18.02.08 Забайкальский край: цыплята с вирусом сальмонеллёза чуть не попали на столы читинцев. Новсти мясного рынка - В партии куриного мяса, завезенного в Забайкальский край, обнаружен возбудитель кишечной инфекции. На полуфабрикаты из куриного мяса всегда повышенный спрос. Качество и безопасность на контроле у эпидемиологов. В ходе очередного лабораторного испытания в мясе замороженных кур обнаружили бактерии сальмонеллы. Марина Макарова, врач-бактериолог ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае": "Было взято семь проб, и во всех обнаружена Salmonella рotsdam. Сейчас результаты анализов готовятся для ... http://www.meatinfo.ru/news/read?nid=171556