки,1 ч.ложка с горкой соли,0.5 ч.ложки черного перца,2 зубчика чеснока,20 г сухого желатина,пакет для запекания. 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/ИЗ курицы
Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60
Рецепты/ИЗ мяса

Метки:  

Лимонный рис

Дневник

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 13:05 + в цитатник

Источник:  группа Рецепты по системе минус 60 и не только)))) В КОнтакте

Автор: Аурика В. ( редактировано Анна Трифонова)

 

Рецепт для мультиварки. 
Состав: 
1 стакан пропаренного риса (у меня "Мистраль" Индика GOLD длинозёрный) 
2 стакана воды 
0,5 сока и цедры лимона (у меня чуть меньше) 
2 веточки лимонного тимьяна 
Соль 
Приготовление: 
Рис промыть до прозрачной воды. Положить в чашу МВ. Добавить 2 стакана воды, сок и цедру лимона, соль. Установить программу "Молочная каша". Рис получается рассыпчатым - рисинка к рисинке.

 

Рубрики:  Рецепты/На гарнир
Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60

Метки:  

Рулет из курицы

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня очень вкусная холодная закуска с использованием минимума продуктов. Предлагаю приготовить рулет из курицы. У вас получится куриный рулет, вареный в пищевой пленке, и делается такой рулет из целой курицы.

куриный рулет вареный в пищевой пленке

Можно сказать, что это минималистическая по своим ингредиентам закуска, в состав которой входит только курица и соль. И не нужно больше никаких специй, маринадов, начинок и прочих «прибамбасов». Просто и лаконично, за что ее и люблю.

А само блюдо можно и на праздник приготовить: оформив его соответствующим образом, вы получите праздничный рулет из курицы. Такая себе куриная ветчина, приготовленная в домашних условиях.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/ИЗ курицы
Рецепты/Закуски
Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60

Метки:  

Суп-пюре из тыквы

Дневник

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 15:53 + в цитатник

Источник: http://foodmorning.livejournal.com/

 

Нам понадобится:

600мл воды
500гр тыквы (уже без семечек и кожуры)
150мл сливок (если хотите более полезное питание, сливки можно заменить 3,5% молоком и добавить в половину меньше)
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
100гр тертого твердого сыра (например, Эмменталь или Гауда, либо Российский)
Соль, перец - по щепотке

1) Тыкву очистим от кожуры и семечек, нарежем на средние кусочки, выложим на противень и запечем при температуре 180гр. около 25-30минут.

2) Лук обжариваем в кастрюле с толстым дном, добавляем готовую тыкву и слегка обжариваем.

3) Заливаем водой или овощным бульоном и варим на слабом огне примерно 15 минут.

4) Далее готовый суп пробиваем блендером и вливаем сливки, прогреваем на слабом огне и добавляем сыр.

5) Варим еще около 2х минут, снимаем с огня.

Рубрики:  Рецепты/Из овощей
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60

Метки:  

Запеченные помидоры с тунцом, зеленой фасолью и пармезаном

Дневник

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 15:47 + в цитатник

Источник: http://foodmorning.livejournal.com/

Нам понадобится:

1 чашка зеленой фасоли (у меня была мороженая, я ее предварительно разморозила, залив кипятком и промыв водой)
1/2 банки тунца
50гр пармезана
1/3 чашки молотых сухарей
оливковое масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из овощей
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60
Рецепты/Из рыбы

Метки:  

Скумбрия в соевом соусе

Дневник

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 10:11 + в цитатник

Скумбрия в соевом соусе

 Рецепт скумбрии в соевом соусе представляет собой золотистые запеченные тушки скумбрии в духовом шкафу.

Читать далее...
Рубрики:  Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60
Рецепты/Из рыбы

Метки:  

Низкокалорийные йогуртовые и сметанные соусы

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкокалорийные соусы на основе йогурта или сметаны

3407372_ (260x194, 10Kb)

Отказавшись от майонеза и соусов на его основе вы начнете борьбу с лишним весом и сделаете свое меню более диетическим. Йогуртовые соусы не содержат уксус и консерванты. Используйте натуральный йогурт, без добавок.

  • Смешайте 1 стакан йогурта с 2-мя столовыми ложками лимонного сока, добавьте укроп или другую зелень, а также немного соли.
  • Размешайте 1 стакан сметаны с 1-ой столовой ложки готового белого хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами.
  • К 1 стакану сметаны добавьте соевый соус, добавленный по вкусу. Он идеально подойдет к рыбе или курице.
  • Соус для блюд из птицы. Соедините 1 стакан йогурта, сметаны или кефира с 1 столовой ложкой лимонного сока, добавьте по вкусу соус чили.
  • Соус карри - незаменим для блюд из курицы. Мелко порежем яблоко, добавим 1 стакан йогурта и карри по вкусу.
  • Соус к жареному мясу. Мелко нарежем помидор, укроп, зеленый лук. Смешаем с 1 стаканом йогурта либо сметаны, добавим измельченный чеснок и перец по вкусу.
  • К 1-му стакану йогурта или сметаны добавьте мелко измельченный соленый огурец и яблоко, немного готовой горчицы, соль, перец.

3407372_79264455_1319195202_multpictnarodru9 (100x120, 30Kb)

Рубрики:  Система Минус 60/Обед по системе Минус 60
Рецепты/Соусы

Свекольный крем-суп с творогом

Дневник

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 19:10 + в цитатник

3708903 (420x280, 31Kb)
Рецепт: 1 вареную свеклу+3 зубчика чеснока+1 вареная морковка+1 помидор+200гр творога(обезжиренный)+соль по вкусу-разбить блендером, при необходимости добавить жидкости(кефир или молоко). Выложить в тарелку посыпав мелко нарезанной пекинской капустой и укропом.
Спасибо за рецепт Анжелике Хлыстовой(Комаровой) с ОК
Рубрики:  Рецепты/Из овощей
Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60

Метки:  

Рисовый тарт с овощами с сайта Поваренок

Дневник

Пятница, 27 Июня 2014 г. 14:45 + в цитатник
 
Рисовый тарт с овощами
 
Ингредиенты для "Рисовый тарт с овощами":
Рис (Италика Мистраль) — 200 г
Яйцо — 2 шт
Сыр голландский — 100 г
Кабачок (небольших) — 2 шт
Помидор — 2 шт
Масло оливковое
Масло сливочное (для смазывания формы)
Сливки (10%) — 100 мл
Перец черный
Соль
Приправа (по вкусу)
Вода — 400 мл
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Из овощей
Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60

Метки:  

Шарики из творога и криспов

Дневник

Суббота, 31 Мая 2014 г. 18:03 + в цитатник
Криспы измельчаем в крошку в блендере, добавляем сыр, чеснок и укроп и снова 
измельчаем, как можно мельче. Потом выкладываем творог и смешиваем все 
ингредиенты до однородного состояния. Формируем шарики и наслаждаемся вкусным и сытным ужином. Посыпать зеленью.
 
 
Фото с сайта http://www.afters.ru/
Рубрики:  Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Рецепты

Метки:  

Кексы из морской рыбы

Дневник

Суббота, 31 Мая 2014 г. 17:58 + в цитатник

 

Мелко порезать рыбу филе морского языка, добавить чуть лука, молотый имбирь (из пакетика), сбрызнуть соком лимона и перемешать. Запекать в силиконовых формочках в духовке или микроволновке. можно приготовить и другой вариант. Для этого рыбу измельчить в блендере , а не порезать.

Рубрики:  Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Рецепты/Из рыбы

Метки:  

Творожно-кабачковые кексы

Дневник

Суббота, 31 Мая 2014 г. 17:53 + в цитатник

 

Маффины с кабачками и творогом

На терке трем 1/4 небольшого кабачка,   добавляем творог гр 100, 1 зубчик чеснока, пол яйца. Такое количество продуктов на 4 кексика.В духовку на 25-30 мин, 180. Отлично подойдет к такой запеканки йогурт с чесночком.

Фото с сайта http://www.gastronom.ru/  Автор рецепта Светлана Шмыгалева с сайта Одноклассники

Рубрики:  Рецепты/Из овощей
Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60

Метки:  

Бульон с куриными фрикадельками

Дневник

Суббота, 31 Мая 2014 г. 17:49 + в цитатник

 Бульон с фрикадельками

Из  куриного фарша скатать шарики диаметром 2-3 см. Налить в кастрюлю воду и довести до кипения. Положить в нее зелень, затем аккуратно положить фрикадельки и варить до полной готовности 15-20 минут. Посолить. Дать настояться после выключения огня 5-10 минут и разлить по тарелкам. 

Рубрики:  Рецепты/ИЗ курицы
Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60

Метки:  

Творожная запеканка с кабачками и брокколи

Дневник

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 19:41 + в цитатник

Для приготовления творожной запеканки с брокколи и кабачками в духовке Вам потребуется:
300 г кабачков;
200 г творога;
100 г брокколи;
3 яйца;
1 помидор;
щепотка соли.
Яйца взбить с солью.
К полученной взбитой массе добавить творог и перемешать.Брокколи разделить на соцветия. Варить 5 минут.Кабачки, очищенные от кожуры, натереть на крупной тёрке.Добавить кабачки в общую "смесь". Перемешать.Помидоры нарезать соломкой.Добавить помидоры к общей "смеси".Творожно-овощную смесь вылить в форму. Сверху выложить соцветия брокколи. Поставить запекаться нашу творожную запеканку с кабачками и брокколи в духовку на 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Источник: http://rutxt.ru/

П.С. Я не добавляла помидор, но добавляла чеснок. И яйцо ивпользовала 1. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.

Рубрики:  Рецепты/Из овощей
Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Рецепты/Опробовано!!!
Рецепты/Опробовано! Буду готовить!

Метки:  

Почти диетический, паровой куриный рулет

Среда, 30 Октября 2013 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

куриный рулет (528x433, 46Kb)



Ингредиенты:

два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.
петрушка, чеснок
соль,перец

Приготовление:
Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить. Мясо хорошенько посолить и поперчить. Мелко нарубить листья петрушки и чеснок. На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей, на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д. Свернуть мясо рулетом, плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью. Сложить рулеты в пароварку и готовить в течении 1 часа. Готовые рулеты охладить до комнатной температуры, и убрать в холодильник до следующего дня. На следующий день удалить нитки, снять фольгу и нарезать ломтиками, подавать как холодную закуску. Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Рецепты/ИЗ курицы
Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60

Метки:  

Морковный рулет (без муки)

Вторник, 15 Октября 2013 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://njama.ru/morkovnyj-rulet-bez-muki/

Нам понадобится:
450 г моркови (5 средних штук)
4 яйца
1 ст. л. сливочного масла
175 г сливочного сыра или не кислого творога
1 пучок зелени
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый черный перец

Белки отделяем от желтков. Духовку разогреваем до 180°С. Противень застилаем бумагой для выпечки и хорошо смазываем растительным маслом.
Морковь натираем на крупной тёрке или измельчаем в блендере. Тушим с небольшим кусочком сливочного масла 5 минут.

Морковь немного остужаем и хорошо перемешиваем с желтками. Солим и перчим по вкусу.
Белки взбиваем в устойчивую пену и вмешиваем в морковь. Переливаем морковное тесто на противень и запекаем 10-15 минут.
Тем временем готовим начинку - в блендере измельчаем творог с зеленью и чесноком, солим по вкусу.
Готовый морковный пласт перекладываем на мокрое полотенце, после этого он у меня снялся хорошо. В оригинале рекомендуется перевернуть пласт на бумагу для выпечки и сверху накрыть влажным полотенцем.

По слегка остывшему пласту тонким слоем распределяем начинку и сворачиваем рулет. Ничего страшного если он слегка потрескается, в последствии это будет незаметно.

Остужаем рулет в холодильнике не менее часа. За это время рулет хорошо пропитается и начинка охладится. После чего нарезаем и тут же подаём.

DSCF2569 (600x450, 313Kb)

Спасибо автору за рецепт. Опробовала. Всё отлично получилось. Немного сложновато было от пекарской бумаги (в моем случае это была калька) отлеплять.

Рубрики:  Рецепты/Из овощей
Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60
Рецепты/Выпечка несладкая
Рецепты/Опробовано!!!
Рецепты/Опробовано! Буду готовить!

Метки:  

4 месяца 3 дня 2 попытка

Дневник

Вторник, 23 Июля 2013 г. 20:17 + в цитатник
Давненько я в Дневнике не отмечалась. Прошло 4 месяца. и вот минус 15кг. Без дикого желания жевать все подряд. Спасибо Системе!

89 кг

8.00 Завтрак: кусок пирога, шоколадная конфета, кофе

12.00 Обед: 1/2 перца и 1/2 кабачка, фаршированные картофельным пюре с прованскими травами, тушеные с овощами и томат.пастой, чай

18.00.Ужин: отварное мясо, свежий огурец, квас (мясо и овощи нельзя смешивать на ужин!)
Рубрики:  Система Минус 60/Дневник

Капуста, запеченная в томатном соусе

Вторник, 18 Июня 2013 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

459217 (524x454, 100Kb)

 Эту капусту можно подавать как самостоятельное блюдо, особенно для тех, кто придерживается диетического питания. Также можно и предложить в качестве гарнира к котлетам или жареной курице.

 

Капуста белокочанная — 0.5-1 вилок

Соус

Сыр твердый (любой) — 100 г

Соль — 0.5 ч. л.  

смотреть   далее
Рубрики:  Рецепты/На гарнир
Рецепты/Из овощей
Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60

Метки:  

67 день 2 попытка

Дневник

Вторник, 28 Мая 2013 г. 19:12 + в цитатник

93,00кг

8.00Завтрак: круассан, кофе

12.00 Обед: зеленая фасоль с фаршем, чай

17.30 Ужин: отварная грудка в бульоне

Рубрики:  Система Минус 60/Ужин по системе Минус 60
Система Минус 60/Обед по системе Минус 60
Система Минус 60/Дневник


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1