Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.

Делаем чесночное масло:

Печёная картошка со сливочной начинкой

1. Драники

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● картофель – 6 шт (700 г),
● лук репчатый – 2 шт,
● яйцо- 1 шт,
● мука – 2 столовых ложки,
● растительное масло,
● соль,
● свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чудесные вегетарианские котлетки из полезной гречки, с добавлением картофеля и пряностей.

Рецепт>>>>>>>>>

Финские картофельные лепешки – прекрасная гармония с паштетами, мясом и овощами!

Ингредиенты:

— картофель – 5-6 шт.
— мука – 100 гр.
— яйцо – 1 шт.
— растительное масло – 1 ст.л.
— соль – 0,5 ч.л.
— черный перец – по вкусу

Приготовление

Некоторые люди считают жареную картошку вредной. Что впрочем не мешает им иногда себя побаловать этим вкусным блюдом. Чтобы правильно приготовить жареную картошку с румяной корочкой необходимо соблюдать несколько рекомендаций.

Правило №1

Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.

Читать далее

Или вот так - с маринованной капусточкой, черным хлебушком...Это моя порция.
На стол накрывал муж, это полностью его сервировка.
Я наелась, как говорится "от пуза"! Так вкусно! Приятно, когда мужчина на кухне! Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ Ингредиенты: Картофельное пюре — 200 г Молоко — 250 мл Мука — 100 г Яйца — 2–3 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Отварите картофель до готовности, слейте воду, оставив немного на дне, и разомните картофель толкушкой. Картофельное пюре должно получиться слегка жидковатым, как раз такое идеально подойдет для блинов. 3. Смешайте картофельное пюре с теплым молоком, яйцами, чесноком и солью. Хорошенько перемешайте. 4. Всыпьте просеянную муку, взбейте всё венчиком или энергично перемешайте вилкой. Тесто должно получиться максимально однородным. В конце можно добавить немного подсолнечного масла, тогда не придется каждый раз добавлять его на сковороду. 5. Хорошо разогрейте сковороду. Для первого блина немного смажьте ее подсолнечным маслом. Вылейте небольшое количество теста, распределите его по дну сковороды. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Тонкие картофельные блины готовы. Приятного аппетита! Кулинария & Рецепты Рамочки от Ларки

Кулинария & Рецепты

Ингредиенты:

 Мясной фарш 500 г;
 Картофель 7 шт;
 Лук репчатый 1 шт;
 Чеснок 3 зубчика;
 Яйцо 1 шт;
 Мука 300 г;
 Соль по вкусу;
 Перец по вкусу;
 Масло для жарки;
 Панировочные сухари для обваливания;

Приготовление:

Простота приготовления, множество вариантов состава блюда и возможность менять составляющие на свой вкус, сделало зразы одним из распространенных блюд международной кухни.

Зразы родом из Литвы и представляли собой кусок отбитого и скрученного в рулет мяса, заполненного овощами и яйцами. Со временем их стали готовить и в других странах, внося свои ингредиенты для их приготовления.

Наибольшую популярность завоевывают картофельные зразы с грибами или с мясной начинкой. Как приготовить вкусные картофельные зразы с грибами в разных вариантах мы сегодня и рассмотрим.

Картофельные лепёшки"сконы" - это очень вкусная выпечка. Не смотря на её простоту приготовления, она станет в каждой семье любимой. Такие лепёшки вкусные и в горячем и в холодном виде.

Очень вкусный картофель - нежный, сливочный, ароматный, с пикантными оливками... Обязательно попробуйте!

Порой, когда в доме нет ничего особенного, а хочется удивить гостей   красивым и вкусным угощением, картофель "Гассель" - просто   "палочка-выручалочка" для находчивой хозяйки. Ведь он может служить не   только самостоятельным блюдом, но и великолепным гарниром! Печеный   картофель "Гассель" считается праздничным блюдом, но вариантов его   исполнения несколько, в разрезы закладывают куриное филе или просто   посыпают тертым сыром, не закладывая начинку, но тогда пользуются   специями и пряностями. Картофель "Гассель" удивительно прост в   приготовлении и очень празднично выглядит!