Соус из зелени - прекрасная заправка для многих блюд

 

Зелень для любого блюда — своеобразная изюминка, а укроп — ароматный, свежий, вкусный! Предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы.

Ингредиенты:

Термическая обработка денатурирует белок

Одной из проблем приготовленной пищи является то, что высокая температура приводит к денатурации белка. Кинетическая энергия, создаваемая теплом, вызывает стремительную вибрацию белковых молекул и разрушение их связей. В частности, денатурация связана с нарушением вторичной и третичной структур белка.

Она не нарушает пептидные связи аминокислот, но это происходит с альфа-спиралями и бета-листами крупных белков, что приводит к их хаотичной реструктуризации.

Денатурация на примере варке яиц – коагуляция белка. Кстати говоря, медицинские принадлежности и инструменты стерилизуются нагреванием с целью денатурации белка оставшихся на них бактерий.

Хорошо это или плохо?

Мы все хотя бы раз слышали это название и, возможно, задумывались о его происхождении: действительно ли зверобой вреден для зверей, которые его едят? Да, но всё не так однозначно. Помимо этого, эта волшебная трава лечит множество болезней, тонизирует и даже помогает в любовных делах!

https://www.liveinternet.ru...506757858/

Тибет - это где-то между Небом и Землей...

В крупнейшей академии тибетского буддизма проживает более 40 000 человек. Склоны горы Ларонг плотно застроены общежитиями

 

В 2003 году в монастыре Сакья была обнаружена огромная замурованная в стену библиотека,

Всё о чём вы еще не знали

https://vikaz.ru/?p=12882&_utl_t=li

Дети с бабушкой идут за конфетами. Кузьминское, Тверская область, 1970-е.

Какое же было счастье, когда бабушка говорила: "В магазин идём". Это точно значило, что нам купят конфет и печенье к чаю. Столько радости было...

Фотограф: Борис Михалевкин 

Банкир и мафиози подружились и стали работать вместе. Однажды банкир спросил: - Вот интересно, кем станет мой сын, видя все это? - Ну это легко проверить! - сказал мафиози и, выложив на стол пачку денег и пистолет, пояснил: - Сейчас мы позовем мальчика и пусть выбирает. Если возьмет пистолет - пойдет в мафию, если деньги - продолжит твое дело, не выберет ничего - станет честным человеком. Мальчик вошел, посмотрел на стол, забрал деньги и пистолет и молча вышел. - Ну а что, в дорожной полиции тоже неплохо! - успокоил банкира мафиози.

- Мы будем жить втроём, если вам что-то не нравится, дорогая жена, то я подготовлю карету, чтобы отвезти вас к отцу, - сказал герцог Джордж Бекингем, сын известного Бекингема. Мария скрепя сердце согласилась. Мужа она любила. А его фаворитку...примет и её.

Дуэль за женщину

В унылом свете январского утра герцог Бекингем мчался к Барн-Элмсу, месту, где должна состояться дуэль, которую он так долго ждал. Он должен был отвоевать любимую у её мужа!

Анна-Мария, женщина, спровоцировавшая дуэль, находилась в самовольной ссылке в монастыре во Франции. Девять лет назад, в 1659 году, Анна-Мария Бруденелл вышла замуж за Фрэнсиса Тэлбота, 11-го графа Шрусбери, но их союз оказался несчастливым. Ему было 36 лет, он был богатым, но одиноким землевладельцем, а она - 16-летней девушкой, уже осознавшей свою привлекательность.

Анна-Мария Шрусбери

В их браке царила непростая обстановка. Анна-Мария, леди с необычайным обаянием, завела несколько фаворитов, игнорируя при этом взгляды и насмешки двора. Во время своей поездки в Йорк в 1666 году она вновь ввязалась в роман, на этот раз с придворным Джорджем Вильерсом, 2-м герцогом Бекингемом.

Дорогие друзья, давайте поддержим СУДЖУ и нашу подругу Лизу!

https://www.liveinternet.ru...506743830/

Память, словно фокусник, внезапно извлекла картинку из ее прошлого. Прошлого, которое очень хотелось забыть. Ей было четырнадцать - ровно столько, сколько сейчас ее обожаемой дочке Шерил...

Она сидит на уроке. Перед ней открытая тетрадь по математике, безжалостно исчерченная красными чернилами. Слезы градом падают в эту тетрадь. Учительница стоит рядом, больно дергает ее за ухо и приговаривает: "Ищи ошибку, дрянная девчонка, ищи!"

Каких усилии требовалось Лане Тернер в свое время добиться того, чтобы о ее детстве и ранней юности пресса писала красиво, загадочно и невнятно!

Очередной краткий разбор национальной кухни. На это раз испанская. Данная кухня довольно разнообразна, однако мы попробуем выделить самые популярные блюда. Очень часто среди ингредиентов можно встретить зелень, чеснок и оливковое масло. Ну давайте к блюдам.

Ура! Я вышел на пенсию! Пенсия  - это здорово!!!

Эмили снова провалилась в сон, вязкий, обволакивающий, без сновидений. Поздняя беременность отнимала все силы. С каждым днем она ходила все медленнее, переваливаясь с ноги на ногу, а спать хотелось все больше.

Маркиза Эмили дю Шателле приоткрыла глаза и зажмурилась - таким ярким показался льющийся из окна свет. Она слыла женщиной романтичной, но умела смотреть на вещи трезво, не отдаваясь во власть надежд.

Устало приподнявшись на кровати, она с заметным усилием встала. Беременность в сорок два года - что может быть безрассуднее в этом таком просвещенном, но таком темном ХVIII веке? Женщина в ее возрасте, носящая под сердцем младенца, сродни caмoyбийцe.

Портрет Эмили дю Шатле

Возможно, когда нибудь мeдицинa сможет уберечь женщину гораздо старшего возраста, ставшую жертвой неосторожной страсти, и та сумеет выносить и родить ребенка. Эмили горько усмехнулась своим мыслям: "Глупости, разве страсть бывает осторожной?" По крайней мере не для нее...