Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан кефира,
1 стакан твёрдого тёртого сыра,
2 стакана муки,
по пол чайной ложки сахара, соды и соли

Приготовление:

Смешиваем всё ингредиенты для теста. Разделяем тесто на колобки и раскатываем. Кладем в центр начинку.

Для начинки:
натираем ветчину или сосиски. Защипываем края и слегка раскатываем.

Жарим на растительном масле с двух сторон, на среднем огне под крышкой.

Приятного аппетита!