1. Отвариваем 2 больших или 3 средних говяжьих сердца в хорошо посоленной воде с лавровым листом, 2-3 крупнорезанными зубчиками чеснока, 7-8 горошин душистого перца.

2. Жарим тертую морковку (2 крупных или 3 средних) отдельно (не пассеруем, а именно поджариваем)

3. Пассеруем лук (2-3 шт) до золотистого цвета

4. Жарим консервированные шампиньоны (среднюю банку), даже если они резанные режем еще немного мельче. При этом хорошо их солим. Если плохо подрумяниваются (обычно шампиньоны из банки вообще плохо жарятся), то через 10 минут после жарки пересыпаем помешивая небольшим количеством муки и аппетитная корочка появится быстрее.

5. Режем остывшее сердце полосочками. По моей практике приятнее есть и лучше смотрится, когда полосочки толщиной 3-5 мм и длиной см 1,5 -2. Такая соломка из сердца)) Оно плотное и режется хорошо и быстро.

6. Крошим ножом ядра 2-3 грецких ореха

7. Смешиваем... заправляем майонезом... можно солить, можно не солить...По вкусу.  Все зависит от того как при готовке были посолены сердце и грибы.

8. Можно украшать ядрами грецкого ореха, розочками из морковки, сырой и вареной, и вообще всем, что по вашему вкусу может сочетаться с этим салатом.

П.С. "Если плохо подрумяниваются (обычно шампиньоны из банки вообще плохо жарятся), то через 10 минут после жарки пересыпаем помешивая небольшим количеством муки и аппетитная корочка появится быстрее." Это вообще всегда "работает" с любыми грибами, мясом, макаронами, печенью при жарке... Слегка подсушивает и дает румяную корочку. Главное муку сыпать мало, просто для цвета и запаха.

Полезные советы в картинках.
14-я часть!!!
Горячие клавиши windows 7

Они не едят мясо и рыбу, обходятся без шампуней и стиральных порошков, строят дом из экологичных материалов. Они занимаются народными ремеслами, любят этнокультуру, а их семейная жизнь основывается на определенных правилах. У Максима и Светланы Хюрри — супружеской пары из Пряжи — свои ценности, помогающие им духовно развиваться и жить в гармонии с природой.
"Чем не герои для моей статьи?" — подумала я еще на форуме "Лаучат" минувшим летом, где жила в одном лагере с этой молодой семьей. Спустя полгода я наконец-то пришла в гости к Светлане и Максиму и поняла, что не зря. Всегда приятно беседовать с людьми, источающими светлую ауру, притягивающими к себе своим отношением к жизни и творческим настроением.
Читать далее

Серия сообщений "Удивительное рядом":

Серия сообщений "Открытия":

НАШЕ СООБЩЕСТВО ПОЗДРАВЛЯЕТ ВСЕХ ВАС С НОВЫМ 2015 ГОДОМ!!! УРА!

Серия сообщений "Доброе настроение":

Поделись улыбкою своей

Серия сообщений "ЮМОР":

В интернете существует множество полезных и интересных сайтов, о которых, к сожалению, большинство людей не знают. Мы расскажем о 12 из них.

Ограничения в питании, спорт, мотивация... Базовые способы сбросить лишний вес известны всем, но вот о маленьких, но полезных хитростях знают немногие.

Представляем список из 40 простых и порой очень неожиданных рекомендаций, которые помогут вам похудеть надолго и без лишнего напряга.

1. Примерную суточную норму килокалорий, при которой вы не будете набирать вес, можно определить по такой формуле. Свой вес в килограммах поделите на 0,45 и умножьте на 14. Если же вы хотите не просто оставаться в форме, а похудеть, проделайте то же вычисление, только вместо реального веса подставьте желаемый. Придерживаясь этой заниженной цифры, вы будете терять килограммы — хоть и медленно, но верно.
Читать далее

Серия сообщений "ДИЕТА":