Выбрана рубрика Закуски, Салаты.

Другие рубрики в этом дневнике: Яйца(6), Яблоки(6), Шарлотка( фрукты,овощи)(6), ЧЕЧЕВИЦА(2), Чеснок(4), ХИНКАЛИ(1), ХАЧАПУРИ(1), Фрукты(15), Фасоль(0), фарш(7), Уксус(1), Торт(10), Тесто(60), Творог(8), Сухофрукты(2), Супы(15), Соленья,варенья(0), Рыба(3), Рулеты(2), рис(4), ПОМИДОРЫ(7), Пирог(11), Печенье(2), Персики(0), Персики(1), ПЕЙСАХ(2), Орехи(3), Овсянка("Геркулес")(1), Овощи(34), Напитки(12), Мясо(27), Мороженое(7), Мед(1), МАСТИКА(0), Маринады(4), макароны(2), МАК(2), Майонез(5), Лук(1), Лимон(2), КУСКУС(1), Кулинария(200), Крупа(3), КРЕМ(28), КОКОС(стружка)(1), КЕФИР(1), КЕКС(3), Каши(3), картофель(3), КАПУСТА(15), Калькулятор уксуса в %(1), какао(2), Зелень(5), ЗДОРОВЬЕ(28), Заготовки(8), Желе(2), ЖЕЛАТИН(1), Дрожжи(7), Диета(12), ГРИБЫ (шампиньоны)(1), ГОРОХ(0), Галушки(2), Выпечка(212), Вишня(2), Видео-рецепт(20), Вареники(3), булочки(1), БЛИНЫ(3), безе(3), Баклажаны ,кабачки,болгарский перец,(60), Апельсины ,мандарины,лимоны,грейфрукты,(цитрусовые(2), "Гости на пороге".......(5), Суп"Харчо"(1), Запеканки,пудинги,киш,пай,(15)

Комментарии (0)

Икра из свеклы

Дневник

Суббота, 31 Октября 2015 г. 02:42 + в цитатник

72b257db4fe7 (480x360, 36Kb)

3-4 средних свеклы
1 луковица
растительное масло
соль по вкусу

Свеклу и лук очистить и потереть на мелкую терку,в сковороде разогреть немного растительного масла,всыпать свеклу с луком,посолить,тушить под крышкой на маленьком огне 15-20 минут помешивая.Затем огонь выключить и дать икре еще несколько минут настояться под крышкой.

Рубрики:

Закуски, Салаты
Овощи
Лук

Комментарии (0)

Салат из свеклы с черносливом

Дневник

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 23:19 + в цитатник

min-150x150 (150x150, 10Kb)

Рецепт приготовления-

Ингредиенты (на фото):

Свекла — 1 кг.

Чернослив — 300 г.

Орехи (грецкие) — 150 г.

Чеснок — 4 зубчика

Майонез — 200 г. (для постного салата- постный майонез или растительное масло)

Отвариваем свеклу, очищаем, измельчаем на крупной терке.

Нарезаем чернослив и измельчаем орехи.

Добавляем к свекле, чернослив, орехи, чеснок ( измельченный) и заправляем майонезом.

Салатик готов. Приятного аппетита

Рубрики:

Закуски, Салаты
ЗДОРОВЬЕ
Майонез
Чеснок
Сухофрукты

Метки: свекла орехи чеснок майонез чернослив

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/bronza53/post347005503/">Р¦РІРµС‚РЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° РІ РєР»СЏСЂРµ</a><br/>

&nbsp;

РћС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±Р»СЋ С†РІРµС‚РЅСѓСЋ РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ! Р С‡Р°С‰Рµ РІСЃРµРіРѕ РґРµР»Р°СЋ РµС‘ РІ С‚Р°РєРѕРј РІР°СЂРёР°РЅС‚Рµ:
	Р¦РІРµС‚РЅСѓСЋ РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ СЂР°Р·РѕР±СЂР°С‚СЊ РЅР° СЃРѕС†РІРµС‚РёСЏ, РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРѕР№ РІРѕРґРµ РјРёРЅСѓС‚ 5. Р’С‹РЅСѓС‚СЊ С€СѓРјРѕРІРєРѕР№, РґР°С‚СЊ СЃС‚РµС‡СЊ РІРѕРґРµ.
	РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєР»СЏСЂ-
	&nbsp;РЇ РґРµР»Р°СЋ СЃР°РјС‹Р№ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№:
	1 СЏР№С†Рѕ, С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё, 1/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР° С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјСѓРєСѓ, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РєР°Рє РіСѓСЃС‚Р°СЏ СЃРјРµС‚Р°РЅР°.
	РљР°РїСѓСЃС‚Сѓ РѕР±РјР°РєРёРІР°С‚СЊ РІ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РІРѕ С„СЂРёС‚СЋСЂРµ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё. С‡С‚РѕР±С‹ РјР°СЃР»Рѕ РЅРµ СЂР°Р·Р±СЂС‹Р·РіРёРІР°Р»РѕСЃСЊ, РїСЂРё Р¶Р°СЂРµРЅРёРё СЏ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ РІ РЅРµРіРѕ С‰РµРїРѕС‚РєСѓ СЃРѕР»Рё.
	РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ РјРѕР¶РЅРѕ СЃ РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј РёР»Рё СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№, РєРѕРјСѓ РєР°Рє РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ...
	РџСЂРёСЏС‚РЅРѕРіРѕ Р°РїРїРµС‚РёС‚Р°!

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/bronza53/post347005503/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Цветная капуста в кляре

Дневник

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 17:43 + в цитатник

1_321 (640x480, 53Kb)

Очень люблю цветную капусту! И чаще всего делаю её в таком варианте:
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленой воде минут 5. Вынуть шумовкой, дать стечь воде.
Подготовить кляр-
Я делаю самый простой:
1 яйцо, щепотка соли, 1/4 стакана молока хорошо перемешать, добавить муку, чтобы получилось тесто как густая сметана.
Капусту обмакивать в тесто и жарить во фритюре до готовности. чтобы масло не разбрызгивалось, при жарении я добавляю в него щепотку соли.
Подавать можно с майонезом или сметаной, кому как нравится...
Приятного аппетита!

http://www.russiakitchen.ru/

Рубрики:

Закуски, Салаты
Овощи
КАПУСТА

Метки: кляр цветная капуста

Комментарии (0)

Летний салат из помидоров с кедровыми орешками

Дневник

Четверг, 09 Октября 2014 г. 23:43 + в цитатник

Список ингредиентов

помидоры мелкие — 300 г
помидор сок одного крупного очень спелого помидора) — 1 шт
масло оливковое — по вкусу
базилик — по вкусу
орешки кедровые — 1 горсть
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Вымытые, обсушенные помидорки нарезать на половинки. Выжать сок из большого помидора просто руками и добавить в салатницу, порвать несколько листочков базилика, посолить. Сбрызнуть оливковым маслом, перемешать. На сухой сковороде обжарить орешки, поперчить их острым красным перцем, горячие орешки выложить в салат, перемешать и тут же подавать. В этом изюминка салата, горячие с остринкой орешки.

Можно подать в салатнице, или разложить салат порционно.

Приятнейшего аппетита!

Рубрики:

Закуски, Салаты
ПОМИДОРЫ

Метки: помидоры салат кедровые орешки кинза

Комментарии (0)

Малосольные помидоры в пакете

Дневник

Четверг, 09 Октября 2014 г. 23:29 + в цитатник

Список ингредиентов

помидоры — 1 кг
сахар — 1 ч. ложка
соль — 1 ст. ложка
зелень укропа — по вкусу
чеснок — по вкусу
хрен — по вкусу

Способ приготовления

Зелень помыть, обсушить и мелко порезать. Чеснок почистить и порезать кусочками. Хрен тоже порезать маленькими кусочками. Помидоры тщательно помыть и обсушить. Сделать около плодоножки несколько проколов.

Выложить помидоры в пакет. Добавить соль, сахар, укроп, хрен и чеснок. Пакет завязать и хорошенько несколько раз встряхнуть. Оставить помидоры на 3-4 дня. Затем их можно подавать на стол.

Также по этому рецепту можно приготовить огурцы.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Заготовки":
маринады, консервирование, маринование, варенье, повидло, компоты, салаты,
Часть 1 - Салат маринованный «Донской»
Часть 2 - АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ "ОГОРОД"
...
Часть 6 - Быстро маринованные помидорчики
Часть 7 - Соленые помидоры в пакете
Часть 8 - Малосольные помидоры в пакете

Рубрики:

Закуски, Салаты

Метки: помидоры малосольные пакет

Комментарии (1)

Соленые помидоры в пакете

Дневник

Четверг, 09 Октября 2014 г. 23:10 + в цитатник

Список ингредиентов

помидоры — 1 кг
соль — 1 ст. ложка
сахар — 1 ч. ложка
зелень укропа — 1 пучок
головки чеснока — 1-2 шт
сухие соцветия укропа — по вкусу

Способ приготовления

Помидоры помыть, срезать у них носики.
и сложить в пакет. Зелень укропа и сухие соцветия укропа измельчить, а чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Положить зелень и чеснок к помидорам,добавить соль и сахар.

Завязать пакет довольно плотно и вложить еще в один пакет.

Хорошенько все встряхнуть и оставить при комнатной температуре для просолки.

При этом периодически помидоры нужно встряхивать. Через 2 дня помидоры можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Заготовки":
маринады, консервирование, маринование, варенье, повидло, компоты, салаты,
Часть 1 - Салат маринованный «Донской»
Часть 2 - АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ "ОГОРОД"
...
Часть 5 - Пилюска
Часть 6 - Быстро маринованные помидорчики
Часть 7 - Соленые помидоры в пакете
Часть 8 - Малосольные помидоры в пакете

Рубрики:

Закуски, Салаты

Метки: соленья помидоры

Комментарии (0)

Быстро маринованные помидорчики

Дневник

Четверг, 09 Октября 2014 г. 20:45 + в цитатник

Список ингредиентов

помидоры — 2 кг
рассол:
вода — 1 л
соль — 2 ст. ложки
сахар — 5 ст. ложек
уксус 9% — 85 мл
чеснок — 3-5 зубчиков
лавровый лист — по вкусу
укроп, петрушка — по вкусу
лук репчатый — 1-2 шт

Способ приготовления

Все для маринада смешиваем, чеснок лучше порезать пластинками, лук - кольцами, укроп и петрушку положить целыми веточками и вскипятить все.

Помидоры помыть и сделать прокол внутрь в районе плодоножки.

Помидоры положить в кипящий маринад, проварить 5 минут, выключить огонь и поставить остывать, затем в холодильник. На следующий день можно кушать. Попробовать стоит, вкусно и быстро!!!

Приятнейшего аппетита!

Серия сообщений "Заготовки":
маринады, консервирование, маринование, варенье, повидло, компоты, салаты,
Часть 1 - Салат маринованный «Донской»
Часть 2 - АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ "ОГОРОД"
...
Часть 4 - ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ КВАШЕНЫЕ от Raissa2003
Часть 5 - Пилюска
Часть 6 - Быстро маринованные помидорчики
Часть 7 - Соленые помидоры в пакете
Часть 8 - Малосольные помидоры в пакете

Серия сообщений "Маринады":
Часть 1 - Помидоры малосольные
Часть 2 - Пилюска
Часть 3 - Быстро маринованные помидорчики
Часть 4 - Окорочка в медово-горчичном маринаде.

Рубрики:

Закуски, Салаты
Овощи
ПОМИДОРЫ

Метки: быстро помидоры малосольные

Комментарии (0)

Икра из баклажанов

Дневник

Четверг, 31 Июля 2014 г. 19:33 + в цитатник

Икра из баклажанов, запеченных в духовке, с добавлением тушеных помидоров и лука.

Ингредиенты:

600 г баклажанов
200 г помидоров
200 г лука
1 зубчик чеснока
соль
перец
2 ст.л. растительного масла + масло для жарки

Приготовление:

С баклажанов срезать хвостик и положить их в форму (или же просто на противень).
Запечь в разогретой до 220 градусов духовке около 30 минут.
Лук почистить, порезать как можно мельче.
Помидоры залить на пару минут кипятком.
Каждый помидор крестообразно надрезать и снять шкурку.
Порезать помидоры мелкими кубиками.
Лук обжарить на растительном масле около 10 минут (до прозрачности).
Добавить помидоры, перемешать. Тушить примерно 10-15 минут.
Готовые запеченные баклажаны остудить- потом снять шкурку.
Мелко порезать.(кубиками)
Смешать в салатнике баклажаны и помидоры с луком.
Посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок.
Налить 2 ст.л. растительного масла, перемешать.
Поставить в холодильник не менее чем на час, так как икра из баклажан становится наиболее вкусной именно тогда, когда настоится и охладится.

09 (1) (440x330, 43Kb)

http://kamelena.ru/

Рубрики:

Баклажаны ,кабачки,болгарский перец,
Закуски, Салаты
Овощи

Метки: икра из баклажан овощи

Комментарии (0)

Салат из фасоли и помидоров с чесночной заправкой

Дневник

Четверг, 24 Июля 2014 г. 01:03 + в цитатник

IMG_4957new (500x375, 55Kb)

Ингредиенты:

2-3 помидора;
банка красной или белой фасоли;
2-3 зубчика чеснока;
2 ст. л. растительного масла;
зеленый лук (или другая зелень по желанию);
соль;
перец.

Фасоль сливаем.

Помидоры режем небольшими кубиками. Аккуратно перемешиваем с фасолью.

Делаем заправку. Смешиваем масло, подавленный чеснок, соль и перец. Добавляем заправку и измельченную зелень к помидорам и фасоли, еще раз аккуратно перемешиваем. Салат готов!

http://www.kastrulki.ru/

Рубрики:

Закуски, Салаты
Овощи
Чеснок
Зелень

Метки: салат фасоль помидоры зелень

Комментарии (0)

Пилюска

Дневник

Суббота, 07 Июня 2014 г. 13:45 + в цитатник

piluska_5 (320x214, 56Kb)

Ингредиенты:

3 кг капусты
3-4 моркови
1-2 свеклы (не обязательно)
2 головки чеснока
Укроп

Для маринада:

1,5 литра воды
200 г уксуса 9%
2 столовые ложки с горкой соли
1 стакан сахара
Лавровый лист, перец горошком

На дно эмалированной посуды выложить нашинкованную пластинами очищенную свеклу:
Капусту нарезать крупными кусками (средний кочан – на 6-8 частей). Выложить сверху, переслаивая кружками моркови, пластинками чеснока, веточками укропа, специями:

Залить горячим маринадом:
Сверху поместить груз и оставить на 3 суток при комнатной температуре:Затем поместить в холод. Пробовать пилюску можно уже на 2 сутки, но чем дольше стоит, тем вкуснее:

Приятного аппетита

http://harch.ru/

Серия сообщений "Заготовки":
маринады, консервирование, маринование, варенье, повидло, компоты, салаты,
Часть 1 - Салат маринованный «Донской»
Часть 2 - АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ "ОГОРОД"
Часть 3 - Помидоры малосольные
Часть 4 - ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ КВАШЕНЫЕ от Raissa2003
Часть 5 - Пилюска
Часть 6 - Быстро маринованные помидорчики
Часть 7 - Соленые помидоры в пакете
Часть 8 - Малосольные помидоры в пакете

Серия сообщений "Маринады":
Часть 1 - Помидоры малосольные
Часть 2 - Пилюска
Часть 3 - Быстро маринованные помидорчики
Часть 4 - Окорочка в медово-горчичном маринаде.

Рубрики:

Закуски, Салаты
КАПУСТА

Метки: маринад капуста

Страницы:

[6] 5 4 3 2 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Метки

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Список ингредиентов

Способ приготовления

Список ингредиентов

Способ приготовления

Список ингредиентов

Способ приготовления

Список ингредиентов

Способ приготовления

Ингредиенты:

Приготовление: