Ежегодно каждый четвертый американец травится едой.
|
|
Суббота, 21 Февраля 2009 г. 11:27
+ в цитатник
Когда у вас будет диарея, то шансы того, что вы отравились едой, более 30%. Почти четверть американцев каждый год травится продуктами питания, однако, только малая часть таких отравлений являются действительно серьезными, как например недавняя история с сальмонеллой в арахисовом масле, сообщает Центр предотвращения и контроля заболеваний. «Вспышки заболеваний случаются довольно редко. Вместе с тем, они показывают, что некоторые люди преувеличивают и неправильно оценивают угрозы для здоровья», - говорит эксперт центра Роберт Таукс (Robert Tauxe). Ученые установили, что 250 разновидностей болезней, связанных с отравлениями продуктами питания, вызваны вирусами, бактериями и паразитами. Самые известные из них – вирусы Норволк (Norwalk), получившие название от корабля, на котором случилось массовое отравление пассажиров. Далее в списке идут такие бактерии как кампилобактерная инфекция и сальмонелла.
http://www.americaru.com/news/35919
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-