Кабачковый торт Чтобы ...
Курица с яблоками - (0)Курица с яблоками Кажд...
Блины с творогом без муки - (0)Блины с творогом без муки Блины с творогом без муки Блины без муки с творогом я вперв...
Вопрос к косметологу: может ли оливковое масло заменить крем? - (0)Вопрос к косметологу: может ли оливковое масло заменить крем? Неоспоримые полезные свойст...
Вот почему по ночам возникают судороги в ногах и как с ними справиться! - (0)Вот почему по ночам возникают судороги в ногах и как с ними справиться! Эту проблему можно ле...
Моя_кулинарная_книга
Ipola
|
Очень нравится сладкая и несладкая выпечка на сметане. Она получается по-особенному вкусной и очень нежной, с небольшой кислинкой от сметаны, которая мне очень нравится. Не люблю приторные сладкие пироги или кексы. А в этом пироге сладость придает изюм и небольшое количество сахара, кстати, количество регулируйте по своему вкусу.
Я приготовила кекс в небольшой форме, для 3-4 взрослых людей. Если у вас семья больше, то смело удваивайте порцию, тогда надо будет взять форму для выпечки в диаметре от 20 см.
Сметанник можно украсить сахарной пудрой, шоколадной глазурью или помадкой. Все по вашему желанию. Я предпочла оставить без добавок. Очень вкусно к чашечке ароматного кофе для завтрака.
Ингредиенты
Сметана 20% жирности - 100 г
Яйцо СО - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 110 г
Изюм - 30 г
Соль - 1 щепотка
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ч.л.
|
|
Tatjanuschka
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Закуски из баклажанов популярны во многих кухнях мира. Например, есть Бабагануш. Это ближневосточная закуска из печёных баклажанов, в состав которой также входят тахини (кунжутная паста), лимон, чеснок и оливковое масло. Мусака — греческая запеканка с баклажанами, фаршем, томатами и соусом бешамель.
Имам баялды — турецкая закуска из запечённых баклажанов с начинкой из томатов, лука и чеснока. Манзаны — закуска из фаршированных баклажанов по-гречески. Для приготовления манзан баклажаны солят, затем фаршируют овощной смесью и тушат.
Приготовим незамысловатую, но вкусную закуску из баклажанов.
Ингредиенты:
Баклажаны — 800 г;
Репчатый лук — 1 шт.;
Томатная паста — 2 ст.л.;
Растительное масло — 2 ст.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Паприка — 1 ч.л.;
Кориандр — 1 ч.л.;
Базилик — пучок;
Петрушка — пучок;
Соль — щепотка.
Приготовление закуски-салата из баклажанов:
Очищаем баклажаны от кожуры по принципу зебры, то есть часть кожуры оставляем. Нарезаем баклажаны на крупные кусочки, солим и оставляем на 10 минут.
Высушиваем баклажаны при помощи бумажного полотенца, а затем обжариваем на сковороде с растительным маслом. Для соуса нарезаем мелко лук, смешиваем его с томатной пастой.
В пасту также добавляем растительное масло, сахар, паприку, кориандр и соль. Шинкуем базилик и петрушку, добавляем в соус.
Оставляем баклажаны слегка остыть, а затем смешиваем с соусом. Оставляем закуску в холодильнике на 30 минут.
В результате мы имеем вкусную закуску-салат из баклажанов. Их можно подавать с любым мясом.
|
|
Tatjanuschka
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Кулебяка из дрожжевого теста с начинкой из лесных грибов, лука и картофельного пюре.
Ингредиенты
Для теста:
Мука - около 250-300 г
Молоко - 100 мл
Сметана - 1,5-2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Растительное масло - 1 ч.л. для рук
Сахар - 0,5-1 ст.л.
Сухие дрожжи - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Для начинок:
Грибы лесные - 6-8 шт.
Лук - 1-2 головки
Картофель - 3 шт.
Молоко - 50 мл
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Дополнительно:
Желток яйца - 1 шт.
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Пирожки с щавелем — это вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличным выбором для перекуса или чаепития. Они имеют нежную начинку из свежего щавеля, которая придаёт им приятную кислинку и аромат.
Для приготовления пирожков с щавелём используют дрожжевое тесто, его замешивают на молоке или воде с добавлением яиц, сливочного масла, сахара, ванилина и соли.
Щавель по желанию можно заменить на ревень, получается тоже вкусно.
Приготовим самостоятельно пирожки с щавелем.
Ингредиенты для теста:
Вода – 350 мл;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар – 1 ст.л.;
Мука – 600 г;
Дрожжи сырые — 30 г;
Масло растительное – 50 мл.
Ингредиенты для начинки:
щавель — пучок;
сахар — по вкусу.
Приготовление пирожков с щавелем:
|
|
Темы_и_схемыБабушка-ладушка
|
Цитата сообщения Бабушка-ладушка
Ещё не осень, август на исходе, Дохнув прохладой утренней росы
|
|
Ipola
|
|
|
mimozochka
|
|
|
Madam_Irene
|
Madam_Irene
|
Madam_Irene
|
Madam_Irene
|
Madam_Irene
|
Madam_Irene
|
|
|
Алла_Студентова
|
|
|
Ipola
|
|
MISTER_MIGELL
|
Сегодня тот день, который ознаменовался рождением человека, доказавшего, что женщины способны управлять народами. И они могут делать это с умом, грацией и жестокостью. Клеопатра появлялась в десятках голливудских фильмов и тысячах книг — от биографий до исторических романов и научной фантастики. Всегда красивая, всегда экзотическая, всегда с украшениями в волосах и черной подводкой для глаз, которая делает ее похожей на капитана Джека Воробья. Клеопатра достигла бессмертия, которого немногие из ее современников добились.
Кстати, если вы хотите подробнее узнать об одной из самых неоднозначных исторических личностей, рекомендуем ознакомиться с книгами «Клеопатра» и «Последняя царица Египта». Благодаря этим изданиям у вас в голове появится интереснейший образ последней царицы Египта, которому можно верить. Ну, а мы подготовили пятерку самых удивительных и шокирующих фактов о царице Нила, которую идеально воплотили на экране голливудские актрисы Элизабет Тейлор и Моника Беллуччи. Наслаждайтесь!  |
|
Алла_Студентова
|
|
|
MISTER_MIGELL
|
Английский завтрак — это одно из самых популярных и узнаваемых блюд британской кухни. Сочетание богатого ассортимента продуктов и разнообразных вкусов делают его отличным выбором для сытного утреннего приема пищи. История появления английского завтрака насчитывает множество эпох и культурных влияний, что делает его невероятно интересным и вкусным блюдом. Давайте рассмотрим историю появления английского завтрака.  |
|
